楊(yang)梅為較耐寒的(de)(de)常綠(lv)果樹,即使天(tian)氣(qi)驟寒乍暖也無霜凍(dong)現象,特別(bie)適合(he)亞熱帶海洋(yang)性氣(qi)候(hou)。喜土(tu)層(ceng)深(shen)厚、土(tu)質松軟、排水(shui)良好,富(fu)石礫(li)的(de)(de)黃礫(li)泥(ni)或黃泥(ni)砂土(tu),pH值(zhi)4.5~5.5最(zui)宜(yi)。耐陰忌曬,要求年降雨量(liang)在1300㎜以上,年均(jun)溫(wen)15~20℃的(de)(de)氣(qi)候(hou)條件。花芽(ya)分化期在20~25℃為宜(yi)。楊(yang)梅的(de)(de)栽(zai)植地應選擇土(tu)層(ceng)深(shen)厚的(de)(de)沙質赤紅(hong)壤(rang)土(tu)的(de)(de)山坡(po)地,坡(po)向以正南(nan)、東南(nan)或西南(nan)為宜(yi)。金庭的(de)(de)氣(qi)候(hou)、水(shui)溫(wen)和降雨量(liang)都特別(bie)適合(he)楊(yang)梅的(de)(de)生(sheng)長。
西(xi)山楊(yang)梅(mei)夏至上(shang)市,小(xiao)暑落市,為初夏時(shi)令(ling)佳品。民間有“枇(pi)杷落市,楊(yang)梅(mei)上(shang)街(jie)”,“夏至楊(yang)梅(mei)滿山紅,小(xiao)暑楊(yang)梅(mei)要(yao)生(sheng)(sheng)蟲”的(de)(de)說法(fa)。西(xi)山楊(yang)梅(mei)人工種(zhong)植已有1000多年的(de)(de)歷史(shi),最先系野生(sheng)(sheng)樹(shu)種(zhong),后山林(lin)被砍伐墾(ken)殖,楊(yang)梅(mei)以其果(guo)實(shi)甜酸適口而被保留下來,經逐代人工培育,變為家生(sheng)(sheng),蔚然成林(lin)。楊(yang)梅(mei)樹(shu)喜(xi)溫(wen)暖、濕潤,畏(wei)盛(sheng)夏烈(lie)日直射(she);管理(li)較(jiao)簡單(dan),施肥及(ji)勻(yun)果(guo)不普遍(bian),耐寒(han),少病蟲害,繁(fan)殖多靠嫁(jia)接(jie)。壽命(ming)較(jiao)長,百年老樹(shu)隨(sui)處可見,枝(zhi)干(gan)蒼老遒勁,渦動相連,樹(shu)體(ti)高大,四季長青,既是重要(yao)的(de)(de)經濟(ji)果(guo)樹(shu),又是優良的(de)(de)觀(guan)賞樹(shu)種(zhong),堪稱天(tian)然的(de)(de)巨型盆景。
西(xi)山種(zhong)植楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)歷史久,覆蓋廣,產量多(duo)(duo)(duo)。民間有“東山枇杷(pa),西(xi)山楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)”的(de)(de)(de)(de)說法。西(xi)山楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)歷史上(shang)(shang)有多(duo)(duo)(duo)個品(pin)種(zhong):早紅、大(da)葉細(xi)蒂、小葉細(xi)蒂、烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)、石家種(zhong)、綠萌頭、荔枝頭、浪蕩(dang)子(zi)(zi)(zi)、螞蟻種(zhong)等(deng)。近幾(ji)(ji)年還(huan)引進了(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個新品(pin)種(zhong)——東魁(kui),但(dan)(dan)數量不多(duo)(duo)(duo)。目前(qian),以(yi)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)和浪蕩(dang)子(zi)(zi)(zi)最(zui)為(wei)出名(ming)。烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong),其優(you)點(dian)(dian)是果(guo)(guo)形(xing)大(da)、肉(rou)質松、汁(zhi)(zhi)水多(duo)(duo)(duo)、味(wei)道甜(tian),為(wei)食客們所(suo)青睞(lai)。其不足為(wei):不易存放(一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)放一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天,最(zui)多(duo)(duo)(duo)兩天),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)旦遇上(shang)(shang)雨(yu)天,容易落(luo)下,且(qie)易發霉(mei)。浪蕩(dang)子(zi)(zi)(zi),果(guo)(guo)形(xing)大(da)、肉(rou)質緊、汁(zhi)(zhi)水甜(tian),存放時(shi)間相(xiang)對(dui)長一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)(一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)可放三天),經得(de)(de)(de)起顛簸(bo)。不足為(wei):不到熟(shu)透期入口甜(tian)性差。烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)成熟(shu)時(shi),黑(hei)得(de)(de)(de)發紫(zi)發亮,為(wei)最(zui)佳食期。黑(hei)過了(le)(le)(le)(le)頭,變得(de)(de)(de)暗淡了(le)(le)(le)(le),就不好(hao)吃了(le)(le)(le)(le)。浪蕩(dang)子(zi)(zi)(zi)成熟(shu)時(shi)黑(hei)得(de)(de)(de)如(ru)(ru)鍋(guo),越黑(hei)越甜(tian),其價(jia)格比烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)貴(gui)得(de)(de)(de)多(duo)(duo)(duo)。最(zui)近幾(ji)(ji)年已(yi)經遠銷東南亞一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai),每顆(ke)計以(yi)8元人民幣(bi)。這樣一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個好(hao)的(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong),真不知它怎么會得(de)(de)(de)了(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個不雅的(de)(de)(de)(de)名(ming)號?值得(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)提的(de)(de)(de)(de)是引進的(de)(de)(de)(de)新品(pin)種(zhong)——東魁(kui)。