山(shan)東文登葛家(jia)(jia)鎮,地(di)(di)(di)處山(shan)東半(ban)島東北方,背靠道家(jia)(jia)圣(sheng)地(di)(di)(di)圣(sheng)經山(shan),山(shan)美(mei),水美(mei),自然條件優越,是國(guo)內外(wai)公(gong)認的優質(zhi)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)最佳適生區之一,1999年,葛家(jia)(jia)鎮生產(chan)的紅富(fu)士、嘎(ga)啦蘋(pin)(pin)(pin)果(guo),經中國(guo)綠色(se)食品(pin)(pin)發展中心認定(ding),準予使用"綠色(se)食品(pin)(pin)"質(zhi)量證明商(shang)標,并先(xian)后被評為(wei)"中國(guo)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)之鄉"、"全(quan)國(guo)園藝產(chan)品(pin)(pin)出口示范(fan)(fan)(fan)(fan)區"、"全(quan)國(guo)無(wu)公(gong)害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(果(guo)品(pin)(pin))生產(chan)示范(fan)(fan)(fan)(fan)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)"、"全(quan)國(guo)優勢農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)帶(dai)建設示范(fan)(fan)(fan)(fan)縣(xian)"、"中國(guo)優質(zhi)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)重點縣(xian)"、"中國(guo)果(guo)菜(cai)無(wu)公(gong)害十(shi)強(qiang)縣(xian)"、"中國(guo)果(guo)菜(cai)生產(chan)先(xian)進縣(xian)"、農(nong)(nong)業(ye)(ye)部"948"重大項目蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)GAP示范(fan)(fan)(fan)(fan)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)、"十(shi)五山(shan)東果(guo)業(ye)(ye)強(qiang)縣(xian)"、"山(shan)東省(sheng)果(guo)業(ye)(ye)生產(chan)先(xian)進縣(xian)"、"中華名果(guo)"、"中國(guo)優質(zhi)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)"、"中國(guo)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)20強(qiang)縣(xian)"等。
地域范圍
文登蘋(pin)果地(di)域保護范圍地(di)理坐(zuo)標(biao)為(wei)東(dong)(dong)經121°43′00″~122°19′00″,北(bei)(bei)緯(wei)36°52′00″~37°16′00″。地(di)處山(shan)東(dong)(dong)半島東(dong)(dong)部,西依(yi)昆(kun)崳山(shan),與煙臺(tai)市(shi)牟平區和乳山(shan)市(shi)相接,北(bei)(bei)連威海(hai)市(shi)環翠區,東(dong)(dong)鄰榮成市(shi),南瀕(bin)黃(huang)海(hai)。覆蓋文登市(shi)境內(nei)的(de)15個鎮(zhen)(zhen)(辦)、開發(fa)區的(de)687個行政村,北(bei)(bei)起界石店(dian)子頭村;東(dong)(dong)至大水(shui)泊孤石村;南至澤庫前島村;西至葛家鎮(zhen)(zhen)西譚家口(kou)村。
產品品質(zhi)特性特征
1、外在感官特(te)征:文(wen)登蘋(pin)果(guo)(guo)為(wei)大型果(guo)(guo),果(guo)(guo)型端正、平均單(dan)果(guo)(guo)重180~300克,最大單(dan)果(guo)(guo)重可達(da)400克以上(shang)。果(guo)(guo)實多為(wei)扁圓形(xing),果(guo)(guo)形(xing)指數(shu)0.8左右,少數(shu)果(guo)(guo)近圓形(xing)。果(guo)(guo)梗較細,少數(shu)果(guo)(guo)梗基部有肉質(zhi)突起。果(guo)(guo)皮(pi)光(guang)潔、色(se)澤鮮艷。成熟(shu)果(guo)(guo)實果(guo)(guo)面底色(se)淡黃,著暗(an)紅(hong)或(huo)鮮紅(hong)色(se)霞或(huo)條霞。果(guo)(guo)實多汁(zhi)爽(shuang)口、果(guo)(guo)肉松(song)脆、風味(wei)芳香,果(guo)(guo)實大小一等品率(lv)78%以上(shang),果(guo)(guo)實表(biao)面顏色(se)一等品率(lv)80%以上(shang),耐儲存。
2、內在品質指標:果(guo)(guo)肉黃白(bai)色(se),肉質致(zhi)密,細脆(cui)、果(guo)(guo)汁多。酸(suan)甜(tian)適口,芳(fang)香味濃,無澀感,品質極上。果(guo)(guo)實(shi)可溶性(xing)固形物含量為(wei)12.3%~15.0%,可滴(di)定酸(suan)含量為(wei)0.2%~0.4%,果(guo)(guo)實(shi)硬度8.60~10.89公斤/平方(fang)厘(li)米(mi)。極耐貯(zhu)運,可貯(zhu)到(dao)翌年四、五月份(fen)。
3、安全要求:文(wen)登蘋果衛生(sheng)指標(biao)按照(zhao)綠(lv)色(se)食品標(biao)準執行(xing)。