地(di)域范(fan)圍
平泉(quan)香(xiang)菇農產品(pin)地理標志地域保護范圍為(wei):平泉(quan)縣臥龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平泉(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊樹嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臺頭山鄉(xiang)、松樹臺鄉(xiang)、榆樹林(lin)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、茅(mao)蘭溝(gou)鄉(xiang)、平房鄉(xiang)、黃土梁(liang)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、北五十家子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柳溪鄉(xiang)、七家岱鄉(xiang)、七溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王土房鄉(xiang)、黨壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、郭(guo)杖(zhang)子鄉(xiang)、小寺溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南五十家子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、道虎溝(gou)鄉(xiang)19個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)291個(ge)行政村(cun)。
產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外(wai)在品質(zhi)(zhi):平泉(quan)香(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)要求(qiu)外(wai)表含水(shui)量低(di)、菇(gu)(gu)香(xiang)(xiang)味(wei)濃;菌蓋表面呈灰白色至淺褐色、花紋(wen)明顯(xian)或表面光滑(hua)、菇(gu)(gu)質(zhi)(zhi)緊(jin)實、菇(gu)(gu)蓋厚、柄短、不(bu)易開傘、保鮮(xian)期長(chang);平泉(quan)香(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)干(gan)品用清(qing)水(shui)作浸泡試驗(yan),吸水(shui)膨脹后,香(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)變軟又保持較好的韌性,水(shui)質(zhi)(zhi)清(qing)澈、不(bu)破碎、不(bu)粘糊(hu)。
2、內在品質:“平(ping)泉香(xiang)(xiang)菇(gu)”和普通(tong)(tong)香(xiang)(xiang)菇(gu)產品于2010年(nian)9月17日經(jing)譜(pu)尼測試科技(北京)有限公司品質檢測,結果表明(ming):平(ping)泉香(xiang)(xiang)菇(gu)中的(de)谷(gu)氨酸、氨基(ji)酸總量(liang)、蛋(dan)白質、粗纖維(wei)、磷明(ming)顯高于普通(tong)(tong)香(xiang)(xiang)菇(gu);天門冬氨酸等(deng)15種氨基(ji)酸、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2 、鐵(tie)均(jun)高于普通(tong)(tong)香(xiang)(xiang)菇(gu)。
產品介紹
平(ping)泉(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)位于歷(li)史(shi)(shi)文化名(ming)城--承德的(de)靈山(shan)秀水(shui)之間(jian),據1979年(nian)民俗調查(cha),平(ping)泉(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)農科所的(de)梁(liang)希才采集了第一株野生香菇(gu),進行分離馴(xun)化,為(wei)(wei)平(ping)泉(quan)(quan)香菇(gu)產(chan)業的(de)發展奠定了基礎(chu)。平(ping)泉(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)香菇(gu)產(chan)業發展已有30多年(nian)的(de)歷(li)史(shi)(shi)。2003年(nian),縣(xian)(xian)(xian)委(wei)、縣(xian)(xian)(xian)政府(fu)借助機構改革,專(zhuan)門成(cheng)立了縣(xian)(xian)(xian)食用(yong)(yong)菌(jun)(jun)辦公室,完善了縣(xian)(xian)(xian)、鄉(xiang)、村食用(yong)(yong)菌(jun)(jun)協會及(ji)專(zhuan)業合作組(zu)織,建立了較為(wei)(wei)完整的(de)管理(li)和服(fu)務體系。平(ping)泉(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)有關(guan)部門曾在(zai)中國食用(yong)(yong)菌(jun)(jun)商(shang)務網、食用(yong)(yong)菌(jun)(jun)市場(chang)雜志(zhi)社出版(ban)了《食用(yong)(yong)菌(jun)(jun)市場(chang)平(ping)泉(quan)(quan)專(zhuan)刊(kan)》,2000年(nian)在(zai)平(ping)泉(quan)(quan)召開首(shou)屆中國北方食用(yong)(yong)菌(jun)(jun)交易大會,同時極大地宣(xuan)傳了平(ping)泉(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)食用(yong)(yong)菌(jun)(jun)產(chan)業。現在(zai),種植(zhi)香菇(gu)已成(cheng)為(wei)(wei)該(gai)縣(xian)(xian)(xian)農民脫貧(pin)致富(fu)的(de)朝陽產(chan)業和富(fu)民強(qiang)縣(xian)(xian)(xian)的(de)主導產(chan)業。先后被國家(jia)有關(guan)部門命名(ming)為(wei)(wei)“全國食用(yong)(yong)菌(jun)(jun)行業先進縣(xian)(xian)(xian)”、“中國食用(yong)(yong)菌(jun)(jun)之鄉(xiang)”、“全國小蘑菇(gu)新農村建設優秀示范縣(xian)(xian)(xian)”等稱(cheng)號(hao)。