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閩北，以桂花(hua)(hua)為縣花(hua)(hua)的浦城，是“金(jin)粟世(shi)界。”有著(zhu)桂花(hua)(hua)文化的歷(li)史古邑(yi)，2007年還

被授(shou)予(yu)全國的(de)“桂(gui)(gui)(gui)花(hua)之(zhi)鄉”。山城(cheng)人廣種桂(gui)(gui)(gui)花(hua)樹(shu)，以桂(gui)(gui)(gui)花(hua)為尊，以桂(gui)(gui)(gui)花(hua)為榮(rong)。桂(gui)(gui)(gui)，屬(shu)木樨科，桂(gui)(gui)(gui)花(hua)也叫木樨花(hua)。浦城(cheng)氣候適合桂(gui)(gui)(gui)樹(shu)吸熱聚濕(shi)，喜(xi)陽而長，品種有丹桂(gui)(gui)(gui)、金桂(gui)(gui)(gui)、銀桂(gui)(gui)(gui)等。

縣城(cheng)北(bei)郊有處桂花(hua)園，層層山坡，種著(zhu)萬株桂樹。九秋時日(ri)去賞(shang)桂，沿著(zhu)曲折的(de)山道，路上路下，漫山遍野，只見(jian)青枝吐(tu)玉，翠桿點(dian)金，花(hua)團(tuan)錦繡，香浮(fu)青山。走(zou)近樹下，那幼小的(de)花(hua)朵，粒粒匯聚，你擁我擠，露在綠(lv)油(you)油(you)的(de)葉外。橙黃的(de)金桂，雪白的(de)銀(yin)桂，大紅(hong)鮮亮的(de)丹(dan)桂更是(shi)教人喜(xi)愛。

人(ren)立園中，花(hua)(hua)與葉，相遮相映重，花(hua)(hua)層層，嫩舒(shu)笑紅臉(lian)。秋(qiu)風徐來，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)淅淅瀝瀝地(di)掉下(xia)來，像是下(xia)一場細(xi)細(xi)的(de)(de)紅花(hua)(hua)雨，落在賞桂(gui)(gui)人(ren)的(de)(de)頭上(shang)(shang)，肩上(shang)(shang)，臉(lian)上(shang)(shang)，也仿佛(fo)落進(jin)了人(ren)們的(de)(de)心上(shang)(shang)，走進(jin)了夢幻般的(de)(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)畫廊，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)(de)天境。眼前，金粟綴花(hua)(hua)繁(fan)，疑是蕊中仙(xian)……桂(gui)(gui)花(hua)(hua)，展現秋(qiu)之(zhi)韻。古人(ren)曾以(yi)“桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香(xiang)動萬山(shan)秋(qiu)”、“獨占(zhan)三秋(qiu)壓眾(zhong)芳”來贊美九(jiu)陽(yang)的(de)(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)之(zhi)美。

浦(pu)城人以桂(gui)(gui)(gui)為(wei)(wei)貴，崇尚桂(gui)(gui)(gui)花樹，向往富貴。故鄉(xiang)先人，將桂(gui)(gui)(gui)花編織為(wei)(wei)桂(gui)(gui)(gui)冠奉獻給榮(rong)譽(yu)最(zui)高(gao)的人，示意友好，尊以禮貴。唐(tang)貞元初，就曾(ceng)留下“才子奪桂(gui)(gui)(gui)”的美談。林(lin)藻與其(qi)弟林(lin)蘊聯袂進京(jing)趕考(kao)，路(lu)過浦(pu)城五顯嶺(ling)時，在(zai)關隘(ai)題下姓名(ming)，立下科場必勝的誓愿(yuan)。到京(jing)后，果然兄弟二人先后中了進士。衣錦還(huan)鄉(xiang)時，喜(xi)氣洋(yang)洋(yang)地在(zai)題名(ming)處留詩：“曾(ceng)向嶺(ling)頭題姓名(ming)，不(bu)穿楊葉(xie)不(bu)言歸。兄弟各(ge)折(zhe)(zhe)一枝桂(gui)(gui)(gui)，還(huan)向嶺(ling)頭聯影飛。”后人稱此(ci)嶺(ling)為(wei)(wei)“折(zhe)(zhe)桂(gui)(gui)(gui)嶺(ling)”。

浦城人章(zhang)衡，于宋嘉(jia)佑二年(nian)狀元及第(di)，官至寶(bao)文(wen)閣待制。他在《資福寺(si)》題(ti)下(xia)：“吾(wu)家十五祖真容，冠蓋蟬聯(lian)佛寺(si)中。文(wen)昌耿耿星空照，桂籍(ji)巍(wei)巍(wei)世不空。”山城人種桂，尊其凝重，愛其高雅。后人生兒(er)育女，名字中多有(you)帶一個“桂”字，以期待吉祥如(ru)意。

山城人(ren)愛(ai)桂(gui)花，喜它的(de)(de)香(xiang)(xiang)質。桂(gui)花清香(xiang)(xiang)，不與群芳并，香(xiang)(xiang)自月中來。品(pin)桂(gui)花之(zhi)香(xiang)(xiang)，清可滌心(xin)(xin)，濃能透遠，回味無(wu)窮。進(jin)縣城的(de)(de)公路(lu)兩邊，桂(gui)樹株株，爭艷(yan)競馨，一路(lu)桂(gui)花香(xiang)(xiang)進(jin)城。桂(gui)花，花香(xiang)(xiang)襲人(ren)，清香(xiang)(xiang)絕塵，令人(ren)心(xin)(xin)曠(kuang)神(shen)怡(yi)。

