大眾化(hua)。在(zai)(zai)2002年,板(ban)城(cheng)(cheng)燒鍋酒(jiu)開始(shi)在(zai)(zai)中央電視(shi)臺(tai)做廣告宣(xuan)傳(chuan),這(zhe)個(ge)(ge)時候板(ban)城(cheng)(cheng)燒已經成功地將五行文化(hua)落地,即(ji)今天我們耳(er)熟能詳(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)“板(ban)城(cheng)(cheng)燒鍋酒(jiu),可以(yi)喝一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”。對(dui)于(yu)“金(jin)木水火土,板(ban)城(cheng)(cheng)燒鍋酒(jiu)”來(lai)說,知(zhi)道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)就(jiu)(jiu)很明(ming)(ming)白其中的(de)(de)(de)(de)(de)道(dao)理(li),但(dan)在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)新市場,不(bu)知(zhi)道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)就(jiu)(jiu)不(bu)明(ming)(ming)白其中的(de)(de)(de)(de)(de)道(dao)理(li)。因此,就(jiu)(jiu)需要在(zai)(zai)板(ban)城(cheng)(cheng)燒原有(you)文化(hua)底(di)蘊的(de)(de)(de)(de)(de)基礎上(shang),用(yong)一(yi)(yi)(yi)(yi)種平實的(de)(de)(de)(de)(de)方式(shi)把它(ta)表述出來(lai),為(wei)此板(ban)城(cheng)(cheng)燒總(zong)結(jie)出一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)“一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)文化(hua)”。把板(ban)城(cheng)(cheng)燒的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)文化(hua)和(he)個(ge)(ge)性定位于(yu)頗具親和(he)力的(de)(de)(de)(de)(de)“一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”文化(hua),有(you)利于(yu)品(pin)牌(pai)個(ge)(ge)性的(de)(de)(de)(de)(de)形成和(he)品(pin)牌(pai)文化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)播(bo)。如“水質好一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),酒(jiu)質純一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),年頭(tou)長一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),酒(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)濃(nong)一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),朋友多(duo)聚一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”,最(zui)后歸結(jie)為(wei),“板(ban)城(cheng)(cheng)燒鍋酒(jiu),可以(yi)多(duo)喝一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”。通過(guo)挖掘豐富的(de)(de)(de)(de)(de)“一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”文化(hua),板(ban)城(cheng)(cheng)燒的(de)(de)(de)(de)(de)個(ge)(ge)性和(he)形象都更(geng)加的(de)(de)(de)(de)(de)鮮明(ming)(ming)和(he)豐滿起(qi)來(lai)。較(jiao)之(zhi)于(yu)傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)(de)濃(nong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型,板(ban)城(cheng)(cheng)燒鍋酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型屬于(yu)淡(dan)濃(nong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型。對(dui)于(yu)最(zui)近兩年白酒(jiu)市場上(shang)正在(zai)(zai)流行綿甜、柔和(he)、淡(dan)雅等濃(nong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型,乾隆醉“早在(zai)(zai)2000年以(yi)前(qian)就(jiu)(jiu)注意(yi)到(dao)了這(zhe)個(ge)(ge)趨勢,開始(shi)研(yan)究如何讓(rang)濃(nong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)變淡(dan)一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),變柔和(he)一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),我們的(de)(de)(de)(de)(de)總(zong)特點(dian)(dian)就(jiu)(jiu)是(shi)淡(dan)濃(nong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)”。
“守古不(bu)拒(ju)新,納新不(bu)棄古”是(shi)板城釀(niang)(niang)酒(jiu)人(ren)(ren)一(yi)貫堅持的(de)(de)(de)工藝(yi)(yi)原(yuan)則。自1773年至(zhi)今,其間經過了(le)(le)多少代釀(niang)(niang)酒(jiu)人(ren)(ren)艱(jian)苦的(de)(de)(de)共(gong)同努力,板城才摸索出一(yi)整套(tao)釀(niang)(niang)酒(jiu)及勾(gou)調工藝(yi)(yi)。這(zhe)套(tao)釀(niang)(niang)酒(jiu)工藝(yi)(yi)保證(zheng)了(le)(le)板城在白(bai)酒(jiu)市場的(de)(de)(de)崛起,保證(zheng)了(le)(le)板城在石家(jia)莊市場的(de)(de)(de)暢(chang)銷不(bu)衰,保證(zheng)了(le)(le)板城能夠在高檔白(bai)酒(jiu)市場與(yu)傳(chuan)統名酒(jiu)比肩(jian)而立。