芒果视频下载

產地及環境

連(lian)城(cheng)白(bai)鴨主(zhu)產于(yu)福(fu)(fu)建省連(lian)城(cheng)縣，連(lian)城(cheng)也被命名為(wei)“中國連(lian)城(cheng)白(bai)鴨之鄉”并獲得地理標志保(bao)護。連(lian)城(cheng)縣位于(yu)福(fu)(fu)建省的西部，海拔為(wei)1000米(mi)左右，屬中亞熱帶農(nong)業(ye)氣(qi)候(hou)區，氣(qi)候(hou)溫暖，雨(yu)量充沛，年平均氣(qi)溫為(wei)20℃，無霜期(qi)為(wei)275天，年平均降水(shui)(shui)量為(wei)1710毫米(mi)。武(wu)夷山脈縱(zong)貫全縣，境內峰巒綿延，丘陵(ling)起伏，溪澗縱(zong)橫交(jiao)錯。水(shui)(shui)田、山塘、小(xiao)河中各種(zhong)水(shui)(shui)草和螺、蚌、小(xiao)魚蝦繁生，為(wei)養鴨提供了(le)豐富的天然(ran)動植物(wu)飼料。農(nong)作物(wu)以水(shui)(shui)稻為(wei)主(zhu)，當地群眾向以稻谷作為(wei)鴨的主(zhu)要(yao)補充飼料。

保(bao)持連(lian)城白(bai)鴨(ya)獨(du)有(you)特征(zheng)和(he)價值所需(xu)的原產地自然生(sheng)長環境(jing)屬于(yu)(yu)中(zhong)(zhong)亞熱帶(dai)、冬暖夏(xia)涼，農(nong)業(ye)氣候區。年平(ping)均氣溫18.9℃左右。熱量充足、雨量充沛、四季(ji)分明(ming)、季(ji)風明(ming)顯，有(you)清(qing)沏(qi)的水質(zhi)來(lai)源、優質(zhi)的山區生(sheng)態環境(jing)，屬于(yu)(yu)紅壤(rang)土(tu)(tu)、紫色(se)土(tu)(tu)、沖積(ji)土(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)、稀土(tu)(tu)、膨潤土(tu)(tu)六種(zhong)類型(xing)土(tu)(tu)壤(rang)。連(lian)城白(bai)鴨(ya)只有(you)生(sheng)長在上述特殊的氣候、地貌、水土(tu)(tu)等自然環境(jing)中(zhong)(zhong)，才能保(bao)持其獨(du)有(you)的特征(zheng)和(he)價值。

形體特征

連城白(bai)鴨(ya)體(ti)型狹長(chang)，頭(tou)(tou)小(xiao)，頸細長(chang)，前(qian)胸淺(qian)，腹(fu)部(bu)不下垂(chui)，行動靈(ling)活，覓食力強，富于(yu)神經質(zhi)，全(quan)身羽(yu)毛潔白(bai)緊(jin)密(mi)，公鴨(ya)有性羽(yu)2～4根。喙黑(hei)(hei)色(se)。脛、蹼灰(hui)黑(hei)(hei)色(se)或黑(hei)(hei)紅色(se)。因其(qi)全(quan)身白(bai)羽(yu)和黑(hei)(hei)色(se)的腳(jiao)丫及頭(tou)(tou)部(bu)對(dui)比鮮明(ming)，故當地又稱其(qi)為“黑(hei)(hei)丫頭(tou)(tou)”。

養殖方法

連城白鴨(ya)養(yang)殖場(chang)選(xuan)擇山坡(po)(po)林地(di)， 包括山溪、坡(po)(po)地(di)、水(shui)田(tian)(tian)和魚塘(tang)(tang)。 以 坐北(bei)朝南的向陽坡(po)(po)為佳，坡(po)(po)地(di)坡(po)(po)度為 5-10 攝氏度，山溪穿(chuan)流 坡(po)(po)地(di)進 人水(shui)田(tian)(tian)， 再(zai)流向魚塘(tang)(tang)，鴨(ya) 棚(peng)建在(zai)魚塘(tang)(tang)邊。鴨(ya)棚(peng)周(zhou)邊可種上長(chang)青(qing)樹(shu)，魚塘(tang)(tang)堤上栽種垂(chui)柳。 整個鴨(ya)場(chang)周(zhou)邊用生物圍(wei)(wei)欄(lan)（ 銀合歡、皇竹 草、雜交(jiao)狼尾草等 ） 圍(wei)(wei) 護(hu)，不(bu)同功能區（包括草地(di)放(fang)牧(mu)區、水(shui)稻(dao)田(tian)(tian)放(fang)牧(mu)區、 魚塘(tang)(tang)區 ） 用生物圍(wei)(wei)欄(lan)分別(bie)隔(ge)開。

