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承德(de)國(guo)光蘋果(guo)栽培歷史(shi)悠久，聲名(ming)遠(yuan)播。規模化種植，無公(gong)害生(sheng)產；獨特的溫帶氣候、土壤、山地(di)地(di)貌等(deng)復合條(tiao)件，為蘋果(guo)生(sheng)長(chang)提供(gong)了(le)充足光照、適(shi)中降水、較大的溫差和無污染的生(sheng)態(tai)環(huan)境，從而鑄就出承德(de)國(guo)光蘋果(guo)綠色(se)天(tian)然(ran)、果(guo)個適(shi)中、果(guo)面光滑、著色(se)艷麗(li)、果(guo)實細脆多汁、酸甜適(shi)口(kou)、風味佳(jia)、耐貯藏的特色(se)品質。

國光(guang)蘋果，北方各(ge)地均有(you)的特產。氣候適(shi)宜，栽(zai)培小國光(guang)蘋果悠久歷史，經驗(yan)豐富，所產小國光(guang)品質優良(liang)，著色(se)鮮(xian)艷，口感好，享有(you)盛名。

質量特色

1、感官(guan)特色(se)：果面光滑、干凈、著色(se)鮮艷、果肉黃(huang)白色(se)、質細而脆、果汁多(duo)、甜(tian)酸適口。

2、理化指標：可溶性(xing)固(gu)形物≥12.0，可滴定酸(suan)≤0.57，固(gu)酸(suan)比≥21.05，果(guo)面著(zhu)色率≥80%。

3、安(an)全要求：產品(pin)安(an)全指標必須達到國家對同類產品(pin)的相(xiang)關規定。

蘋果品(pin)種(zhong) ，又(you)名(ming)小國光(guang)(guang)、萬壽(shou)。原產美國，1600年(nian)發現的(de)(de)偶然(ran)實生苗，1872年(nian)傳入日本。大(da)約1905年(nian)傳入中(zhong)國，1980年(nian)時，北(bei)京的(de)(de)國光(guang)(guang)蘋果的(de)(de)栽(zai)培已經(jing)占(zhan)蘋果總(zong)栽(zai)培面積的(de)(de)50--60%。直到紅富士(shi)品(pin)種(zhong)引進后，果光(guang)(guang)的(de)(de)栽(zai)培面積才逐(zhu)年(nian)減少。

國光蘋果(guo)(guo)個中等，平均果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)150克，最大(da)果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)240克，果(guo)(guo)實(shi)為扁圓形，大(da)小(xiao)整齊，底色(se)黃(huang)綠，果(guo)(guo)紛多。果(guo)(guo)肉(rou)白(bai)或(huo)淡黃(huang)色(se)，肉(rou)質脆，較(jiao)細，汁多，味酸甜(tian)。此品(pin)種適應(ying)性(xing)、抗逆性(xing)強。但(dan)結果(guo)(guo)晚，味道偏(pian)酸，果(guo)(guo)實(shi)較(jiao)小(xiao)、果(guo)(guo)實(shi)著色(se)欠(qian)佳。經過貯存后(hou)才酸甜(tian)適度，但(dan)有裂果(guo)(guo)現象。