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一.自然生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)和人文歷史因素

1、地理地貌：雁(yan)蕩山(shan)(shan)(shan)鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛種植于(yu)樂(le)(le)清市(shi)西北部山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)，屬括(kuo)蒼山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈，雁(yan)蕩山(shan)(shan)(shan)素有(you)“海上(shang)名山(shan)(shan)(shan)，寰中絕勝(sheng)”之美譽，雁(yan)蕩山(shan)(shan)(shan)峰、巖(yan)的(de)雛形形成于(yu)1.2億年(nian)前的(de)火山(shan)(shan)(shan)噴發(fa)的(de)流(liu)(liu)紋巖(yan)，地勢北高(gao)南低(di)，峰巒疊嶂(zhang)，丘(qiu)陵(ling)蜿蜒起(qi)伏，植被(bei)豐(feng)富。最高(gao)峰百(bai)崗尖位于(yu)雁(yan)蕩山(shan)(shan)(shan)，為樂(le)(le)清第(di)一峰。境內(nei)(nei)(nei)森(sen)林茂密，山(shan)(shan)(shan)間(jian)時(shi)常云霧繚繞，自然生態環境優越(yue)，加上(shang)雨量(liang)充沛，溫(wen)(wen)暖(nuan)濕(shi)潤，獨特的(de)小(xiao)氣(qi)候(hou)，非常適宜鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛的(de)生長(chang)。2、土壤(rang)(rang)質地：保護(hu)區(qu)(qu)內(nei)(nei)(nei)有(you)紅(hong)壤(rang)(rang)、黃(huang)壤(rang)(rang)、水稻(dao)土等土類，主要(yao)為紅(hong)壤(rang)(rang)、黃(huang)壤(rang)(rang)土。土壤(rang)(rang)呈地域(yu)性(xing)和垂(chui)直分布，微酸(suan)性(xing)或酸(suan)性(xing)，富含(han)有(you)機質，排灌條(tiao)件好。3、水文：境內(nei)(nei)(nei)東(dong)北部以太湖(hu)山(shan)(shan)(shan)與黃(huang)巖(yan)為界(jie)，主要(yao)河(he)流(liu)(liu)有(you)蒲溪(xi)與芙蓉溪(xi)，保護(hu)區(qu)(qu)內(nei)(nei)(nei)大(da)小(xiao)河(he)流(liu)(liu)密布，均(jun)(jun)屬山(shan)(shan)(shan)溪(xi)性(xing)河(he)流(liu)(liu)，上(shang)游為崇山(shan)(shan)(shan)峻嶺，源短流(liu)(liu)急，河(he)床狹(xia)窄比降(jiang)大(da)，水量(liang)豐(feng)沛，洪枯明顯。水質清澈、純凈。建有(you)福(fu)溪(xi)水庫、淡溪(xi)水庫、白石(shi)(shi)水庫等3座(zuo)中型(xing)水庫，水質均(jun)(jun)達到國家(jia)Ⅱ級飲用(yong)水標準。4、氣(qi)候(hou)：雁(yan)蕩山(shan)(shan)(shan)鐵(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛種植區(qu)(qu)域(yu)屬亞熱帶季風氣(qi)候(hou)。年(nian)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)18.1℃，年(nian)際間(jian)在-5.8℃～37.2℃范圍內(nei)(nei)(nei)變(bian)動。1月平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)4.7℃，7月平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)28.8℃。年(nian)最低(di)溫(wen)(wen)-8℃、最高(gao)溫(wen)(wen)39℃，極端溫(wen)(wen)度日數少。年(nian)均(jun)(jun)降(jiang)水1559毫米，相(xiang)對濕(shi)度為81%。年(nian)均(jun)(jun)日照1743小(xiao)時(shi)，無(wu)霜期280天。氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)暖(nuan)濕(shi)潤、四(si)季分明、雨量(liang)充沛、光照適中。

二.地域范圍