品種性能

連城(cheng)白鴨(ya)(ya)(ya)初生(sheng)重(zhong)(zhong)為(wei)(wei)(wei)(wei)40～44克(ke)(ke)；成年公鴨(ya)(ya)(ya)體重(zhong)(zhong)、體斜(xie)長(chang)、胸寬、胸深、脛長(chang)分別為(wei)(wei)(wei)(wei)：1440克(ke)(ke)，20.8厘(li)米，6.1厘(li)米，6.4厘(li)米，5.6厘(li)米，成年母鴨(ya)(ya)(ya)分別為(wei)(wei)(wei)(wei)：1320克(ke)(ke)，20.6厘(li)米，5.4厘(li)米，6.2厘(li)米，5.8厘(li)米。產(chan)(chan)(chan)蛋量(liang)，第(di)(di)一產(chan)(chan)(chan)蛋年為(wei)(wei)(wei)(wei)220～230個(ge)，第(di)(di)二產(chan)(chan)(chan)蛋年為(wei)(wei)(wei)(wei)250～280個(ge)，第(di)(di)三產(chan)(chan)(chan)蛋年為(wei)(wei)(wei)(wei)230個(ge)左右。蛋重(zhong)(zhong)平(ping)均為(wei)(wei)(wei)(wei)68克(ke)(ke)，蛋的(de)(de)品(pin)質(zhi)，殼色(se)(se)以白色(se)(se)居(ju)多，少數青(qing)色(se)(se)，蛋形指數1.46，公母配種比例(li)1：20～25，種蛋受精(jing)率為(wei)(wei)(wei)(wei)90%以上。屠(tu)宰測定：全凈(jing)膛公鴨(ya)(ya)(ya)為(wei)(wei)(wei)(wei)70.3%，母鴨(ya)(ya)(ya)為(wei)(wei)(wei)(wei)71.7%。連城(cheng)白鴨(ya)(ya)(ya)的(de)(de)羽色(se)(se)和外貌特征獨特，是一個(ge)適應山(shan)區(qu)丘陵放(fang)牧飼養的(de)(de)小型蛋用鴨(ya)(ya)(ya)種。

食用功效

連城(cheng)(cheng)(cheng)白(bai)(bai)鴨(ya)(ya)不(bu)僅肉質鮮嫩，湯味尤其清醇(chun)，煨煮時(shi)除鹽外不(bu)用添加任(ren)何(he)作料(liao)，無(wu)(wu)腥味，不(bu)油膩，且富(fu)含人(ren)(ren)體必需(xu)的(de)(de)17種(zhong)氨基酸和(he)10種(zhong)微量(liang)元(yuan)素，其中(zhong)谷氨酸含量(liang)高達28.71%，鐵鋅含量(liang)比普通(tong)鴨(ya)(ya)高1.5倍(bei)，膽固醇(chun)含量(liang)特(te)(te)別低；連城(cheng)(cheng)(cheng)白(bai)(bai)鴨(ya)(ya)的(de)(de)最獨特(te)(te)處是它的(de)(de)藥(yao)(yao)用價(jia)值，無(wu)(wu)論(lun)食肉還是喝湯，都可(ke)達到(dao)清熱解毒、滋陰補腎、祛痰開(kai)竅、寧心(xin)安神、開(kai)胃健(jian)脾的(de)(de)功效，當(dang)地民間一直沿用白(bai)(bai)鴨(ya)(ya)純湯治療(liao)(liao)小(xiao)兒麻疹(zhen)、肝炎、無(wu)(wu)名(ming)低熱高燒和(he)痢疾等病(bing)癥。飼養時(shi)間越長(chang)，藥(yao)(yao)效越好，長(chang)期食用，強(qiang)身健(jian)體，祛病(bing)益壽，無(wu)(wu)論(lun)春夏秋冬，都是食補食療(liao)(liao)的(de)(de)首選食品(pin)(pin)。正是由于(yu)連城(cheng)(cheng)(cheng)白(bai)(bai)鴨(ya)(ya)集(ji)膳食與藥(yao)(yao)理功能為一身的(de)(de)優秀品(pin)(pin)質非(fei)常符(fu)合現代人(ren)(ren)的(de)(de)消費需(xu)求，20世紀70年(nian)代，被列入《中(zhong)國家禽(qin)品(pin)(pin)種(zhong)志》，2000年(nian)農(nong)業部130號公(gong)告，連城(cheng)(cheng)(cheng)白(bai)(bai)鴨(ya)(ya)被列入國家級(ji)畜禽(qin)品(pin)(pin)種(zhong)資(zi)源保護(hu)名(ming)錄，被稱為“全國唯一的(de)(de)藥(yao)(yao)用鴨(ya)(ya)”。連城(cheng)(cheng)(cheng)當(dang)地有首童謠(yao)：“黑丫頭，水中(zhong)游(you)；唯一藥(yao)(yao)用拔頭籌；皇帝吃了不(bu)發愁”。