一、產品品質特(te)性特(te)征
1、外(wai)在感官(guan)特征：冀州(zhou)天鷹(ying)椒(jiao)(jiao)是天鷹(ying)椒(jiao)(jiao)系列，屬(shu)于簇生椒(jiao)(jiao)類型(xing)。每簇5～10個椒(jiao)(jiao)果(guo)，椒(jiao)(jiao)長4～5厘米(mi)，果(guo)徑1厘米(mi)左右，椒(jiao)(jiao)頂端似(si)鷹(ying)嘴，其形美、鮮紅色、辣味高和香味濃(nong)。
2、內在品質(zhi)：冀州天鷹椒營(ying)養(yang)豐富。經(jing)檢測(ce)，它含有(you)維生(sheng)素B、C、蛋白質(zhi)、鈣、鐵(tie)、磷等成分，其中維生(sheng)素C>86.0mg/100g；鐵(tie)>0.6mg/100g。
二、地域范圍
冀州天鷹椒產于(yu)冀州市(shi)周村鎮(zhen)、冀州鎮(zhen)、午村鎮(zhen)、漳(zhang)淮鄉、徐莊鄉、碼頭李鎮(zhen)六個(ge)鄉鎮(zhen)的173個(ge)行政村。地理坐標位置位于(yu)東經115°20′26"~115°37′33.9"，北(bei)緯(wei)37°23′52.2"～37°34′56.0"。
三、產品介紹
冀州(zhou)市辣椒(jiao)(jiao)生(sheng)產(chan)的(de)(de)發源(yuan)地和基地中(zhong)心是周村鎮(zhen)，1998年被國家農業部命名(ming)為“中(zhong)國辣椒(jiao)(jiao)之(zhi)鄉”。鎮(zhen)域內生(sheng)產(chan)的(de)(de)冀州(zhou)小椒(jiao)(jiao)以其(qi)色澤鮮艷、椒(jiao)(jiao)形好、辣度大(da)、香味濃著稱。1997年該鎮(zhen)的(de)(de)天鷹椒(jiao)(jiao)在國家工商(shang)局(ju)注冊(ce)了“冀周”牌商(shang)標(biao)。 據(ju)冀州(zhou)志記載，民國初年，冀州(zhou)就有(you)了種植辣椒(jiao)(jiao)的(de)(de)習慣。從解放一直(zhi)到1978年，由于(yu)還沒有(you)徹底解決吃飯問題，辣椒(jiao)(jiao)種植面積有(you)所增加，但(dan)沒有(you)形成規模。
我心明亮 