雁蕩(dang)山鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志地域(yu)保護范(fan)圍，東(dong)至(zhi)(zhi)樂(le)清市(shi)大(da)荊鎮(zhen)，南到北(bei)白象鎮(zhen)，西(xi)(xi)起芙(fu)(fu)蓉鎮(zhen)，北(bei)至(zhi)(zhi)智仁鄉(xiang)(xiang)，地理(li)坐標位于東(dong)經120°48′41″～121°15′15″，北(bei)緯28°2′42″～28°32′18″之間，包括樂(le)清市(shi)大(da)荊鎮(zhen)、智仁鄉(xiang)(xiang)、湖霧鎮(zhen)、仙溪鎮(zhen)、龍西(xi)(xi)鄉(xiang)(xiang)、雁蕩(dang)鎮(zhen)、芙(fu)(fu)蓉鎮(zhen)、淡溪鎮(zhen)、嶺底鄉(xiang)(xiang)、北(bei)白象鎮(zhen)、樂(le)成街道(dao)、白石(shi)(shi)街道(dao)等10鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)2街道(dao)的342個行政(zheng)村。現有種植基地面(mian)(mian)積800公頃，年(nian)產(chan)鐵(tie)皮石(shi)(shi)斛(hu)鮮條1200噸(dun)，鐵(tie)皮楓斗400噸(dun)。保護面(mian)(mian)積72300公頃。

三.產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征

1、外(wai)在(zai)感(gan)(gan)官特征：鮮品(pin)：莖直(zhi)立，鐵(tie)(tie)青色(se)(se)(se)或(huo)(huo)紫綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)，圓柱形(xing)，長(chang)9～36cm，粗3～9mm，有(you)明顯黑節(jie)(jie)(jie)，節(jie)(jie)(jie)凹進(jin)，節(jie)(jie)(jie)間(jian)微(wei)胖，節(jie)(jie)(jie)間(jian)長(chang)1.3cm～1.7cm，嚼之(zhi)粘感(gan)(gan)濃厚(hou)；葉(xie)(xie)二列，紙質(zhi)(zhi)，6～10枚，矩圓狀披針形(xing)或(huo)(huo)橢圓形(xing)，長(chang)3.5～5.4cm，寬0.9～1.5cm，葉(xie)(xie)片(pian)正面(mian)(mian)(mian)顏(yan)色(se)(se)(se)綠(lv)(lv)(lv)，葉(xie)(xie)片(pian)背面(mian)(mian)(mian)顏(yan)色(se)(se)(se)灰綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)；葉(xie)(xie)片(pian)基部下延為抱莖的(de)(de)鞘；葉(xie)(xie)鞘常(chang)具紫斑；總狀花(hua)序常(chang)從葉(xie)(xie)的(de)(de)老(lao)莖上部發出，具花(hua)2～5朵；花(hua)黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)，唇瓣中部具紅色(se)(se)(se)斑塊。干(gan)(gan)品(pin)：鐵(tie)(tie)皮(pi)楓斗(dou)：黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)略(lve)帶金黃(huang)色(se)(se)(se)。略(lve)具清香氣，味(wei)淡，后微(wei)甘(gan)，嚼之(zhi)初(chu)有(you)黏性，繼有(you)粘滯感(gan)(gan)，無渣或(huo)(huo)少渣滓。呈(cheng)螺旋(xuan)形(xing)或(huo)(huo)彈簧狀，通常(chang)為2～5個旋(xuan)紋，莖拉直(zhi)后長(chang)3.5cm～10cm，直(zhi)徑0.2cm～0.3cm，易折斷，斷面(mian)(mian)(mian)平坦。鐵(tie)(tie)皮(pi)石斛(hu)干(gan)(gan)條：灰綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)，略(lve)有(you)清香氣，味(wei)淡，后微(wei)甘(gan)，嚼之(zhi)初(chu)有(you)黏性，繼有(you)粘滯感(gan)(gan)。表面(mian)(mian)(mian)有(you)細縱皺紋，質(zhi)(zhi)堅實。內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)(zhi)指標：鮮品(pin)：粗多糖(tang)（以葡萄糖(tang)計）≥25%（干(gan)(gan)燥后）。干(gan)(gan)品(pin)(鐵(tie)(tie)皮(pi)楓斗(dou)、干(gan)(gan)條)：鐵(tie)(tie)皮(pi)石斛(hu)多糖(tang)（以無水葡萄糖(tang)計）≥25%，甘(gan)露(lu)糖(tang)13.0％～38.0％。2.3、安全要(yao)求：執行浙江省地(di)方(fang)標準《鐵(tie)(tie)皮(pi)石斛(hu)生(sheng)產技術規程》（DB33/T635-2015）的(de)(de)標準。

四.特定生產方式

1、產(chan)(chan)地(di)(di)(di)選擇：雁蕩山鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛產(chan)(chan)地(di)(di)(di)選擇在(zai)(zai)距離(li)交通主干(gan)(gan)道(dao)200m以(yi)(yi)外(wai)，遠(yuan)離(li)廠礦企業(ye)(ye)等(deng)(deng)(deng)污染源，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環境良(liang)(liang)(liang)好(hao)，水(shui)(shui)(shui)源充足，具有(you)可(ke)(ke)(ke)(ke)持續生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)河谷、山谷坡地(di)(di)(di)和(he)(he)(he)臺(tai)坡地(di)(di)(di)等(deng)(deng)(deng)區域。