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奉化水蜜桃
0 票數:0 #特產水果#
奉化水蜜桃是浙江寧波奉化特產之一,中國國家地理標志產品。據史料記載,奉化栽桃已有2000多年歷史,水蜜桃已經成為奉化市的傳統名果,也是中國四大傳統名優桃之一。2002年08月29日,原國家質檢總局批準對“奉化水蜜桃”實施原產地域產品保護。以其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶,馳名于海內外。其中林家村、沙堤村和新建村是較為有名的3個水蜜桃專業村。
  • 分類: 水(shui)果(guo)
  • 產地: 浙江省寧波市奉化區
  • 農產品標志產品編號: AGI00236
  • 農產品標志證書持有者: 奉化市水蜜桃研究所
  • 農產品標志登記年份: 2010年
  • 參考網址:
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水蜜(mi)(mi)桃(tao)已形成了早(zao)露(lu)(lu)(lu)露(lu)(lu)(lu)、雪雨露(lu)(lu)(lu)、沙子早(zao)生、湖景(jing)蜜(mi)(mi)露(lu)(lu)(lu)、塔橋、玉露(lu)(lu)(lu)、迎(ying)慶等(deng)25個早(zao)、中(zhong)、晚熟水蜜(mi)(mi)桃(tao)品種配套體系,水蜜(mi)(mi)桃(tao)供應期長達(da)120多天。

特點

奉化屬低山丘(qiu)陵地區(qu),亞熱帶季(ji)風性氣(qi)候(hou),溫暖濕潤(run),雨量(liang)充沛,土壤疏松(song)且(qie)顯微酸性,排(pai)水性能良(liang)好。這一(yi)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)地理環(huan)境(jing)及(ji)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)然條件為水蜜(mi)桃的(de)(de)(de)(de)(de)營養生長和(he)生殖生長提供(gong)了(le)必備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)礎。充足的(de)(de)(de)(de)(de)光照條件及(ji)夏(xia)季(ji)晝夜溫差(cha)大的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點,又非常有(you)利(li)于水蜜(mi)桃的(de)(de)(de)(de)(de)養分積累(lei)和(he)果(guo)實(shi)著色(se)。低山丘(qiu)陵種(zhong)植,遠離工廠(chang)造(zao)成的(de)(de)(de)(de)(de)環(huan)境(jing)污染,從而造(zao)就(jiu)了(le)鮮甜芳(fang)香、綠色(se)環(huan)保的(de)(de)(de)(de)(de)獨特(te)優良(liang)產品。其中林家(jia)村、沙堤村和(he)新建(jian)村是較(jiao)為有(you)名的(de)(de)(de)(de)(de)3個(ge)水蜜(mi)桃專業村。

歷史淵源

奉(feng)化(hua)(hua)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)已有(you)800多年的(de)栽(zai)培歷史,品(pin)(pin)質優(you)異,歷來被譽為(wei)“瓊漿(jiang)玉露”、“瑤池(chi)珍(zhen)品(pin)(pin)”的(de)仙(xian)桃(tao)(tao)壽果。1996年,奉(feng)化(hua)(hua)被國(guo)務院發(fa)展研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)農(nong)村(cun)發(fa)展研(yan)究(jiu)部等部門(men)聯合(he)命名為(wei)“中(zhong)國(guo)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)之鄉”,奉(feng)化(hua)(hua)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)進(jin)入了快速(su)的(de)發(fa)展時(shi)期(qi),逐步形成種(zhong)植、經營、科研(yan)相(xiang)結(jie)合(he)的(de)區(qu)域化(hua)(hua)布局、規模化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)、產(chan)業(ye)化(hua)(hua)經營的(de)格局,產(chan)品(pin)(pin)主要(yao)銷售到(dao)寧波、杭州、上海等各大(da)城市。

1996年,奉化成立水蜜(mi)(mi)桃研究(jiu)所,與浙(zhe)(zhe)江大學(xue)、浙(zhe)(zhe)江省市(shi)農(nong)科院等(deng)單(dan)位(wei)合作,培(pei)育出(chu)了以“湖景蜜(mi)(mi)露”、“玉露”桃為主的30多(duo)個品種體系(xi),還創新出(chu)了一套“一輕(輕剪長放)”、二重(重視土壤(rang)改(gai)良、重視夏季(ji)修(xiu)剪)、三疏(疏花與梳果(guo))、四套(專用袋套袋)、五(wu)防(fang)(病蟲害防(fang)治)等(deng)栽培(pei)技術(shu)體系(xi)。

