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形態特征

琯溪(xi)蜜(mi)柚最(zui)耐貯藏，可存放(fang)三個多月(yue)，成熟(shu)期在每年10月(yue)至12月(yue)。

1.眼看(kan)果實上小(xiao)下(xia)大,底部(bu)偏扁平的蜜(mi)柚，皮(pi)薄、汁多(duo)、味甜、果肉化口，品種優；而果形圓(yuan)長(chang)的蜜(mi)柚，皮(pi)厚、肉粗、味香、保存時間長(chang)，品質尚(shang)可。

2.手(shou)摸挑皮光滑不粗糙，手(shou)感沉(chen)的的果，這種果口(kou)感好(hao)；反之，品質較(jiao)差。

生長環境

琯(guan)溪蜜柚屬亞熱帶常(chang)綠小喬木果(guo)(guo)樹(shu)，樹(shu)冠圓頭形，樹(shu)勢強(qiang)，枝(zhi)條開張下垂，枝(zhi)葉(xie)茂密，葉(xie)片大(da)，長(chang)卵圓形，葉(xie)經揉后無刺激性味(wei)道。琯(guan)溪蜜柚果(guo)(guo)大(da)，1500—2000克，長(chang)卵形或(huo)(huo)梨形；果(guo)(guo)面淡(dan)黃色(se)，皮薄；果(guo)(guo)肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中(zhong)，種子少或(huo)(huo)無。幼樹(shu)在肥(fei)水充足條件下，一年(nian)可(ke)抽梢(shao)4-5次，春(chun)梢(shao)為結(jie)果(guo)(guo)母(mu)枝(zhi)。

琯(guan)溪(xi)蜜(mi)柚花芽在9—12月(yue)份，3月(yue)中下旬初為紿花，盛花期為4月(yue)中旬前后，10月(yue)下旬果實(shi)成熟。琯(guan)溪(xi)蜜(mi)柚的生(sheng)長發(fa)育需良好的生(sheng)態條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之(zhi)間(jian)，該柚忌蔭蔽。

古話說的(de)(de)(de)(de)“橘生淮南則為橘， 生于淮北則為枳”，同(tong)(tong)樣的(de)(de)(de)(de)琯溪蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)移植到平(ping)和(he)境外(wai)就不在是純粹的(de)(de)(de)(de)琯溪蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)了(le)。移植平(ping)和(he)境外(wai)的(de)(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)盡管(guan)外(wai)形相似，但(dan)營養(yang)成分(fen)、口(kou)感等(deng)有(you)很(hen)大區別(bie)，可以說是琯溪蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)冒充(chong)品、偽劣品。琯溪蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)具有(you)很(hen)強的(de)(de)(de)(de)地域特點，琯溪蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)公認以平(ping)和(he)縣(xian)小溪鎮(zhen)和(he)坂仔鎮(zhen)交(jiao)接(jie)處為中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)向(xiang)外(wai)輻射半徑15公里為琯溪蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)品質最佳地區，與此同(tong)(tong)時(shi)，以中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)向(xiang)外(wai)輻射，離中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)越遠，品質遞減。即使在同(tong)(tong)一經度(du)上，不同(tong)(tong)海(hai)拔的(de)(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)也有(you)區別(bie)。同(tong)(tong)一經度(du)下海(hai)拔高的(de)(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)成熟較晚(wan)，同(tong)(tong)一時(shi)間下種植海(hai)拔高的(de)(de)(de)(de)琯溪蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)水分(fen)明顯沒(mei)有(you)種植在海(hai)拔低(di)的(de)(de)(de)(de)琯溪蜜(mi)(mi)(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)充(chong)足。

分布范圍

適(shi)于東南方向、地勢平緩的(de)低海(hai)拔丘陵山地種植。每100ml果(guo)汁含糖9.17—11.6g，酸0.73—1.0g，維生素C 48.93—51.98mg，可溶性(xing)固(gu)形物10.7—11.6g。可食部分68%左右，9月(yue)(yue)下旬(xun)—10月(yue)(yue)上旬(xun)果(guo)實成熟(shu)，產量豐(feng)富。

主要價值

琯(guan)溪蜜柚(you)不僅是美食果(guo)品(pin)，而且是令人仰(yang)慕的天(tian)然(ran)(ran)保健食品(pin)。琯(guan)溪蜜柚(you)屬于(yu)亞熱帶喬木(mu)果(guo)樹，蕓香科，樹冠大(da)，呈(cheng)圓頭形，主(zhu)側干(gan)不明顯(xian)，樹高4－5米，枝(zhi)葉稠密，春季種植，定植4年(nian)即可(ke)投(tou)產，6－7年(nian)進入盛產期，果(guo)實在霜降前(qian)后成熟，單果(guo)重一般2公斤(jin)左右，大(da)的可(ke)達7公斤(jin)，果(guo)頂(ding)廣平，頂(ding)點深凹，毋需特殊(shu)處理可(ke)存放三個多月，素有“天(tian)然(ran)(ran)水果(guo)罐頭”之美稱(cheng)。

營養成分

琯(guan)溪蜜柚每100毫(hao)升果汁(zhi)含(han)全糖9.17-9.86克(ke)，可滴定酸0.734-1.011克(ke)，維生素丙48.93－51.98毫(hao)克(ke)(最高61.78毫(hao)克(ke))。據中(zhong)國原子能(neng)科(ke)學研究院(yuan)化(hua)驗，果實含(han)鎂(mei)、鈣(gai)、銅、鐵、鋁、鈦、錳、釩、磷、氯(lv)等10多種礦物(wu)質營養元素。

功效

中醫認為：琯溪蜜柚“性平(ping)，味甘(gan)微(wei)酸(suan)，具有(you)消食和胃(wei)，理氣(qi)化痰(tan)，生澤止渴(ke)”的(de)性能，對氣(qi)滯腹脹、痰(tan)多(duo)色白、咳嗽喉癢、消化不良(liang)、便秘(mi)、醒(xing)酒解毒等，都有(you)顯著(zhu)療(liao)效(xiao)。

現代藥(yao)理研究證實，它具有特(te)殊藥(yao)用價值和保健功(gong)能(neng)：

一(yi)是含(han)有大量維(wei)生素(su)，其中維(wei)生素(su)C含(han)量比(bi)鴨梨(li)高(gao)6位(wei)，維(wei)生素(su)P能(neng)(neng)維(wei)護毛(mao)細管的正常功能(neng)(neng)，降低血液中的膽固(gu)醇，適用(yong)各(ge)類心血管疾病(bing)；

二(er)是(shi)富(fu)含人體所需的微(wei)量元素和礦物(wu)質；

三是含有(you)類胰島素萬(wan)份(fen)，有(you)降血糖的功能，適用糖尿(niao)病人(ren)；

四(si)是含有(you)(you)豐富的枸櫞酸，有(you)(you)抗疲勞(lao)作用，適用運(yun)動員及重體力(li)勞(lao)動者；

五(wu)是柚(you)子(zi)所含的(de)柚(you)皮苷d－檬(meng)檸烯，具有防癌及抗(kang)畸變的(de)作(zuo)用， 特別是種子(zi)所含的(de)檸檬(meng)苦素是一種較強的(de)防癌物質。