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嘉(jia)祥(xiang)白(bai)菊(ju)(ju)花，在當地農民長期(qi)栽培選育(yu)下，形(xing)成(cheng)了花大、色白(bai)、香(xiang)味(wei)濃、藥效佳等特(te)征。因此(ci)，舊時中藥用(yong)菊(ju)(ju)花，往往冠以“嘉(jia)”字(zi)，“嘉(jia)菊(ju)(ju)花”與“汶香(xiang)附(fu)”齊名，堪稱(cheng)上品。它性涼、味(wei)甘苦，能疏(shu)風散(san)熱、清肝(gan)明目，所以嘉(jia)菊(ju)(ju)花是中醫眼(yan)科和治療諸(zhu)風頭痛的要(yao)藥。在封建社會里，它曾是向朝廷進貢的貢品。因此(ci)，嘉(jia)祥(xiang)白(bai)菊(ju)(ju)花作為(wei)藥菊(ju)(ju)暢銷(xiao)全國，名揚藥壇(tan)，價(jia)格高出其他菊(ju)(ju)花25%以上。

1977年，山東省(sheng)藥價所等(deng)有(you)關部門，對嘉(jia)祥(xiang)白(bai)菊(ju)花進行了專題研究和(he)鑒定：認為(wei)該品(pin)種(zhong)香氣濃(nong)烈(lie)，其質量(liang)、性味、功(gong)能、有(you)效(xiao)成份(fen)等(deng)指(zhi)標，均超過(guo)了“杭菊(ju)”、“毫菊(ju)”、“滁菊(ju)”等(deng)品(pin)種(zhong)，具有(you)鮮明特征，并正式命名為(wei)“嘉(jia)祥(xiang)菊(ju)花”（簡稱嘉(jia)菊(ju)）。

嘉祥白菊(ju)花，歷來(lai)多(duo)分(fen)布(bu)于紙坊、馬集、滿(man)硐、城關等幾處鄉（鎮(zhen)），其他鄉（鎮(zhen)）種植面積很小，不(bu)少家庭(ting)作(zuo)為觀賞植物進行盆(pen)栽。全(quan)縣常(chang)年產藥用菊(ju)花5萬公斤(jin)左右(you)（陰(yin)干(gan)后的菊(ju)花），多(duo)時達7.5萬公斤(jin)以上，少時也有2.5萬余公斤(jin)。

地域范圍

嘉祥(xiang)白菊(ju)花的(de)地(di)(di)域保(bao)護(hu)范(fan)圍(wei)為(wei)：山東省嘉祥(xiang)縣紙坊鎮。地(di)(di)理坐標(biao)為(wei)東經116°25′～116°35′，北緯35°25′～35°33′，總面(mian)(mian)積(ji)(ji)96平方(fang)公里，耕(geng)地(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)6.8萬(wan)畝，區(qu)域內保(bao)護(hu)種植面(mian)(mian)積(ji)(ji)面(mian)(mian)積(ji)(ji)420公頃，年總產量630噸。

產(chan)品品質特性特征

1、特(te)征(zheng)特(te)性：嘉(jia)祥白菊花為(wei)多年生(sheng)草本植物(wu)，高(gao)60-100厘米，莖直(zhi)立(li)，基部(bu)(bu)稍木質化，多上(shang)部(bu)(bu)分(fen)支，葉(xie)卵形(xing)，邊緣(yuan)有粗(cu)大鋸齒或深裂，基部(bu)(bu)楔形(xing)，有葉(xie)柄(bing)。葉(xie)表(biao)面(mian)具(ju)疏(shu)絨毛(mao)，葉(xie)下面(mian)具(ju)密(mi)絨毛(mao)。寒露(lu)至霜降開花，頭(tou)狀(zhuang)(zhuang)花序直(zhi)徑為(wei)3-4厘米，單生(sheng)枝端或葉(xie)腋，呈傘房狀(zhuang)(zhuang)排列，總苞片中央綠色(se)，有寬(kuan)潤膜質邊緣(yuan)，具(ju)白絨毛(mao)。外圍(wei)舌狀(zhuang)(zhuang)花白色(se)或淺(qian)黃色(se)，中央管狀(zhuang)(zhuang)花50-70枚，黃色(se)，瘦(shou)果柱狀(zhuang)(zhuang)，無冠毛(mao)，不發(fa)育。綜上(shang)特(te)征(zheng)：嘉(jia)祥白菊花具(ju)有舌狀(zhuang)(zhuang)花、莖部(bu)(bu)有苞片、圓球形(xing)傘房花序，楔形(xing)葉(xie)莖的(de)特(te)點。

2、內(nei)在品質及藥用價值：《本草從新》對“嘉祥(xiang)白(bai)菊(ju)(ju)花”的(de)藥用價值的(de)闡述是“能(neng)益肺腎二臟，以制心(xin)火(huo)(huo)，而平(ping)肝(gan)木，木平(ping)則風(feng)息，火(huo)(huo)降則熱除，故能(neng)養目(mu)血，去醫膜(mo)”。云汽舒(shu)目(mu)，云水平(ping)肝(gan)，緩解眼(yan)睛(jing)疲勞，辦(ban)公必(bi)備，自(zi)然養目(mu)，最(zui)佳(jia)(jia)飲(yin)品；清(qing)(qing)熱下(xia)火(huo)(huo)，驅煩降燥，醒(xing)酒安(an)眠，舒(shu)心(xin)養肺，淡然定天下(xia)，商(shang)務(wu)必(bi)備，淡然清(qing)(qing)心(xin)，最(zui)佳(jia)(jia)飲(yin)品；抗(kang)氧化，延緩衰老，抗(kang)炎癥，預(yu)防癌變，防眼(yan)泡，安(an)眠養神，居(ju)家(jia)必(bi)備，清(qing)(qing)身養顏(yan)，最(zui)佳(jia)(jia)飲(yin)品。嘉祥(xiang)白(bai)菊(ju)(ju)花的(de)主要(yao)成分黃酮(tong)1.90～2.10%；氨(an)基酸(suan)1.55～1.65%。嘉祥(xiang)白(bai)菊(ju)(ju)花的(de)含有蛋白(bai)質≥12.0%、維生(sheng)素E1.5×102～3.5×102㎎/㎏、鋅≥25.0㎎/㎏、鈣≥500.0㎎/100g、鐵(tie)≥220.0㎎/㎏等(deng)人體所必(bi)需(xu)的(de)微量元素。

3、安全要求：大氣(qi)、灌(guan)溉水、地(di)(di)面水、肥料、藥防治都執行(xing)無公害農產品生(sheng)產標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)執行(xing)GB3095-1996大氣(qi)質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、GB5084-1992農田灌(guan)溉水質(zhi)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、GB3838-1988國家(jia)地(di)(di)面水質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、GB4285-1989農藥安全使用標(biao)(biao)準(zhun)(zhun) NY/T496肥料合(he)理使用準(zhun)(zhun)則(ze)上述標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的(de)條文，在參照(zhao)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)未(wei)被修訂的(de)情況下使用，若(ruo)修訂按最新國家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)執行(xing)。

4、包(bao)裝(zhuang)標識等規定：包(bao)裝(zhuang)：標志(zhi)明顯，產(chan)品(pin)、拼命、等級、重量、并注(zhu)明檢驗人(ren)員(yuan)姓(xing)名或代號(hao)。標識：在產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)箱統一印制(zhi)“嘉(jia)祥白菊花(hua)”標志(zhi)。