1980年農(nong)業(ye)出(chu)版社出(chu)版的(de)《落(luo)葉果林分(fen)類學》一(yi)書,稱奉化(hua)(hua)水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)是“我國(guo)水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)中(zhong)最有名(ming)的(de)品種(zhong)”;國(guo)內外桃(tao)(tao)(tao)子專家也一(yi)致評價“奉化(hua)(hua)水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)品質為全國(guo)之(zhi)最,堪稱中(zhong)國(guo)第一(yi)桃(tao)(tao)(tao)”。自(zi)1996年奉化(hua)(hua)市被國(guo)務院發展(zhan)研究中(zhong)心(xin)等(deng)部門(men)聯合命名(ming)為“中(zhong)國(guo)水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)之(zhi)鄉”以來,奉化(hua)(hua)水蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)產業(ye)得(de)到了持續(xu)、快速的(de)發展(zhan),成為奉化(hua)(hua)農(nong)民增收的(de)支(zhi)柱產業(ye)。

2001年,奉化市水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)研(yan)究所被國(guo)家外專局列為國(guo)家引(yin)進國(guo)外智力(li)(li)成果示范推廣(guang)基(ji)地,以基(ji)地為依托,積極開展引(yin)進國(guo)外智力(li)(li)和項目工作,與日(ri)本、意大利、德國(guo)、美國(guo)、西班牙、荷蘭(lan)、捷克等國(guo)外果樹(shu)專家進行(xing)技術交(jiao)流,成功(gong)引(yin)進了赤月、大玉白(bai)鳳、白(bai)麗等國(guo)外水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)品種56個。

產品榮譽

1984年,農(nong)業出版社出版的(de)《落葉果樹分類學》一書,稱奉化(hua)水蜜(mi)桃(tao)(tao)是“我國(guo)水蜜(mi)桃(tao)(tao)中最有(you)名的(de)品種”。國(guo)內(nei)桃(tao)(tao)子(zi)專家也一致贊(zan)譽“奉化(hua)水蜜(mi)桃(tao)(tao)風味與(yu)品質為全國(guo)之最,堪稱中國(guo)第一桃(tao)(tao)”。

1996年,奉(feng)化(hua)市被國務(wu)院發展(zhan)(zhan)研究(jiu)中心農村(cun)發展(zhan)(zhan)研究(jiu)部(bu)等(deng)部(bu)門聯合命名為“中國水蜜桃之鄉”。

1998年(nian)至2001年(nian),奉化(hua)水蜜桃兩次被浙江(jiang)省政府(fu)認(ren)定為浙江(jiang)省農業(ye)名牌產品。

2001年至2003年,奉(feng)化水(shui)蜜(mi)桃在浙江舉(ju)行的國際農業(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)上連獲優質(zhi)農產品金獎。

營養價值

奉化(hua)水(shui)蜜(mi)桃的(de)果肉中富含蛋白(bai)質、脂肪(fang)、糖、鈣(gai)、磷、鐵和(he)維生素(su)(su)B、維生素(su)(su)C及大量的(de)水(shui)分,對慢性支(zhi)氣管(guan)炎、支(zhi)氣管(guan)擴張癥(zheng)、肺纖維化(hua)、肺不張、矽(xi)肺、肺結核(he)等出現的(de)干(gan)咳(ke)、咳(ke)血、慢性發熱(re)、盜汗等癥(zheng),可起到養陰生津、補氣潤肺的(de)保(bao)健作(zuo)用。

