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品質特(te)點

富崗(gang)(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)種(zhong)植品(pin)種(zhong)是根據崗(gang)(gang)底海拔500～1200米(mi)，晝夜(ye)溫差15℃等獨特的(de)氣候(hou)條件，以(yi)(yi)及片麻巖的(de)中性偏酸(suan)(suan)(suan)的(de)土壤特點，在富士樹上(shang)好中選優，優中改良。歷經(jing)幾年數百次試驗，培(pei)育出的(de)富崗(gang)(gang)一號(hao)、富崗(gang)(gang)二號(hao)和富崗(gang)(gang)三號(hao)蘋(pin)果(guo)(guo)，果(guo)(guo)形(xing)端正、細脆(cui)津(jin)純、酸(suan)(suan)(suan)甜(tian)適(shi)口、清香蜜味(wei)(wei)、易貯耐藏(zang)，富含(han)有(you)(you)多種(zhong)對人(ren)體有(you)(you)益的(de)氨基酸(suan)(suan)(suan)、礦物質(zhi)和微量元素的(de)優質(zhi)蘋(pin)果(guo)(guo)。據檢測，富崗(gang)(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)硬度18.9磅/c㎡，含(han)水量89.3%，果(guo)(guo)肉脆(cui)、多汁(zhi)，質(zhi)地細，纖維(wei)少。果(guo)(guo)肉含(han)原糖8.7%，蔗糖15.1%，可溶性固型(xing)(xing)物含(han)量16.1%。果(guo)(guo)肉滴定酸(suan)(suan)(suan)0.295%，果(guo)(guo)汁(zhi)PH值3.3。具有(you)(you)典(dian)型(xing)(xing)的(de)芳香味(wei)(wei)，且風味(wei)(wei)較濃。以(yi)(yi)上(shang)指(zhi)標均(jun)高于(yu)全中國(guo)代(dai)(dai)表值。所含(han)有(you)(you)的(de)18種(zhong)氨基酸(suan)(suan)(suan)，15項高于(yu)全中國(guo)代(dai)(dai)表值。

技術優勢

富崗(gang)(gang)基地的崗(gang)(gang)底村(cun)，通過聘請專家教(jiao)授講解指(zhi)導(dao)的方式，培養農(nong)(nong)民技(ji)術人才。該村(cun)全村(cun)185戶，580多口人，盡管村(cun)子(zi)小，人少，但果農(nong)(nong)們都是種(zhong)蘋果的專家。果農(nong)(nong)當中有(you)農(nong)(nong)民農(nong)(nong)藝師、助(zhu)理農(nong)(nong)藝師、農(nong)(nong)業技(ji)術員(yuan)。村(cun)里的技(ji)術人員(yuan)用不完，還有(you)11名農(nong)(nong)民到鄰縣當果樹管理技(ji)術員(yuan)，吃上了(le)“技(ji)術飯”。

富(fu)崗蘋(pin)果，河北省(sheng)內丘縣特產，因(yin)生長于(yu)太行(xing)山(shan)深(shen)處富(fu)崗山(shan)莊(zhuang)（原崗底(di)村。2001年(nian)，崗底(di)村改(gai)名，開(kai)始叫(jiao)“富(fu)崗山(shan)莊(zhuang)”。）而得名。這里(li)層巒疊翠(cui)，空氣清新，日照豐富(fu)，晝夜溫(wen)差大(da)，極利于(yu)水(shui)的有效積累；土(tu)壤為中性偏堿的沙壤土(tu)質(zhi)，含(han)有較豐富(fu)的磷、鉀(jia)、鈣、鎂等(deng)元(yuan)素。富(fu)崗蘋(pin)果具(ju)有優良的內在品質(zhi)，多項(xiang)指標均高于(yu)全國平(ping)均值。果肉硬度大(da)、纖維少、質(zhi)地(di)細。