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安陽栝樓的品質特性

栝樓果(guo)(guo)實類球形或寬(kuan)橢圓形，長7～10cm,直徑(jing)6～8cm。表面(mian)橙黃色(se)(se)(se)，皺(zhou)縮或較光滑(hua)，頂端(duan)有(you)圓形的花(hua)柱殘基，基部略尖(jian)，具殘存(cun)果(guo)(guo)梗。質較脆，易破(po)(po)開，內(nei)表面(mian)黃白色(se)(se)(se)，有(you)紅(hong)黃色(se)(se)(se)絲絡(luo)，果(guo)(guo)瓤橙黃色(se)(se)(se)，粘稠，與(yu)多數種子粘結成團，具糖(tang)氣，味淡、微酸(suan)甜(tian)。栝樓果(guo)(guo)實含皂甙、有(you)機(ji)酸(suan)、樹脂、脂肪油(you)、糖(tang)類、色(se)(se)(se)素等。以(yi)個整齊、皮厚柔韌、皺(zhou)縮、色(se)(se)(se)杏黃或紅(hong)黃、糖(tang)性足、不(bu)破(po)(po)者(zhe)為佳(jia)。

安陽天花粉(fen)的(de)品質(zhi)特(te)點概(gai)括(kuo)為：塊大、均勻、色(se)白、質(zhi)堅細膩(ni)、纖維少、粉(fen)性足。

安陽天花(hua)粉生(sheng)長時(shi)間短、成(cheng)熟快、縱剖(pou)面色質潔白、粉質良(liang)好(hao)(hao)、無黃色筋脈而多粉，藥(yao)用價值大，歷(li)來被公(gong)認為(wei)全國質量最好(hao)(hao)的花(hua)粉，習(xi)稱 “安陽花(hua)粉”。

天花粉（即栝樓根）呈不規則的(de)圓(yuan)柱形、紡錘形或瓣(ban)塊狀(zhuang)，長約(yue)8～16cm，直徑約(yue)1.5～5.5cm。表面淡黃色，末去凈粗皮(pi)的(de)部位(wei)淡黃棕(zong)色，有縱皺紋、細根痕(hen)略凹(ao)陷的(de)橫(heng)(heng)長皮(pi)孔。質堅實，斷面白色或淡黃色，富粉性，橫(heng)(heng)切面可見(jian)黃色導管小孔，略呈放射(she)狀(zhuang)排列，縱切面可見(jian)黃色筋脈紋。無(wu)臭，味微苦。

安(an)陽(yang)栝(gua)(gua)樓（栝(gua)(gua)樓為(wei)(wei)葫蘆科藥用植(zhi)(zhi)物，栝(gua)(gua)樓的果(guo)實和種(zhong)子均可藥用）的道地生產區(qu)(qu)(qu)(qu)域(yu)位于河(he)(he)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)安(an)陽(yang)市(shi)。安(an)陽(yang)市(shi)位于河(he)(he)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)最北(bei)部，地處(chu)(chu)晉、冀(ji)、豫三省(sheng)交匯處(chu)(chu)，下轄(xia)四(si)(si)縣(xian)(xian)一市(shi)四(si)(si)區(qu)(qu)(qu)(qu)，分別(bie)為(wei)(wei)安(an)陽(yang)縣(xian)(xian)、湯(tang)陰縣(xian)(xian)、內黃縣(xian)(xian)、滑縣(xian)(xian)、林州市(shi)、文(wen)峰區(qu)(qu)(qu)(qu)、北(bei)關區(qu)(qu)(qu)(qu)、殷(yin)都區(qu)(qu)(qu)(qu)和龍安(an)區(qu)(qu)(qu)(qu)，共有(you)50個(ge)鄉，42個(ge)鎮，43個(ge)街道辦事處(chu)(chu)，202個(ge)社(she)區(qu)(qu)(qu)(qu)、居委(wei)會，3280個(ge)行政(zheng)村。地理(li)坐標為(wei)(wei)東(dong)經113°37′—114°58′，北(bei)緯35°12′—36°22′。西(xi)部為(wei)(wei)山(shan)區(qu)(qu)(qu)(qu)，東(dong)部為(wei)(wei)平原。自然(ran)海拔高度為(wei)(wei)海拔48.4～1632米。西(xi)依太行山(shan)與山(shan)西(xi)接(jie)壤(rang)，北(bei)隔漳河(he)(he)與河(he)(he)北(bei)省(sheng)邯鄲市(shi)相(xiang)望，東(dong)與河(he)(he)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)濮陽(yang)市(shi)毗鄰，南(nan)(nan)(nan)與河(he)(he)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)鶴壁(bi)、新鄉兩市(shi)連接(jie)。南(nan)(nan)(nan)北(bei)最大縱距128公里(li)，東(dong)西(xi)最大橫距122公里(li)，面積7413平方公里(li)，人口(kou)536.6萬。安(an)陽(yang)市(shi)種(zhong)植(zhi)(zhi)栝(gua)(gua)樓產業(ye)化發展具有(you)自然(ran)條(tiao)件適宜，生產面積為(wei)(wei)100公頃，年(nian)產量達到(dao)250噸，種(zhong)植(zhi)(zhi)經驗豐(feng)富的優勢。

安陽(yang)栝樓為(wei)農產(chan)品地理標志產(chan)品。