楊梅為較耐寒(han)的(de)(de)常綠果樹,即使天氣驟(zou)寒(han)乍暖也無霜凍現象(xiang),特別適合(he)(he)亞熱帶海(hai)洋性氣候。喜土(tu)層深厚、土(tu)質松軟、排水(shui)良好(hao),富石礫的(de)(de)黃礫泥(ni)或黃泥(ni)砂(sha)土(tu),pH值4.5~5.5最宜(yi)。耐陰忌曬,要求(qiu)年降(jiang)雨量在1300㎜以上,年均溫15~20℃的(de)(de)氣候條(tiao)件。花芽分化期在20~25℃為宜(yi)。楊梅的(de)(de)栽植(zhi)地應選擇土(tu)層深厚的(de)(de)沙(sha)質赤紅壤土(tu)的(de)(de)山(shan)坡(po)地,坡(po)向以正南、東南或西南為宜(yi)。金庭的(de)(de)氣候、水(shui)溫和降(jiang)雨量都特別適合(he)(he)楊梅的(de)(de)生長。
西山楊(yang)(yang)(yang)梅夏至(zhi)上市(shi)(shi),小(xiao)(xiao)暑落(luo)市(shi)(shi),為初夏時令佳品。民間有“枇杷(pa)落(luo)市(shi)(shi),楊(yang)(yang)(yang)梅上街”,“夏至(zhi)楊(yang)(yang)(yang)梅滿(man)山紅,小(xiao)(xiao)暑楊(yang)(yang)(yang)梅要生蟲”的(de)說法。西山楊(yang)(yang)(yang)梅人工(gong)種(zhong)植已有1000多(duo)年(nian)的(de)歷史(shi),最先系野生樹種(zhong),后山林被(bei)砍伐墾殖(zhi),楊(yang)(yang)(yang)梅以其果(guo)實甜酸適(shi)口(kou)而被(bei)保留下來(lai),經逐代人工(gong)培育,變為家生,蔚然(ran)(ran)成林。楊(yang)(yang)(yang)梅樹喜溫暖、濕潤(run),畏盛夏烈日直(zhi)射;管理較簡(jian)單,施肥及勻果(guo)不普遍(bian),耐寒,少病蟲害,繁殖(zhi)多(duo)靠嫁接。壽(shou)命較長(chang),百年(nian)老(lao)樹隨處可見,枝干蒼老(lao)遒勁,渦動相(xiang)連,樹體高大,四季長(chang)青,既(ji)是重要的(de)經濟果(guo)樹,又是優(you)良的(de)觀賞樹種(zhong),堪稱天(tian)然(ran)(ran)的(de)巨型盆景(jing)。
西山種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)歷史久,覆蓋(gai)廣,產量(liang)多(duo)。民間有“東(dong)山枇杷,西山楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)說法。西山楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)歷史上(shang)有多(duo)個品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong):早紅、大(da)(da)(da)葉(xie)細蒂(di)(di)、小葉(xie)細蒂(di)(di)、烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、石家種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、綠萌(meng)頭(tou)、荔(li)枝頭(tou)、浪蕩子、螞蟻種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)等。近(jin)幾(ji)年(nian)還引進了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個新(xin)(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)——東(dong)魁,但數(shu)量(liang)不(bu)(bu)多(duo)。目(mu)前,以(yi)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和浪蕩子最為出名(ming)。烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),其優(you)點(dian)是果(guo)(guo)(guo)形大(da)(da)(da)、肉(rou)質松、汁水(shui)多(duo)、味道甜(tian)(tian),為食客們所青睞。其不(bu)(bu)足(zu)為:不(bu)(bu)易(yi)存(cun)放(一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般放一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天,最多(duo)兩天),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)旦遇上(shang)雨天,容易(yi)落下,且易(yi)發(fa)霉(mei)。浪蕩子,果(guo)(guo)(guo)形大(da)(da)(da)、肉(rou)質緊、汁水(shui)甜(tian)(tian),存(cun)放時(shi)間相對長一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)般可放三天),經(jing)(jing)得(de)(de)(de)起顛簸。不(bu)(bu)足(zu)為:不(bu)(bu)到(dao)熟透期入口甜(tian)(tian)性差。烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)成熟時(shi),黑(hei)得(de)(de)(de)發(fa)紫發(fa)亮,為最佳食期。黑(hei)過了(le)(le)(le)頭(tou),變得(de)(de)(de)暗淡了(le)(le)(le),就不(bu)(bu)好(hao)吃(chi)(chi)了(le)(le)(le)。浪蕩子成熟時(shi)黑(hei)得(de)(de)(de)如鍋,越(yue)黑(hei)越(yue)甜(tian)(tian),其價格比烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)貴得(de)(de)(de)多(duo)。最近(jin)幾(ji)年(nian)已經(jing)(jing)遠銷東(dong)南亞一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)帶,每(mei)顆計以(yi)8元人民幣。這樣(yang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),真(zhen)不(bu)(bu)知它怎么(me)會(hui)(hui)得(de)(de)(de)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個不(bu)(bu)雅的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)號?值得(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)提的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是引進的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)——東(dong)魁。