立地(di)(di)(di)開(kai)(kai)(kai)闊，通風(feng)、向陽(yang)(yang)、排(pai)灌(guan)(guan)良(liang)(liang)(liang)好(hao)，相對集(ji)(ji)中(zhong)(zhong)連片，可(ke)(ke)(ke)(ke)專(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)、規模(mo)化(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)塊(kuai)(kuai)。環境空氣(qi)應符合(he)(he)GB3095-2012規定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)二級標(biao)準；農田灌(guan)(guan)溉(gai)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)應符合(he)(he)GB5084-2005規定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)旱作農田灌(guan)(guan)溉(gai)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準；土(tu)壤環境應符合(he)(he)GB15618-1995規定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)二級標(biao)準。2品種(zhong)(zhong)要求：選用(yong)(yong)(yong)適應性廣、抗(kang)(kang)逆性強(qiang)，有(you)效成(cheng)分(fen)含量(liang)(liang)高(gao)，豐產(chan)(chan)性與商(shang)品性好(hao)，適宜(yi)當地(di)(di)(di)栽(zai)培(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)方(fang)優(you)良(liang)(liang)(liang)品種(zhong)(zhong)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)種(zhong)(zhong)苗(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原植(zhi)物(wu)(wu)應符合(he)(he)《中(zhong)(zhong)國植(zhi)物(wu)(wu)志(zhi)》收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)載(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蘭科(ke)植(zhi)物(wu)(wu)鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)特征，并經(jing)過(guo)(guo)鑒定(ding)確(que)認(ren)。用(yong)(yong)(yong)于(yu)栽(zai)培(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)苗(miao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)健壯，葉(xie)片數在(zai)(zai)4張(zhang)以(yi)(yi)上，正常展(zhan)開(kai)(kai)(kai)，葉(xie)色(se)嫩(nen)綠或翠綠。苗(miao)株高(gao)≥2.5厘(li)米(mi)，莖(jing)(jing)粗≥0.2厘(li)米(mi)。3、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過(guo)(guo)程(cheng)管理：科(ke)學合(he)(he)理布(bu)局(ju)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)(di)，配(pei)建(jian)獨立的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農業(ye)(ye)投入(ru)品存放倉庫，管理制度明示上墻(qiang)；基(ji)地(di)(di)(di)置放垃(la)(la)圾(ji)、農業(ye)(ye)投入(ru)品包裝(zhuang)等(deng)(deng)(deng)廢棄物(wu)(wu)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)集(ji)(ji)桶；棚(peng)內外(wai)合(he)(he)理配(pei)置農業(ye)(ye)環境監測(ce)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)儀器。大棚(peng)編號，實(shi)(shi)施(shi)鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan) 信息體(ti)系建(jian)設，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)全過(guo)(guo)程(cheng)推行(xing)(xing)“二維碼”追溯管理。