奉化(hua)水(shui)蜜桃(tao)(tao)(tao)有(you)著很多營養價值,桃(tao)(tao)(tao)子(zi)味(wei)甘、酸、性(xing)溫,有(you)生(sheng)津潤(run)(run)腸、活血(xue)消積(ji)、豐(feng)(feng)肌美(mei)膚(fu)作用(yong)(yong)(yong)。可用(yong)(yong)(yong)于(yu)強(qiang)身(shen)(shen)健體(ti)、益膚(fu)悅色(se)(se)及(ji)治療(liao)體(ti)瘦膚(fu)干、月經不(bu)調、虛寒喘咳(ke)等諸癥。《隨息居飲(yin)食譜》中說桃(tao)(tao)(tao)子(zi):“補(bu)血(xue)活血(xue),生(sheng)津滌熱,令人肥健,好顏色(se)(se)。”現(xian)代醫學研究發現(xian),桃(tao)(tao)(tao)子(zi)含有(you)較(jiao)高的糖分(fen),有(you)使人肥美(mei)及(ji)改善皮膚(fu)彈性(xing),使皮膚(fu)紅(hong)潤(run)(run)等作用(yong)(yong)(yong)。對于(yu)瘦弱者(zhe),常(chang)吃(chi)桃(tao)(tao)(tao)子(zi)有(you)強(qiang)壯(zhuang)身(shen)(shen)體(ti),豐(feng)(feng)肌美(mei)膚(fu)作用(yong)(yong)(yong)。身(shen)(shen)體(ti)瘦弱、陽虛腎虧者(zhe),可用(yong)(yong)(yong)鮮桃(tao)(tao)(tao)數個,同米煮粥食。常(chang)服有(you)豐(feng)(feng)肌悅色(se)(se)作用(yong)(yong)(yong)。

尤其(qi)適用于氣(qi)血兩虧、面黃肌瘦(shou)、心悸氣(qi)短、便(bian)秘、閉經、淤血腫痛等癥(zheng)狀(zhuang)的人多(duo)食。

奉(feng)化水蜜桃(tao)(tao)營養豐富,富含(han)膠質物,這類(lei)物質到大(da)腸中(zhong)能吸收大(da)量(liang)的(de)水分(fen),能達到預(yu)防便秘(mi)的(de)效果(guo)。但因(yin)上(shang)火(huo)而便秘(mi)者,大(da)量(liang)食用(yong)桃(tao)(tao)子后不但不會緩(huan)解(jie),反而會"火(huo)上(shang)澆油"。因(yin)此,拿桃(tao)(tao)子當飯(fan)吃很容易(yi)(yi)上(shang)火(huo),受口干、口渴、咽喉疼痛等上(shang)火(huo)癥狀(zhuang)困擾的(de)市民,最好少吃或(huo)不吃桃(tao)(tao)子,易(yi)(yi)生(sheng)瘡癤的(de)人(ren)多吃了嚴重的(de)還會身上(shang)起瘡。

奉化水蜜桃(tao)有補(bu)益氣(qi)(qi)血(xue)、養陰生津的作(zuo)用。可(ke)用于大(da)病(bing)之后,氣(qi)(qi)血(xue)虧虛,面(mian)黃肌瘦,心悸氣(qi)(qi)短者(zhe)。桃(tao)的含鐵量較高,是缺鐵性貧血(xue)病(bing)人的理想(xiang)輔助(zhu)食物(wu)。桃(tao)含鉀多,含鈉少,適合水腫病(bing)人食用。桃(tao)仁有活(huo)血(xue)化淤(yu)、潤腸通便作(zuo)用,可(ke)用于閉(bi)經、跌打損傷等的輔助(zhu)治療。桃(tao)仁提取(qu)物(wu)有抗(kang)凝血(xue)作(zuo)用,并能(neng)抑制咳嗽中樞而止咳。同(tong)時能(neng)使血(xue)壓(ya)下降,可(ke)用于高血(xue)壓(ya)病(bing)人的輔助(zhu)治療。

甄別選擇挑選正宗水蜜桃,就看以下幾個方面:

一是看果(guo)頂,揭開果(guo)柄(bing),正宗奉化水蜜桃,里面的果(guo)肉會(hui)呈現粉(fen)紅(hong)色或(huo)紫紅(hong)色。

二是聞果(guo)香,正宗奉化水(shui)蜜(mi)桃(tao),會透露出甜蜜(mi)香氣。

三是(shi)看果核,正宗(zong)奉(feng)化水蜜桃的果核和果肉(rou)是(shi)相連的,其(qi)果核呈(cheng)現粉紅(hong)色或紫紅(hong)色。

地理標志

地域(yu)保(bao)護范圍(wei):浙(zhe)江省寧波市奉(feng)化區(qu)。

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