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產品典型品質特性特征

外在(zai)感(gan)官特征：繁多(duo)的梨樹品(pin)種(zhong)，其果形、口味、色澤(ze)、個頭、成(cheng)熟期(qi)、耐貯性各異。以天(tian)生伏梨為主栽(zai)品(pin)種(zhong)，也是孟津梨的代表品(pin)種(zhong)。

1、天生伏(fu)(fu)梨：為孟(meng)津梨的(de)當家品(pin)種，果(guo)實中大，平均單果(guo)重200克左(zuo)右，最大可達300克。外觀呈短葫蘆形，皮(pi)黃綠(lv)色，果(guo)點小，外觀美麗。果(guo)肉(rou)鮮(xian)美，汁多(duo)，味甜，石細胞(bao)少(shao)，質(zhi)地細脆，落(luo)地即酥(su)，被譽為“洛陽(yang)金桔”，孟(meng)津縣因之(zhi)稱為“中國伏(fu)(fu)梨之(zhi)鄉”。

2、早酥：果實大，平均單果重200-250克，倒園形，果頂突(tu)(tu)出(chu)，果皮黃綠色，常有縱向棱狀突(tu)(tu)出(chu)。果肉(rou)細白(bai)，質脆(cui)多(duo)汁(zhi)，味甜爽口，品質上乘(cheng)。耐貯藏，8月(yue)初(chu)成(cheng)熟(shu)。

3、酥梨：果(guo)(guo)(guo)個大(da)，平(ping)均單果(guo)(guo)(guo)重270克(ke)，近園柱形(xing)，果(guo)(guo)(guo)頂平(ping)。果(guo)(guo)(guo)皮金(jin)黃色，果(guo)(guo)(guo)點(dian)稍大(da)，果(guo)(guo)(guo)肉白色，肉多，味甜(tian)，酥脆爽口。8月底成熟，耐(nai)貯運。

4、新高梨(li)：果(guo)(guo)(guo)實(shi)大(da)，平均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重300克以上，最(zui)大(da)可(ke)達500克。果(guo)(guo)(guo)實(shi)近園(yuan)形，果(guo)(guo)(guo)皮黃褐色，經套袋后可(ke)轉變為淺(qian)黃褐色，十分美觀。果(guo)(guo)(guo)肉細，質地(di)脆，細胞少(shao)，含(han)糖(tang)高，香甜可(ke)口，風味極上。果(guo)(guo)(guo)實(shi)在9月底成熟，耐(nai)貯運，為市場熱銷品種。

內在品質指標：包括獨特的(de)風(feng)味(wei)描述和可量化(hua)的(de)理化(hua)指標。孟(meng)(meng)津梨(li)品質佳、酸甜適度，汁多渣少，形色美(mei)觀(guan)，含(han)可溶(rong)性固形物12.3%，還原糖(tang)(tang)9.7%,維(wei)生素C7.2%。孟(meng)(meng)津梨(li)果實供鮮(xian)食(shi)，肉脆多汁，酸甜可口(kou)，風(feng)味(wei)芳香優美(mei)。富含(han)糖(tang)(tang)、蛋白(bai)質、脂肪、碳水(shui)化(hua)合物及(ji)多種維(wei)生素，對(dui)人(ren)體健康有重要(yao)作用。孟(meng)(meng)津梨(li)還有醫用價(jia)值，可助(zhu)消化(hua)、潤(run)肺(fei)清心，消痰止咳、退熱(re)、解毒瘡的(de)功效，還有利尿(niao)、潤(run)便的(de)作用。孟(meng)(meng)津梨(li)產(chan)品知名度高，除國內銷售外，還遠銷香港、澳門和東南亞(ya)各國，因果色金黃、口(kou)味(wei)鮮(xian)美(mei)被譽為“洛(luo)陽金桔”。

地域范圍

孟津(jin)(jin)(jin)梨(li)主要分(fen)布(bu)在(zai)洛陽市孟津(jin)(jin)(jin)縣(xian)區(qu)域(yu)，總生產(chan)面積5000公(gong)(gong)頃。孟津(jin)(jin)(jin)縣(xian)位(wei)于河(he)南省(sheng)中(zhong)西(xi)(xi)部丘陵山(shan)(shan)(shan)區(qu)，位(wei)居黃(huang)河(he)中(zhong)下(xia)游分(fen)界(jie)地段(duan)，東(dong)距(ju)省(sheng)會鄭州110公(gong)(gong)里，西(xi)(xi)距(ju)豫(yu)西(xi)(xi)名城(cheng)三(san)門(men)峽90公(gong)(gong)里，南與(yu)古都洛陽毗鄰，北臨滔滔黃(huang)河(he)，與(yu)濟源(yuan)市一(yi)橋(qiao)相連(lian)(lian)，基本地形(xing)地貌(mao)概括為“三(san)山(shan)(shan)(shan)六陵一(yi)分(fen)川”， 全縣(xian)跨東(dong)經(jing)112°12′—112°49′，北緯34°43′—34°57′，東(dong)西(xi)(xi)長(chang)55.5公(gong)(gong)里，南北寬26.9公(gong)(gong)里，面積758.7平方公(gong)(gong)里。境內(nei)(nei)交(jiao)通(tong)發達，百里黃(huang)河(he)上(shang)有(you)(you)5座鐵路(lu)、公(gong)(gong)路(lu)橋(qiao)和(he)山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)、河(he)北、焦(jiao)(jiao)作、濟源(yuan)等省(sheng)市相通(tong)；隴海鐵路(lu)縱貫全境，焦(jiao)(jiao)枝鐵路(lu)在(zai)孟津(jin)(jin)(jin)設(she)(she)有(you)(you)3個車(che)站；被稱為歐亞大(da)陸橋(qiao)的連(lian)(lian)霍高(gao)速公(gong)(gong)路(lu)在(zai)我(wo)縣(xian)開設(she)(she)有(you)(you)3個上(shang)下(xia)道口，太澳高(gao)速、洛陽西(xi)(xi)南繞城(cheng)高(gao)速、310國道、207國道、洛常(chang)公(gong)(gong)路(lu)等交(jiao)通(tong)干(gan)線在(zai)境內(nei)(nei)縱橫交(jiao)叉(cha)；國家二(er)類(lei)航空口岸洛陽飛機場坐落在(zai)我(wo)縣(xian)的麻屯鎮(zhen)。快捷的立體(ti)交(jiao)通(tong)網絡既帶來(lai)大(da)量(liang)的人流、物流、信息流，又為生產(chan)經(jing)營提供(gong)了強大(da)的運(yun)力支撐。孟津(jin)(jin)(jin)梨(li)地域(yu)保(bao)護范圍面積5000公(gong)(gong)頃，年產(chan)量(liang)150000噸。

孟津梨為地理(li)標志(zhi)證明商標。

孟津梨(li)為農產品(pin)地(di)理標志產品(pin)。