日(ri)(ri)照金(jin)烏賊,山東省日(ri)(ri)照市嵐山區(qu)特(te)產。是日(ri)(ri)照四大地方特(te)產之一,棲(qi)息地集(ji)中在日(ri)(ri)照市近海水(shui)域,以胴體(ti)肥厚,肉味鮮美而聞(wen)名,更因(yin)為(wei)(wei)以其纏卵腺而加工(gong)的"烏魚(yu)蛋"為(wei)(wei)傳統貢品(pin)(pin)并(bing)享譽國宴而成(cheng)為(wei)(wei)日(ri)(ri)照水(shui)產品(pin)(pin)的一張名片。2011年列為(wei)(wei)中國農產品(pin)(pin)地理標(biao)志保(bao)護產品(pin)(pin)。
形態特征
中型烏賊。胴部卵圓形,一般(ban)腸長20厘米,長度(du)(du)為(wei)寬度(du)(du)的(de)1.5倍。背腹略扁平,側緣繞以狹鰭,不愈合。頭部前(qian)端(duan)、口的(de)周(zhou)圍生有5對腕(wan)。4對較短,每(mei)個骯上(shang)長有4個吸盤;1對觸腕(wan)稍超過(guo)嗣長,其吸盤僅在(zai)頂端(duan),小而密。眼發達。石灰質內(nei)骨胳發達,長橢圓形,長度(du)(du)約為(wei)寬度(du)(du)的(de)2.5倍,后端(duan)骨針(zhen)粗壯(zhuang)。體(ti)(ti)內(nei)有墨囊,內(nei)貯(zhu)有黑色(se)液體(ti)(ti)。體(ti)(ti)黃褐(he)色(se),服體(ti)(ti)上(shang)有棕紫色(se)與(yu)白(bai)色(se)細斑相(xiang)間,雄(xiong)體(ti)(ti)陰背有波狀條紋(wen),在(zai)陽光(guang)下呈金黃色(se)光(guang)澤。
產地環境
日照市擁(yong)有獨具魅力的生(sheng)態(tai)環(huan)(huan)境優(you)(you)勢。這里(li)地(di)處(chu)中國南(nan)(nan)北(bei)氣候過渡地(di)帶,屬暖溫帶半濕潤季(ji)風區(qu)大陸性氣候,冬(dong)無嚴寒,夏無酷暑,降(jiang)水(shui)豐沛,光(guang)照充足,既有南(nan)(nan)方空氣濕潤的特(te)點(dian)(dian)(dian),又有北(bei)方四季(ji)分明的特(te)征(zheng),被譽為"南(nan)(nan)方的北(bei)方,北(bei)方的南(nan)(nan)方"。境內百(bai)公里(li)海岸(an)線上(shang),有綿(mian)延64公里(li)的優(you)(you)質(zhi)(zhi)沙灘。日照市空氣質(zhi)(zhi)量符合國家(jia)(jia)一級(ji)標準,近岸(an)海域水(shui)質(zhi)(zhi)達到(dao)國家(jia)(jia)一類海水(shui)標準,飲(yin)用水(shui)源水(shui)質(zhi)(zhi)合格率達100%。被確定(ding)為國家(jia)(jia)可持續發展(zhan)實驗區(qu)、中國優(you)(you)秀(xiu)旅游(you)城市、國家(jia)(jia)環(huan)(huan)保重(zhong)點(dian)(dian)(dian)城市、國家(jia)(jia)生(sheng)態(tai)示范(fan)區(qu)建設試點(dian)(dian)(dian)市和國家(jia)(jia)循環(huan)(huan)經濟試點(dian)(dian)(dian)市。
日照市自然(ran)資(zi)源(yuan)豐富(fu)。日照市是山東省糧(liang)食、花生、水產品(pin)(pin)、蠶繭、烤煙、果品(pin)(pin)、畜牧、中藥材(cai)等重要(yao)產地,是中國(guo)北(bei)方沿海(hai)(hai)富(fu)水區,年降水量(liang)874mm,境內淡水資(zi)源(yuan)近20億立方米(mi)。海(hai)(hai)洋-10米(mi)等深線以內的淺海(hai)(hai)2萬多公(gong)頃(qing),沿海(hai)(hai)灘涂(tu)5060公(gong)頃(qing),近海(hai)(hai)有魚(yu)類近百種,海(hai)(hai)水可養殖面(mian)積6.67萬公(gong)頃(qing),是中國(guo)四大水產品(pin)(pin)苗種繁育中心之一。優良的環(huan)境和豐富(fu)的水資(zi)源(yuan),為西施舌等海(hai)(hai)產品(pin)(pin)的生產發展奠定了(le)堅(jian)實(shi)的基(ji)礎。
生產情況
日(ri)照沿海(hai)(hai)(hai)是金(jin)烏(wu)(wu)賊(zei)最集中的(de)(de)(de)(de)產(chan)卵(luan)場(chang)、索餌場(chang),也(ye)是金(jin)烏(wu)(wu)賊(zei)的(de)(de)(de)(de)優質漁場(chang)。進入20世紀80年代(dai)后期,由于過度捕(bu)(bu)撈、海(hai)(hai)(hai)況變化等(deng)原(yuan)因(yin),該資(zi)(zi)(zi)源(yuan)呈逐漸衰退(tui)狀態(tai)。為切實保(bao)護(hu)、利用好這一(yi)珍貴漁業(ye)(ye)(ye)資(zi)(zi)(zi)源(yuan),海(hai)(hai)(hai)洋與漁業(ye)(ye)(ye)部門采取(qu)強化漁業(ye)(ye)(ye)綜合執法管理(li)、建(jian)立前(qian)三島海(hai)(hai)(hai)域國家級水產(chan)種質資(zi)(zi)(zi)源(yuan)保(bao)護(hu)區、在(zai)保(bao)護(hu)區內投放產(chan)卵(luan)附(fu)著基(ji)和一(yi)定規(gui)模的(de)(de)(de)(de)人工增殖放流(liu)等(deng)措(cuo)施對(dui)其(qi)進行(xing)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)保(bao)護(hu)與修復,取(qu)得了良好的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)效(xiao)(xiao)果,社會效(xiao)(xiao)益(yi)彰顯。2011年,日(ri)照市金(jin)烏(wu)(wu)賊(zei)秋季生(sheng)(sheng)產(chan)喜獲豐收,截(jie)至11月(yue)中旬,全市捕(bu)(bu)獲金(jin)烏(wu)(wu)賊(zei)達1600余噸,創多年來生(sheng)(sheng)產(chan)新高(gao),金(jin)烏(wu)(wu)賊(zei)生(sheng)(sheng)產(chan)已成為漁民增收、漁業(ye)(ye)(ye)增效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)新亮(liang)點(dian)。據多年實際調查、統(tong)計,全市金(jin)烏(wu)(wu)賊(zei)秋季生(sheng)(sheng)產(chan)已經連續三年突破千(qian)噸大關(guan),金(jin)烏(wu)(wu)賊(zei)這一(yi)地(di)理(li)標志性海(hai)(hai)(hai)珍品(pin)真(zhen)正走上了老百姓的(de)(de)(de)(de)餐(can)桌。