3.1場地(di)(di)(di)準備(bei)(bei)：栽(zai)培(pei)設施(shi)搭建(jian)前，表(biao)面(mian)撒生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)(shi)灰(hui)75kg/667平方(fang)米(mi)進(jin)(jin)行(xing)(xing)消毒。架設玻璃溫室或大棚(peng)，配(pei)置遮陽(yang)(yang)網(wang)、噴(pen)霧(wu)和(he)(he)(he)灌(guan)(guan)溉(gai)等(deng)(deng)(deng)設備(bei)(bei)設施(shi)。開(kai)(kai)(kai)溝(gou)作畦(qi)(qi)，畦(qi)(qi)寬(kuan)1.2m～1.4m、長(chang)(chang)≤40m；畦(qi)(qi)面(mian)呈龜背型，畦(qi)(qi)高(gao)約(yue)15cm；開(kai)(kai)(kai)好(hao)畦(qi)(qi)溝(gou)、圍溝(gou)，使溝(gou)溝(gou)相通，并有(you)出水(shui)(shui)(shui)口。3.2、鋪設基(ji)質(zhi)(zhi)：將(jiang)基(ji)質(zhi)(zhi)鋪在(zai)(zai)畦(qi)(qi)面(mian)或苗(miao)床上，高(gao)約(yue)10~15cm。以(yi)(yi)選擇疏松(song)(song)透氣(qi)、排(pai)水(shui)(shui)(shui)良(liang)(liang)(liang)好(hao)、不易發霉、無病(bing)菌和(he)(he)(he)害(hai)蟲(chong)(chong)潛藏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材料為原則。可(ke)(ke)(ke)(ke)選用(yong)(yong)(yong)松(song)(song)鱗、碎木(mu)塊(kuai)(kuai)、板邊、小石(shi)(shi)子(zi)等(deng)(deng)(deng)為栽(zai)培(pei)基(ji)質(zhi)(zhi)。基(ji)質(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)(yong)前應經(jing)日(ri)曬、高(gao)溫、堆(dui)制等(deng)(deng)(deng)方(fang)式進(jin)(jin)行(xing)(xing)消毒。含水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)控制在(zai)(zai)60%左右。3.3、種(zhong)(zhong)苗(miao)移栽(zai)：移栽(zai)時(shi)(shi)間(jian)宜(yi)在(zai)(zai)3月(yue)下旬(xun)～10月(yue)底(di)。用(yong)(yong)(yong)清(qing)水(shui)(shui)(shui)將(jiang)組(zu)培(pei)苗(miao)根(gen)部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)培(pei)養(yang)基(ji)充分(fen)清(qing)洗(xi)干(gan)(gan)凈。移栽(zai)時(shi)(shi)，以(yi)(yi)2株～4株為一叢，按(an)(an)10cm×10cm行(xing)(xing)株距栽(zai)種(zhong)(zhong)。3.4、移栽(zai)后(hou)肥水(shui)(shui)(shui)溫管理：在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期，應采(cai)(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)遮陽(yang)(yang)降(jiang)低(di)(di)光照。鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)適宜(yi)溫度為15℃～28℃，栽(zai)培(pei)棚(peng)內溫度應低(di)(di)于(yu)40℃，高(gao)于(yu)0℃。在(zai)(zai)入(ru)冬季(ji)之前，要對鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛進(jin)(jin)行(xing)(xing)抗(kang)(kang)凍煉(lian)苗(miao)鍛煉(lian)。越(yue)冬期間(jian)，要注意保溫。基(ji)質(zhi)(zhi)以(yi)(yi)偏干(gan)(gan)為好(hao)，栽(zai)種(zhong)(zhong)后(hou)視植(zhi)株生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)情(qing)況(kuang)(kuang)，在(zai)(zai)第三天開(kai)(kai)(kai)始可(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)進(jin)(jin)行(xing)(xing)第一次(ci)澆(jiao)水(shui)(shui)(shui)。若遇天氣(qi)干(gan)(gan)旱，可(ke)(ke)(ke)(ke)結合(he)(he)追肥進(jin)(jin)行(xing)(xing)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)。伏天干(gan)(gan)旱，可(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)(zai)早(zao)晚噴(pen)水(shui)(shui)(shui)，切勿在(zai)(zai)陽(yang)(yang)光暴曬下進(jin)(jin)行(xing)(xing)。