一.產品介紹
趙(zhao)八(ba)洞(dong)香(xiang)椿(chun)(chun)原產于以官(guan)莊鎮(zhen)趙(zhao)八(ba)洞(dong)風(feng)景區為(wei)中心,方圓面積(ji)10平方公里的(de)狹(xia)小地域內,尤其(qi)以趙(zhao)八(ba)洞(dong)風(feng)景區附近的(de)300余畝紅芽(ya)香(xiang)椿(chun)(chun)為(wei)最好。現(xian)已發(fa)展(zhan)至官(guan)莊、文祖(zu)、垛莊、曹范四(si)個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)。趙(zhao)八(ba)洞(dong)香(xiang)椿(chun)(chun)品(pin)(pin)種繁多(duo),種質資源(yuan)豐富,主要以紅芽(ya)香(xiang)椿(chun)(chun)、綠芽(ya)香(xiang)椿(chun)(chun)兩(liang)個(ge)品(pin)(pin)種為(wei)主。特殊的(de)生長環境(jing)造(zao)就了趙(zhao)八(ba)洞(dong)香(xiang)椿(chun)(chun)特有的(de)醇香(xiang)和外貌,其(qi)主要品(pin)(pin)質特點為(wei)芽(ya)體肥嫩、色澤艷麗、香(xiang)氣濃郁、營養豐富、質佳味美被譽(yu)為(wei)上品(pin)(pin)。
二.自然生態環境和人文(wen)歷史(shi)因素
(1)土(tu)壤地(di)貌情(qing)況:章(zhang)丘市境內地(di)貌多樣,自南(nan)而北(bei)依次為丘陵、平原、黃河灘區,其優良品質(zhi)的形成,與它所處的地(di)理(li)環境和(he)土(tu)壤條(tiao)件是(shi)分不開的。趙八洞香(xiang)椿產地(di)趙八洞景區一帶地(di)處深山,土(tu)壤為山前沖積土(tu),土(tu)層較薄、土(tu)質(zhi)為砂(sha)壤土(tu),呈(cheng)偏弱堿性(xing),非常適合香(xiang)椿生長。
(2)水文情況:地處(chu)深山,水源(yuan)充足,雨季(ji)時山泉遍布,水質清澈,無任何污染。
(3)氣候(hou)情況:地屬暖溫(wen)帶半(ban)濕潤性(xing)季(ji)(ji)(ji)風氣候(hou),其(qi)特點:氣候(hou)溫(wen)和,四季(ji)(ji)(ji)分(fen)明,冬(dong)季(ji)(ji)(ji)寒(han)冷(leng)少雨雪,春季(ji)(ji)(ji)干旱多風,夏季(ji)(ji)(ji)炎熱多雨,秋(qiu)季(ji)(ji)(ji)天(tian)(tian)高(gao)氣爽(shuang)溫(wen)差大(da),有(you)利作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)的(de)生長(chang)發育。 光(guang)照(zhao):本區光(guang)照(zhao)資源豐富(fu),日照(zhao)時(shi)(shi)(shi)間(jian)長(chang),光(guang)照(zhao)充足,有(you)利于作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)光(guang)和作(zuo)(zuo)(zuo)用,常年(nian)平均(jun)日照(zhao)時(shi)(shi)(shi)數為2647.6小(xiao)時(shi)(shi)(shi),占(zhan)全年(nian)可照(zhao)時(shi)(shi)(shi)間(jian)的(de)56%。溫(wen)度:年(nian)積溫(wen)4580℃,平均(jun)氣溫(wen)12.9℃,7月份(fen)最高(gao)32.1℃,1月份(fen)最低氣溫(wen)-3.2℃。無霜期210天(tian)(tian)左右,自然(ran)農(nong)耕期長(chang)達(da)290天(tian)(tian)左右。 夜間(jian)涼爽(shuang),晝夜溫(wen)差大(da),有(you)利于作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)養分(fen)積累。 水:降水偏少,因多集中夏季(ji)(ji)(ji),年(nian)均(jun)變化大(da),降水不(bu)穩定,平均(jun)降水量600-630mm。
三.地域范圍
趙八(ba)洞香(xiang)椿的地域(yu)保護范圍(wei)為(wei)山東省章丘市官莊、文祖、垛(duo)莊、曹(cao)范四鄉鎮境內(nei)。地理(li)坐標(biao)為(wei):東經117°18′20〞—117°44′9〞、北緯(wei)36°26′17〞—36°41′43〞,海拔為(wei)118米(mi)-924米(mi)之(zhi)間(jian),南(nan)北長(chang)29㎞、東西(xi)(xi)寬27㎞,地域(yu)保護面(mian)積(ji)55619公(gong)頃(qing)(qing),產地面(mian)積(ji)2400公(gong)頃(qing)(qing),年(nian)產量70000余噸,主(zhu)要(yao)涉及官莊鎮趙八(ba)洞、東八(ba)井、西(xi)(xi)八(ba)井、上白(bai)秋(qiu)、下(xia)白(bai)秋(qiu)等(deng)182個行(xing)政村。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
(1)外在感官特征:趙八洞香(xiang)椿芽體肥嫩、葉(xie)色(se)紅(hong)艷,油光(guang)閃(shan)亮(liang)、香(xiang)氣濃(nong)郁。
(2)內(nei)在品質指標(biao): 趙八(ba)洞香椿營養豐富,其內(nei)在品質指標(biao)為:蛋白質≥4.0%,粗纖維(wei)≤1.9%,鈣≥130(mg/100g),磷≥80(mg/100g),鐵(tie)≥35(mg/100g),另外,還含有香椿素等揮發性(xing)芳香族有機物(wu)、維(wei)生素E、維(wei)生素C、胡蘿卜素等。
(3)安全要(yao)求: 趙八洞香椿的產地(di)環境(jing)必須符合《無公害食品 蔬菜(cai)(cai)產地(di)環境(jing)技術條件》(NY5010-2002)的要(yao)求,入市香椿必須達到農業部《無公害食品 多(duo)年生蔬菜(cai)(cai)》(NY5230-2005)的質量標(biao)準。有《農產品質量安全法》第三(san)十三(san)條規定情形的不得上市銷(xiao)售。