望都(dou)(dou)辣(la)(la)椒為一(yi)年生(sheng)草本植物(wu)，大(da)多開白色(se)花(hua)卉，果實通(tong)常成圓(yuan)錐形或長圓(yuan)形，未成熟時呈綠色(se)，成熟後(hou)變(bian)成鮮(xian)紅色(se)、黃(huang)色(se)或紫(zi)色(se)，以紅色(se)最(zui)為常見(jian)。望都(dou)(dou)辣(la)(la)椒以產(chan)量大(da)、色(se)紅、肉(rou)厚、味(wei)香、久放(fang)不壞著稱(cheng)。望都(dou)(dou)辣(la)(la)椒營養價值很(hen)高，維生(sheng)素(su)C的含量在蔬菜中居第一(yi)位，堪稱(cheng)“蔬菜之(zhi)冠”。色(se)澤純(chun)正，辣(la)(la)素(su)、香素(su)含量高，肉(rou)質厚。
營養價值
望(wang)都(dou)辣(la)椒(jiao)以(yi)(yi)產量(liang)大(da)、色紅、肉厚、味香、久放(fang)不壞著稱(cheng)。辣(la)椒(jiao)營養(yang)價值很高(gao)，堪稱(cheng)“蔬菜(cai)之冠”。據分析，它含(han)有維(wei)生素(su)(su)B、C、蛋白(bai)質、胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素(su)(su)、鐵、磷、鈣，以(yi)(yi)及糖等成(cheng)分。每公斤辣(la)椒(jiao)中含(han)維(wei)生素(su)(su)C1050毫克，比(bi)(bi)茄子多35倍(bei)，比(bi)(bi)西紅柿多9倍(bei)，比(bi)(bi)大(da)白(bai)菜(cai)多3倍(bei)，比(bi)(bi)白(bai)蘿(luo)(luo)卜多2倍(bei)。功效：人們如能經常少量(liang)食用，對增加食欲，保障身(shen)體健康，大(da)有益處。可以(yi)(yi)促進唾液分泌和淀(dian)粉的活性(xing)酶，并具有殺菌的作用。
中國望(wang)都辣椒文化(hua)博物(wu)館(guan)位(wei)于行政服務中心二樓，建筑(zhu)面積(ji)370平方米，是一座集收藏、展示(shi)、宣(xuan)傳、教育、交流(liu)于一體的現代化(hua)專業性產(chan)業文化(hua)博物(wu)館(guan)，是望(wang)都對外宣(xuan)傳、展示(shi)形象的重要窗口。
文化交流
為了使展(zhan)(zhan)館(guan)內(nei)容盡量(liang)客觀、詳實(shi)、科(ke)學、全面，展(zhan)(zhan)館(guan)籌備工作(zuo)領導小組(zu)及其(qi)下(xia)屬辦(ban)公室工作(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)專(zhuan)門赴高(gao)陽、平泉等地，就當(dang)地特色(se)產(chan)(chan)業(ye)文(wen)(wen)化進行考(kao)察學習(xi)，聘請省博(bo)物(wu)(wu)館(guan)權威人(ren)(ren)士擬定辣椒(jiao)文(wen)(wen)化博(bo)物(wu)(wu)館(guan)布展(zhan)(zhan)大(da)綱，并在廣(guang)泛(fan)征求全縣文(wen)(wen)化界、辣椒(jiao)產(chan)(chan)業(ye)界人(ren)(ren)士意見的基礎(chu)上六易其(qi)稿。相(xiang)關部門工作(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)深入民間、企業(ye)，搜集了大(da)量(liang)歷史資料和文(wen)(wen)物(wu)(wu)，使展(zhan)(zhan)館(guan)內(nei)容更加充(chong)實(shi)。
我心明亮 
