劉伶醉(zui)系用本(ben)地(di)產的(de)優質(zhi)(zhi)高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米、豌豆(dou)、玉米、綠豆(dou)等(deng)9種糧食為原料,取太行山下古流瀑河畔之(zhi)甘泉,采取傳統的(de)老(lao)五(wu)顏(yan)工藝釀造。又以(yi)張(zhang)華村(劉伶墓所在地(di))的(de)芳香泥土(tu)封窖,發酵(jiao)陳釀而成(cheng),酒(jiu)色(se)明凈清澈,酒(jiu)質(zhi)(zhi)綿甘醇和(he),飲后回味余香悠長(chang)。在1974年(nian)春季廣州交易(yi)會上,徐水(shui)劉伶醉(zui)同貴州茅(mao)臺(tai)(tai)酒(jiu)并擺在宴會上,參(can)加招待會的(de)中外客人(ren)對比品嘗,齊贊劉伶醉(zui)既有茅(mao)臺(tai)(tai)型香,又有滬(hu)州大曲型香,被譽為別(bie)具風味的(de)“小茅(mao)臺(tai)(tai)”。1979年(nian)徐水(shui)劉伶醉(zui)被評為全(quan)國優質(zhi)(zhi)酒(jiu)和(he)河北名酒(jiu)。劉伶醉(zui)不(bu)僅在中國供不(bu)應(ying)求,在香港、東南亞等(deng)市場也較為暢銷。
劉(liu)(liu)伶醉(zui),系中(zhong)國巨力集團劉(liu)(liu)伶醉(zui)釀(niang)(niang)酒(jiu)股份有限公司釀(niang)(niang)制的(de)(de)特曲名酒(jiu)。徐(xu)(xu)水釀(niang)(niang)酒(jiu)有千年(nian)的(de)(de)歷史,劉(liu)(liu)伶醉(zui)酒(jiu)的(de)(de)故事流傳至(zhi)今。劉(liu)(liu)伶,字伯倫(lun),安(an)徽宿縣人士,晉朝的(de)(de)“竹(zhu)林七(qi)賢”之一。由于他不滿(man)晉朝統(tong)治(zhi)者的(de)(de)專權橫暴(bao),千里迢迢來到河(he)北(bei)省徐(xu)(xu)水訪友張華。張華以當(dang)地佳釀(niang)(niang)款待,劉(liu)(liu)伶飲后倍(bei)加贊賞。據《徐(xu)(xu)水縣碑(bei)志》載,劉(liu)(liu)伶常“借杯中(zhong)之醇醪,澆胸中(zhong)之塊壘”,并乘興著詩。詩中(zhong)道:“捧(peng)甕承槽(cao),銜懷漱醪”,“無思無慮,其(qi)樂陶(tao)(tao)陶(tao)(tao)。兀(wu)然而(er)醉(zui),豁然而(er)醒。靜(jing)聽(ting)不聞雷霆之聲(sheng),熟視不睹(du)太行之形,不覺寒(han)暑之切肌(ji),利欲之感情。”劉(liu)(liu)伶死后葬于徐(xu)(xu)水,其(qi)墓至(zhi)今尚存,為河(he)北(bei)省文物重(zhong)點保護(hu)單位。后人還(huan)為他建立了(le)《酒(jiu)德亭》。