(一)品種。
克新一(yi)號(hao)、渭薯一(yi)號(hao)、夏坡蒂、大(da)西洋、中薯9號(hao)、費烏瑞它。
(二)立(li)地條件。
保(bao)護區范(fan)圍(wei)內海拔750至(zhi)1300米,pH值5.8至(zhi)7.0,選擇平坦地(di)塊,排灌方(fang)便,結構適宜,理化性狀良好,保(bao)肥、保(bao)水能(neng)力較強的(de)耕地(di)。土(tu)壤(rang)類型(xing)為(wei)棕(zong)壤(rang),質(zhi)地(di)為(wei)沙(sha)壤(rang)或壤(rang)土(tu)。土(tu)層厚度大于40厘米,有機質(zhi)含量≥1.5%。
(三)栽培管(guan)理。
1. 種薯(shu)選(xuan)擇(ze):選(xuan)擇(ze)脫毒(du)種薯(shu),種薯(shu)單個重(zhong)達75克以上,剔(ti)除瘍、爛、雜畸型薯(shu)。
2. 種薯(shu)處理:播(bo)種前選擇晴天,將選好(hao)的(de)品種薯(shu)攤于地上晾曬2至(zhi)3天,在15℃至(zhi)25℃條(tiao)件下,當(dang)芽長(chang)長(chang)至(zhi)0.5至(zhi)2mm,芽塊重不小(xiao)于50克(ke)時挖(wa)芽,
3. 播(bo)(bo)種:4月下(xia)旬至5月中旬播(bo)(bo)種,密度每(mei)畝在4000株左右。
4. 施肥(fei):每667m2(畝)施有機肥(fei)不少于3000千克,每667m2(畝)用含(han)N、P、K各15%的馬(ma)鈴薯專用肥(fei)35公斤以上,團均后結合中耕追施尿素7.5千克,硫酸鉀7.5千克。
5. 收(shou)獲:7月(yue)下旬至10月(yue)上旬因品種(zhong)莖葉枯黃收(shou)獲。
6. 環境、安(an)全要求:農藥、化肥(fei)等的(de)使用(yong)必須符(fu)合國(guo)家的(de)相關規定,不得污染環境。
(四)質(zhi)量特(te)色(se)。
1. 感官特色:表(biao)皮光(guang)滑(hua)、芽眼淺、薯塊呈(cheng)圓(yuan)形或橢圓(yuan)形。
2. 理化(hua)指標:塊莖單(dan)個重150至(zhi)500克,干物(wu)質含(han)量≥17%,淀(dian)粉(fen)含(han)量≥14%。
3. 安全要求(qiu):產品安全指標必須達(da)到(dao)國(guo)家對同類產品的相(xiang)關規定。