“蒙(meng)(meng)陰(yin)蘋果” 有2000多(duo)年的種(zhong)植歷史,因(yin)果實(shi)均勻(yun),香味濃(nong)郁(yu),色澤鮮艷,果肉細脆多(duo)汁,酸甜(tian)可口,優質安全而享譽大江南北,是蒙(meng)(meng)陰(yin)縣特(te)產(chan)。“蒙(meng)(meng)陰(yin)蘋果”按(an)照統一(yi)規劃、統一(yi)苗木、統一(yi)栽植、統一(yi)技(ji)術標準、統一(yi)管理(li)、統一(yi)品(pin)(pin)牌、統一(yi)銷售模式,優良品(pin)(pin)種(zhong)和科學種(zhong)植技(ji)術應用覆蓋(gai)率達(da)到100%,產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質逐步(bu)提升,通過了歐盟的GAP認(ren)證(zheng)和國家綠色食品(pin)(pin)認(ren)證(zheng),被列為山東省出境(jing)水果生產(chan)基地。
產地環境
山(shan)(shan)東蒙陰,屬于溫(wen)(wen)帶季風區(qu)域大陸性氣(qi)候(hou),是山(shan)(shan)東省海拔(ba)平均最(zui)高的(de)縣區(qu),號稱"山(shan)(shan)東屋脊",海拔(ba)1430米,山(shan)(shan)清水(shui)秀,土質好(hao),地(di)勢高,光照強(qiang),晝夜溫(wen)(wen)差大,境內無客水(shui)流(liu)入,發展(zhan)綠(lv)色無公害果(guo)(guo)品、蔬菜有(you)著(zhu)得天獨厚(hou)的(de)條件,是全(quan)國果(guo)(guo)品生(sheng)產百強(qiang)縣、水(shui)土保持先進縣,被國家(jia)科委認定為"無公害蘋果(guo)(guo)生(sheng)產基地(di)".
地域范圍
蒙陰(yin)蘋果產于山(shan)(shan)東省蒙陰(yin)縣(xian)境內(nei),東至(zhi)坦埠鎮(zhen)、西至(zhi)聯城鎮(zhen)、南至(zhi)蒙山(shan)(shan)、北至(zhi)岱崮鎮(zhen),分布在11個(ge)鄉鎮(zhen),總面積約6700公頃。蒙陰(yin)縣(xian)位于山(shan)(shan)東省中南部沂(yi)蒙山(shan)(shan)區腹地,臨沂(yi)市西北部,北緯35°27′~36°02′,東經117°45′~118°15′。
產品品質特性(xing)特征
1、外在感官特征(zheng):蒙陰蘋果具有(you)本地無公害蘋果的(de)自(zi)然特征(zheng),品質正(zheng)常、無劣(lie)變(bian),產品果個(ge)均勻,色澤(ze)鮮艷,果肉細(xi)脆多汁,含糖量(liang)高,酸甜可口,香(xiang)味濃郁,硬度(du)大,耐貯運(yun)。
2、內在(zai)品質指(zhi)標:可溶性固形物(wu)≥12%;硬度(Kg/平(ping)方(fang)厘米(mi))≥9;總酸(suan)量(liang)≤0.3%;總糖(tang)含量(liang)≥10%;維生素C≥4 mg/100g。
3、安全要求:蒙陰(yin)蘋(pin)果執(zhi)行《無公害食品蘋(pin)果》(NY5012-2002)標(biao)準。