夢筆生花的(de)江淹，在浦城留(liu)下“桂枝(zhi)空命折，煙氣星雨(yu)驚”的(de)詩(shi)句(ju)，留(liu)駐浦城水北鄉(xiang)的(de)南宋(song)抗金名將謝翱詩(shi)：“吳剛(gang)生愁樹合創，毫飄(piao)玉斧高枝(zhi)折。素娥騎蟾涕淚零，月中落(luo)子(zi)如星雨(yu)。”

桂(gui)是(shi)月(yue)(yue)(yue)的香魂(hun)，月(yue)(yue)(yue)是(shi)桂(gui)的玉照！山城人(ren)愛桂(gui)，把桂(gui)花叫(jiao)為(wei)(wei)月(yue)(yue)(yue)桂(gui)，稱之為(wei)(wei)團(tuan)圓花。“一(yi)片冰(bing)輪皎潔(jie)，十分桂(gui)魂(hun)婆娑。”一(yi)年(nian)的月(yue)(yue)(yue)圓之節，賞(shang)桂(gui)又賞(shang)月(yue)(yue)(yue)，成了人(ren)們(men)全家團(tuan)圓的佳期。桂(gui)花樹下，圓月(yue)(yue)(yue)當空，月(yue)(yue)(yue)明千里(li)共嬋娟，身在異(yi)鄉心在故里(li)的游子，誰不(bu)說(shuo)月(yue)(yue)(yue)是(shi)故鄉圓？

鄉(xiang)人(ren)有“尊桂(gui)酒(jiu)(jiu)，空入(ru)鄉(xiang)”的(de)(de)習俗。老(lao)(lao)家的(de)(de)人(ren)都說桂(gui)花是(shi)“濟世(shi)花”。由(you)干桂(gui)花性溫味甘(gan)，有暖胃、平(ping)肝、益腎、散寒(han)的(de)(de)功效，因此(ci)桂(gui)花入(ru)酒(jiu)(jiu)，是(shi)能濟世(shi)民生的(de)(de)好(hao)酒(jiu)(jiu)。目前桂(gui)花酒(jiu)(jiu)，已是(shi)國之品牌(pai)，桂(gui)鄉(xiang)的(de)(de)必備佳釀。老(lao)(lao)家的(de)(de)人(ren)都說桂(gui)花是(shi)“濟世(shi)花”。

浦城(cheng)桂(gui)花(hua)(hua)茶以(yi)桂(gui)花(hua)(hua)加白(bai)糖(tang)制成(cheng)，是新(xin)春佳節的拜(bai)年茶，敬客茶。桂(gui)花(hua)(hua)茶以(yi)茶葉經桂(gui)花(hua)(hua)熏制而成(cheng)，味濃醇和，味香一室，茶香、花(hua)(hua)香雙絕。山城(cheng)人還以(yi)桂(gui)花(hua)(hua)制成(cheng)桂(gui)花(hua)(hua)糕、桂(gui)花(hua)(hua)糖(tang)、桂(gui)花(hua)(hua)餅、桂(gui)花(hua)(hua)湯丸、桂(gui)花(hua)(hua)菜肴等(deng)(deng)食(shi)用(yong)品(pin)，成(cheng)為山城(cheng)經濟一大亮點。在桂(gui)花(hua)(hua)文化方(fang)面開拓創(chuang)新(xin)，浦城(cheng)民間(jian)舞蹈(dao)《木樨(xi)情(qing)》獲得(de)全(quan)國文藝(yi)演出一等(deng)(deng)獎。

前不久，昔日同窗，如今的浦城種桂花的能手，人稱“桂花王”的黃安民，告訴我，今年中秋同學聚會賞月放在丹桂酒家，要我一定回家，喝桂花酒，品嘗他家做的桂花茶，一起醉在桂花之鄉的明月中。

“香枝兮嫩葉，翡累兮翠疊”，宋元(yuan)(yuan)徽二年（公元(yuan)(yuan)474年），才子江淹在《雜詞.愛(ai)遠山》感嘆浦城桂花(hua)(hua)的(de)神韻與驕(jiao)姿，浦城桂花(hua)(hua)是傳統(tong)特色農(nong)產品(pin)，品(pin)質優(you)良，美(mei)譽于海內外，它(ta)朵大(da)(da)瓣(ban)厚(hou)、艷麗如丹(dan)、清(qing)香襲人(ren)(ren)、甜而不(bu)膩(ni)，具(ju)有“瓣(ban)厚(hou)色艷、香甜不(bu)膩(ni)”的(de)特性，富含氨基(ji)酸及人(ren)(ren)體所需微(wei)量元(yuan)(yuan)素，集食用、保健(jian)、美(mei)容等(deng)為(wei)一身，浦城桂花(hua)(hua)當(dang)家品(pin)種(zhong)(zhong)是浦城丹(dan)桂，具(ju)有良好的(de)觀(guan)賞(shang)價值且花(hua)(hua)量極(ji)大(da)(da)，也是極(ji)佳的(de)采花(hua)(hua)品(pin)種(zhong)(zhong)。

浦城桂花(hua)地理標志產品保護(hu)范圍為(wei)福建(jian)省浦城縣現(xian)轄行(xing)政區域。