望都(dou)(dou)辣椒為(wei)(wei)一年生(sheng)草(cao)本植物，大(da)多開白(bai)色(se)(se)(se)花卉，果實通(tong)常(chang)成圓錐(zhui)形或長圓形，未成熟時(shi)呈綠色(se)(se)(se)，成熟後(hou)變成鮮紅色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)或紫色(se)(se)(se)，以紅色(se)(se)(se)最為(wei)(wei)常(chang)見。望都(dou)(dou)辣椒以產量(liang)大(da)、色(se)(se)(se)紅、肉厚(hou)、味(wei)香(xiang)、久放不壞著(zhu)稱。望都(dou)(dou)辣椒營(ying)養價值很高(gao)(gao)，維(wei)生(sheng)素C的(de)含量(liang)在(zai)蔬菜中居第一位，堪(kan)稱“蔬菜之(zhi)冠”。色(se)(se)(se)澤純(chun)正，辣素、香(xiang)素含量(liang)高(gao)(gao)，肉質厚(hou)。
營養價值
望都辣(la)椒(jiao)以(yi)產量大(da)、色(se)紅、肉厚、味香、久放不壞著稱。辣(la)椒(jiao)營養價值很(hen)高，堪稱“蔬菜之冠(guan)”。據分(fen)析(xi)，它含(han)有維生素(su)(su)B、C、蛋白(bai)(bai)質、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、鐵、磷、鈣，以(yi)及糖等(deng)成分(fen)。每公斤辣(la)椒(jiao)中含(han)維生素(su)(su)C1050毫克，比(bi)茄子多35倍(bei)，比(bi)西紅柿多9倍(bei)，比(bi)大(da)白(bai)(bai)菜多3倍(bei)，比(bi)白(bai)(bai)蘿(luo)卜多2倍(bei)。功效：人們如能(neng)經常少量食用，對(dui)增(zeng)加食欲，保障身體健康，大(da)有益處。可以(yi)促進唾液分(fen)泌和淀粉(fen)的(de)活性酶，并具有殺菌的(de)作用。
中國望都辣(la)椒文化博物館位(wei)于行政服務中心(xin)二(er)樓，建筑面(mian)積370平方米，是一(yi)座集(ji)收藏、展示(shi)、宣傳、教育、交流于一(yi)體的現代(dai)化專業性(xing)產業文化博物館，是望都對外宣傳、展示(shi)形象的重要窗口。
文化交流
為了使展(zhan)館(guan)(guan)內容(rong)盡量客觀、詳實、科學、全(quan)面，展(zhan)館(guan)(guan)籌備工作(zuo)領導小組及其(qi)下屬辦公室工作(zuo)人(ren)員專門赴高陽、平泉等地，就當地特(te)色(se)產業(ye)文(wen)(wen)化(hua)進行考(kao)察學習，聘請省博物(wu)(wu)館(guan)(guan)權威人(ren)士擬定辣椒文(wen)(wen)化(hua)博物(wu)(wu)館(guan)(guan)布(bu)展(zhan)大(da)綱，并在廣泛征求(qiu)全(quan)縣文(wen)(wen)化(hua)界、辣椒產業(ye)界人(ren)士意見的基(ji)礎上六易(yi)其(qi)稿。相(xiang)關部門工作(zuo)人(ren)員深入(ru)民間(jian)、企業(ye)，搜集了大(da)量歷史資料(liao)和(he)文(wen)(wen)物(wu)(wu)，使展(zhan)館(guan)(guan)內容(rong)更加(jia)充(chong)實。
我心明亮 