雨(yu)季(ji)時(shi)(shi)，要及(ji)時(shi)(shi)清(qing)溝(gou)理墑，加(jia)深(shen)畦(qi)(qi)溝(gou)和(he)(he)(he)排(pai)水(shui)(shui)(shui)溝(gou)，及(ji)時(shi)(shi)排(pai)水(shui)(shui)(shui)。栽(zai)種(zhong)(zhong)一周(zhou)(zhou)后(hou)開(kai)(kai)(kai)始施(shi)肥，禁(jin)止(zhi)施(shi)用(yong)(yong)(yong)化(hua)學肥料、城市生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)垃(la)(la)圾(ji)、醫院垃(la)(la)圾(ji)、工(gong)業(ye)(ye)垃(la)(la)圾(ji)和(he)(he)(he)糞便，只施(shi)腐(fu)熟(shu)有(you)機肥或商(shang)品有(you)機肥，以(yi)(yi)保證生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛優(you)質(zhi)(zhi)安全。3.5、病(bing)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)害(hai)防(fang)(fang)(fang)治：栽(zai)種(zhong)(zhong)后(hou)要及(ji)時(shi)(shi)人(ren)工(gong)除草(cao)(cao)和(he)(he)(he)松(song)(song)土(tu)，禁(jin)止(zhi)使用(yong)(yong)(yong)除草(cao)(cao)劑。病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)防(fang)(fang)(fang)治遵(zun)循“預防(fang)(fang)(fang)為主、綜(zong)合(he)(he)防(fang)(fang)(fang)治”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)植(zhi)保方(fang)針，優(you)先采(cai)(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)農業(ye)(ye)防(fang)(fang)(fang)治，進(jin)(jin)行(xing)(xing)產(chan)(chan)地(di)(di)(di)預處理、清(qing)理場地(di)(di)(di)周(zhou)(zhou)圍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雜物(wu)(wu)、棚(peng)內外(wai)嚴格隔離(li)，應用(yong)(yong)(yong)遮蔭(yin)網(wang)，合(he)(he)理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)(jin)行(xing)(xing)通風(feng)、降(jiang)濕。綜(zong)合(he)(he)利用(yong)(yong)(yong)物(wu)(wu)理防(fang)(fang)(fang)治、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)防(fang)(fang)(fang)治措施(shi)，開(kai)(kai)(kai)展(zhan)以(yi)(yi)竹(zhu)醋液(ye)、石(shi)(shi)灰(hui)、黑光燈誘殺以(yi)(yi)及(ji)其他生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)農藥(yao)、礦物(wu)(wu)農藥(yao)等(deng)(deng)(deng)綜(zong)合(he)(he)防(fang)(fang)(fang)治病(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)。合(he)(he)理使用(yong)(yong)(yong)高(gao)效低(di)(di)毒低(di)(di)殘(can)留(liu)化(hua)學農藥(yao)。4、產(chan)(chan)品采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)與加(jia)工(gong)：采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)兩年(nian)以(yi)(yi)上生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)上部分(fen)植(zhi)株。鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛鮮條可(ke)(ke)(ke)(ke)全年(nian)按(an)(an)成(cheng)熟(shu)度分(fen)批分(fen)期進(jin)(jin)行(xing)(xing)采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。用(yong)(yong)(yong)于(yu)加(jia)工(gong)鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)楓(feng)斗（干(gan)(gan)條）的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原料宜(yi)在(zai)(zai)當年(nian)11月(yue)至次(ci)年(nian)5月(yue)采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)前對所有(you)器具、運輸車輛、包裝(zhuang)物(wu)(wu)等(deng)(deng)(deng)檢修(xiu)、清(qing)洗(xi)、消毒。