此(ci)品(pin)種(zhong)果(guo)(guo)形(xing)大(da),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)如(ru)(ru)乒乓(pang)球大(da)小,有香味(wei)濃(nong)、汁(zhi)(zhi)水多(duo)(duo)(duo)、易保(bao)管、經得(de)(de)(de)起顛簸(bo)等(deng)特點(dian)(dian)。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)最(zui)怕(pa)風(feng)雨(yu),成熟(shu)時(shi),如(ru)(ru)果(guo)(guo)遇上(shang)(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)場(chang)大(da)雨(yu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)陣狂風(feng)的(de)(de)(de)(de)話,就全落(luo)在地上(shang)(shang)了(le)(le)(le)(le)落(luo)在地上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)只(zhi)能(neng)做(zuo)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)干(gan)了(le)(le)(le)(le)。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)具有舒胃、通腸的(de)(de)(de)(de)作用。別的(de)(de)(de)(de)水果(guo)(guo),多(duo)(duo)(duo)吃了(le)(le)(le)(le)會厭倦,但(dan)(dan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)不會,吃了(le)(le)(le)(le)還(huan)想(xiang)吃。即(ji)使一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)時(shi)吃得(de)(de)(de)多(duo)(duo)(duo)了(le)(le)(le)(le),也不會吃壞肚(du)皮。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)浸(jin)酒(jiu),是止腹瀉的(de)(de)(de)(de)良藥。西(xi)山楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)以(yi)黃家堡、樟塢(wu)、嶺東一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)為(wei)優(you)。
西山(shan)楊梅品種(zhong)約計在15個以(yi)上,主(zhu)要有(you)大(da)葉(xie)細(xi)蒂、小(xiao)葉(xie)細(xi)蒂、烏梅種(zhong)、石家種(zhong)、浪蕩子等。大(da)葉(xie)細(xi)蒂樹(shu)形開(kai)放,樹(shu)干(gan)粗壯,枝條彎曲(qu),節間(jian)較短,樹(shu)冠較密,葉(xie)形大(da)、深綠色(se),寬披針形,質軟,果形大(da),深紫紅色(se),果柄(bing)(bing)長(chang)而(er)細(xi);小(xiao)葉(xie)細(xi)蒂樹(shu)姿(zi)較直立(li),葉(xie)質較硬,果形大(da),深紫紅色(se),肉柱尖,成熟后圓鈍,大(da)小(xiao)不勻;烏梅種(zhong),樹(shu)性強健,枝干(gan)緊密,果形大(da),深紫黑色(se),果柄(bing)(bing)粗而(er)短,蒂部有(you)突起物。
“太(tai)湖(hu)(hu)綠”是由蘇州(zhou)西山國家(jia)現代(dai)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)示范園區有(you)限責(ze)任公司于2001年6月經(jing)國家(jia)商(shang)標(biao)局注冊批(pi)準的(de)(de)商(shang)標(biao),并于2003年、2006年連續兩次(ci)被工商(shang)局評為(wei)(wei)江蘇省(sheng)著名商(shang)標(biao)。蘇州(zhou)西山國家(jia)現代(dai)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)示范園區有(you)限責(ze)任公司(下稱“園區”)是經(jing)國家(jia)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)綜合(he)開發辦批(pi)準的(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)示范園區,其有(you)限公司是他的(de)(de)管理(li)、開發主(zhu)(zhu)體,致(zhi)力于現代(dai)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye),綠色農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)發展。對西山的(de)(de)傳統(tong)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)資源進(jin)行開發,整合(he)枇杷、楊(yang)梅(mei)、板(ban)(ban)栗(li)、銀杏等(deng)果品(pin)(pin)。為(wei)(wei)發展農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye),在市場(chang)經(jing)濟中(zhong)走(zou)出(chu)一(yi)條新(xin)的(de)(de)道路,帶(dai)領農(nong)(nong)民致(zhi)富,為(wei)(wei)此創立了(le)“太(tai)湖(hu)(hu)綠”------一(yi)個(ge)嶄(zhan)新(xin)的(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)品(pin)(pin)牌(pai)。“太(tai)湖(hu)(hu)綠”商(shang)標(biao)主(zhu)(zhu)要(yao)在本單位生(sheng)產的(de)(de)新(xin)鮮蔬菜(黃(huang)瓜、番茄、彩色甜椒(jiao)等(deng))、水果(枇杷、楊(yang)梅(mei)、板(ban)(ban)栗(li)、銀杏、草莓(mei)、石榴等(deng))上使(shi)用。生(sheng)產的(de)(de)太(tai)湖(hu)(hu)綠枇杷、楊(yang)梅(mei)、板(ban)(ban)栗(li)、銀杏等(deng)通(tong)過國家(jia)級無公害農(nong)(nong)產品(pin)(pin)認證,市場(chang)供(gong)不應求,已有(you)一(yi)定的(de)(de)知名度(du),其產品(pin)(pin)先后被評為(wei)(wei)蘇州(zhou)名牌(pai)產品(pin)(pin),獲得(de)第三(san)屆江蘇省(sheng)特優農(nong)(nong)產品(pin)(pin)博(bo)覽會最佳(jia)產品(pin)(pin)獎。