此品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)果(guo)(guo)(guo)形大(da)(da)(da),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)如乒乓球(qiu)大(da)(da)(da)小,有香味濃、汁水(shui)多(duo)、易(yi)保管、經(jing)(jing)得(de)(de)(de)起顛簸等特點(dian)。楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)最怕風雨,成熟時(shi),如果(guo)(guo)(guo)遇上(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)場(chang)大(da)(da)(da)雨一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)陣狂風的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話,就全落在地(di)上(shang)了(le)(le)(le)落在地(di)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)只能做楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)干了(le)(le)(le)。楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)具有舒胃(wei)、通腸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo),多(duo)吃(chi)(chi)了(le)(le)(le)會(hui)(hui)厭倦(juan),但楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)不(bu)(bu)會(hui)(hui),吃(chi)(chi)了(le)(le)(le)還想吃(chi)(chi)。即使一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)時(shi)吃(chi)(chi)得(de)(de)(de)多(duo)了(le)(le)(le),也不(bu)(bu)會(hui)(hui)吃(chi)(chi)壞(huai)肚(du)皮。楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)浸酒,是止腹瀉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)良藥。西山楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)以(yi)黃(huang)家堡(bao)、樟塢、嶺東(dong)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)帶為優(you)。
西山(shan)楊梅品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)約計在15個(ge)以上,主要有大(da)葉(xie)細蒂(di)、小葉(xie)細蒂(di)、烏梅種(zhong)(zhong)(zhong)、石家種(zhong)(zhong)(zhong)、浪蕩子等。大(da)葉(xie)細蒂(di)樹形開放,樹干粗壯,枝(zhi)條彎曲,節間較(jiao)短,樹冠較(jiao)密,葉(xie)形大(da)、深綠色(se)(se),寬披針形,質(zhi)軟,果形大(da),深紫紅(hong)色(se)(se),果柄長而(er)細;小葉(xie)細蒂(di)樹姿(zi)較(jiao)直立,葉(xie)質(zhi)較(jiao)硬,果形大(da),深紫紅(hong)色(se)(se),肉柱(zhu)尖,成(cheng)熟(shu)后(hou)圓鈍,大(da)小不勻;烏梅種(zhong)(zhong)(zhong),樹性強健,枝(zhi)干緊(jin)密,果形大(da),深紫黑色(se)(se),果柄粗而(er)短,蒂(di)部有突起物。
“太(tai)湖綠(lv)”是(shi)(shi)由蘇(su)州(zhou)西山國家現(xian)(xian)代農(nong)(nong)業(ye)示范園區有限責(ze)(ze)任公(gong)(gong)司(si)(si)于2001年6月經國家商(shang)(shang)標局注冊批(pi)準的(de)(de)商(shang)(shang)標,并于2003年、2006年連續(xu)兩次被(bei)工商(shang)(shang)局評為(wei)江蘇(su)省著名(ming)商(shang)(shang)標。蘇(su)州(zhou)西山國家現(xian)(xian)代農(nong)(nong)業(ye)示范園區有限責(ze)(ze)任公(gong)(gong)司(si)(si)(下稱“園區”)是(shi)(shi)經國家農(nong)(nong)業(ye)綜合(he)開發(fa)(fa)辦(ban)批(pi)準的(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)示范園區,其有限公(gong)(gong)司(si)(si)是(shi)(shi)他的(de)(de)管(guan)理、開發(fa)(fa)主體,致力于現(xian)(xian)代農(nong)(nong)業(ye),綠(lv)色農(nong)(nong)業(ye)的(de)(de)發(fa)(fa)展。對西山的(de)(de)傳統農(nong)(nong)業(ye)資源進行開發(fa)(fa),整(zheng)合(he)枇(pi)杷(pa)、楊梅、板(ban)(ban)栗(li)、銀杏等(deng)(deng)果品。為(wei)發(fa)(fa)展農(nong)(nong)業(ye),在市(shi)(shi)場經濟中走(zou)出一條新(xin)的(de)(de)道路(lu),帶領農(nong)(nong)民致富,為(wei)此(ci)創立了“太(tai)湖綠(lv)”------一個嶄新(xin)的(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)品牌(pai)。“太(tai)湖綠(lv)”商(shang)(shang)標主要在本單(dan)位生產的(de)(de)新(xin)鮮蔬菜(黃瓜、番茄、彩(cai)色甜椒等(deng)(deng))、水果(枇(pi)杷(pa)、楊梅、板(ban)(ban)栗(li)、銀杏、草莓、石榴(liu)等(deng)(deng))上使用。生產的(de)(de)太(tai)湖綠(lv)枇(pi)杷(pa)、楊梅、板(ban)(ban)栗(li)、銀杏等(deng)(deng)通過國家級(ji)無公(gong)(gong)害(hai)農(nong)(nong)產品認證,市(shi)(shi)場供不應求,已有一定的(de)(de)知(zhi)名(ming)度,其產品先(xian)后被(bei)評為(wei)蘇(su)州(zhou)名(ming)牌(pai)產品,獲得第三屆江蘇(su)省特優農(nong)(nong)產品博覽會(hui)最(zui)佳產品獎。