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日(ri)照金烏(wu)賊(zei)，山東省日(ri)照市(shi)嵐山區特產(chan)(chan)。是日(ri)照四大地(di)方特產(chan)(chan)之一(yi)，棲(qi)息地(di)集中在日(ri)照市(shi)近海水(shui)域(yu)，以胴體肥厚(hou)，肉味鮮美而聞名，更因為(wei)以其纏卵腺而加工的"烏(wu)魚蛋"為(wei)傳統貢品(pin)并享譽(yu)國宴而成為(wei)日(ri)照水(shui)產(chan)(chan)品(pin)的一(yi)張名片。2011年列為(wei)中國農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)保護產(chan)(chan)品(pin)。

形態特征

中型烏賊。胴(dong)部(bu)卵圓形，一般腸長(chang)20厘米，長(chang)度(du)為寬(kuan)(kuan)度(du)的(de)1.5倍(bei)。背腹略(lve)扁平，側緣繞以狹鰭，不愈合(he)。頭部(bu)前端(duan)(duan)、口(kou)的(de)周圍生有(you)5對腕(wan)。4對較短，每個骯上(shang)長(chang)有(you)4個吸盤;1對觸腕(wan)稍超過嗣(si)長(chang)，其吸盤僅在頂(ding)端(duan)(duan)，小而密。眼發(fa)達(da)。石灰質內(nei)骨(gu)胳(ge)發(fa)達(da)，長(chang)橢圓形，長(chang)度(du)約為寬(kuan)(kuan)度(du)的(de)2.5倍(bei)，后端(duan)(duan)骨(gu)針粗壯。體(ti)內(nei)有(you)墨囊，內(nei)貯有(you)黑色(se)液體(ti)。體(ti)黃褐色(se)，服(fu)體(ti)上(shang)有(you)棕紫色(se)與白(bai)色(se)細(xi)斑(ban)相間，雄體(ti)陰(yin)背有(you)波(bo)狀條紋，在陽光(guang)下(xia)呈金(jin)黃色(se)光(guang)澤。

產地環境

日照(zhao)市(shi)(shi)擁有(you)獨具魅力的(de)生(sheng)態環境(jing)優勢。這里地(di)處中國(guo)南北(bei)氣(qi)候過渡(du)地(di)帶，屬暖溫帶半濕潤(run)季風(feng)區大陸性氣(qi)候，冬無嚴寒，夏無酷(ku)暑，降水(shui)豐沛(pei)，光照(zhao)充足，既有(you)南方(fang)空(kong)(kong)氣(qi)濕潤(run)的(de)特點(dian)，又有(you)北(bei)方(fang)四季分明的(de)特征，被譽為"南方(fang)的(de)北(bei)方(fang)，北(bei)方(fang)的(de)南方(fang)"。境(jing)內(nei)百公里海岸(an)線上，有(you)綿延(yan)64公里的(de)優質沙灘(tan)。日照(zhao)市(shi)(shi)空(kong)(kong)氣(qi)質量符合國(guo)家(jia)一(yi)(yi)級標準(zhun)，近(jin)岸(an)海域(yu)水(shui)質達到(dao)國(guo)家(jia)一(yi)(yi)類海水(shui)標準(zhun)，飲(yin)用水(shui)源水(shui)質合格率(lv)達100%。被確(que)定(ding)為國(guo)家(jia)可持續發展實驗區、中國(guo)優秀旅游城市(shi)(shi)、國(guo)家(jia)環保(bao)重點(dian)城市(shi)(shi)、國(guo)家(jia)生(sheng)態示范(fan)區建設試點(dian)市(shi)(shi)和(he)國(guo)家(jia)循環經濟試點(dian)市(shi)(shi)。

日照(zhao)市自然資(zi)源豐富。日照(zhao)市是山東省糧食(shi)、花(hua)生(sheng)、水產(chan)品(pin)、蠶繭、烤煙、果(guo)品(pin)、畜(chu)牧、中(zhong)藥材等(deng)(deng)重要產(chan)地，是中(zhong)國北方沿海(hai)(hai)富水區(qu)，年降(jiang)水量874mm，境內淡水資(zi)源近20億立(li)方米(mi)(mi)。海(hai)(hai)洋-10米(mi)(mi)等(deng)(deng)深線以內的(de)淺(qian)海(hai)(hai)2萬(wan)(wan)多公(gong)頃(qing)(qing)，沿海(hai)(hai)灘涂(tu)5060公(gong)頃(qing)(qing)，近海(hai)(hai)有魚類近百種，海(hai)(hai)水可養殖面積(ji)6.67萬(wan)(wan)公(gong)頃(qing)(qing)，是中(zhong)國四大水產(chan)品(pin)苗種繁育中(zhong)心之一(yi)。優良(liang)的(de)環境和豐富的(de)水資(zi)源，為(wei)西施舌等(deng)(deng)海(hai)(hai)產(chan)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)發(fa)展(zhan)奠定了堅(jian)實的(de)基礎。

生產情況

日照(zhao)沿(yan)海是金烏(wu)(wu)賊(zei)最(zui)集中的(de)(de)產卵(luan)場、索(suo)餌(er)場，也是金烏(wu)(wu)賊(zei)的(de)(de)優質(zhi)漁(yu)場。進(jin)入20世(shi)紀80年(nian)代(dai)后期，由于過度捕(bu)撈、海況變(bian)化(hua)等原因，該資源(yuan)(yuan)呈逐漸(jian)衰(shuai)退狀態(tai)。為切實保(bao)(bao)護(hu)、利用好這(zhe)一(yi)珍貴漁(yu)業(ye)資源(yuan)(yuan)，海洋與漁(yu)業(ye)部門采取(qu)強化(hua)漁(yu)業(ye)綜合執法管理、建(jian)立前三島海域國家(jia)級水產種質(zhi)資源(yuan)(yuan)保(bao)(bao)護(hu)區、在(zai)保(bao)(bao)護(hu)區內(nei)投放產卵(luan)附著基和一(yi)定規模的(de)(de)人工增殖放流等措施對(dui)其進(jin)行資源(yuan)(yuan)保(bao)(bao)護(hu)與修復(fu)，取(qu)得(de)了良好的(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)效果，社會效益(yi)彰顯。2011年(nian)，日照(zhao)市金烏(wu)(wu)賊(zei)秋季生(sheng)(sheng)產喜獲豐收(shou)，截(jie)至(zhi)11月中旬，全(quan)市捕(bu)獲金烏(wu)(wu)賊(zei)達(da)1600余噸，創多年(nian)來生(sheng)(sheng)產新高，金烏(wu)(wu)賊(zei)生(sheng)(sheng)產已成(cheng)為漁(yu)民增收(shou)、漁(yu)業(ye)增效的(de)(de)新亮點。據多年(nian)實際調查、統計(ji)，全(quan)市金烏(wu)(wu)賊(zei)秋季生(sheng)(sheng)產已經(jing)連續三年(nian)突破千噸大關，金烏(wu)(wu)賊(zei)這(zhe)一(yi)地(di)理標志性(xing)海珍品真正走上了老百(bai)姓的(de)(de)餐桌。