采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)后(hou)及(ji)時(shi)(shi)取(qu)樣，檢測(ce)多糖、水(shui)(shui)(shui)份等(deng)(deng)(deng)，經(jing)挑選、除雜、去須根(gen)，貯藏陰涼處，防(fang)(fang)(fang)凍。鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)楓(feng)斗加(jia)工(gong)：取(qu)鮮莖(jing)(jing)，剪(jian)成(cheng)6cm～12cm的(de)(de)(de)(de)(de)(de)短(duan)條。50 ℃～85 ℃烘焙至軟(ruan)化(hua)，并在(zai)(zai)軟(ruan)化(hua)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)盡可(ke)(ke)(ke)(ke)能除去殘(can)留(liu)葉(xie)鞘。經(jing)卷曲加(jia)工(gong)、烘干(gan)(gan)定(ding)形(xing)成(cheng)螺旋形(xing)或彈(dan)簧(huang)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)楓(feng)斗。用(yong)(yong)(yong)打毛(mao)機除去毛(mao)邊或殘(can)留(liu)葉(xie)鞘。鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛干(gan)(gan)條：鮮莖(jing)(jing)經(jing)清(qing)洗(xi)切段，置50℃～85℃烘制至水(shui)(shui)(shui)分(fen)≤12%。5、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)：建(jian)立鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)石(shi)(shi)斛田間(jian)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)檔(dang)案、加(jia)工(gong)檔(dang)案。記(ji)(ji)(ji)錄(lu)土(tu)壤、灌(guan)(guan)溉(gai)水(shui)(shui)(shui)、空氣(qi)等(deng)(deng)(deng)環境質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)狀(zhuang)況(kuang)(kuang)和(he)(he)(he)小氣(qi)候資料；如實(shi)(shi)記(ji)(ji)(ji)載(zai)育(yu)苗(miao)、移栽(zai)時(shi)(shi)間(jian)，使用(yong)(yong)(yong)農業(ye)(ye)投入(ru)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名稱、來源、用(yong)(yong)(yong)法(fa)、用(yong)(yong)(yong)量(liang)(liang)和(he)(he)(he)使用(yong)(yong)(yong)日(ri)期，病(bing)蟲(chong)(chong)草(cao)(cao)害(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)和(he)(he)(he)防(fang)(fang)(fang)治情(qing)況(kuang)(kuang)；產(chan)(chan)品采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)時(shi)(shi)間(jian)、采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)量(liang)(liang)、鮮重和(he)(he)(he)加(jia)工(gong)、干(gan)(gan)燥、干(gan)(gan)燥減(jian)重、運輸、貯藏以(yi)(yi)及(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)加(jia)工(gong)培(pei)訓情(qing)況(kuang)(kuang)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)實(shi)(shi)行(xing)(xing)專(zhuan)人(ren)負(fu)責(ze)，及(ji)時(shi)(shi)歸檔(dang)，保存期三年(nian)以(yi)(yi)上。

五.包裝標識相關規定

地(di)域范圍內的雁蕩山鐵皮石(shi)斛生(sheng)產經營者，在產品(pin)(pin)或包(bao)裝上使用(yong)已獲得等(deng)級保護(hu)的雁蕩山鐵皮石(shi)斛地(di)理(li)標(biao)志，須向(xiang)登記證書持有人提出申請，并簽訂相關合(he)同(tong)，按照相關要求(qiu)規范生(sheng)產和使用(yong)標(biao)志，統一(yi)采用(yong)產品(pin)(pin)名(ming)稱和農產品(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志公共(gong)標(biao)識相結合(he)的標(biao)識標(biao)注方法。