產品品質特性(xing)特征(zheng)
1. 外在(zai)感官特征:果品橢圓(yuan)形,果色(se)(se)品種各有(you)不同,有(you)鮮(xian)紅、黃色(se)(se)和黃紅色(se)(se),果面有(you)光澤。
2. 內(nei)在品(pin)質指標:西(xi)邵(shao)紅杏(xing)(xing)(xing)除含(han)有一般杏(xing)(xing)(xing)的營養成(cheng)份(fen)外,其中其中維(wei)生素(su)C、總糖(tang)、可溶性固(gu)形物及(ji)鈣(gai)含(han)量較(jiao)高。據農業部果品(pin)及(ji)苗(miao)木(mu)質量監督檢驗測試中心(鄭(zheng)州)檢測,西(xi)邵(shao)紅杏(xing)(xing)(xing)維(wei)生素(su)C 9.1—11.08mg/100g,可滴定(ding)酸1—1.49%,總糖(tang)7—7.8%,鈣(gai)85—94.0mg/kg。西(xi)邵(shao)紅杏(xing)(xing)(xing)食用(yong)口感好(hao),風味(wei)獨(du)特,深受食用(yong)者的喜愛。
3. 安全要(yao)求:產地必須(xu)符合《NY5013—2006無公(gong)害食品(pin)林果類(lei)產品(pin)的環境條件(jian)》標準,生產管(guan)理環節嚴格按照《無公(gong)害食品(pin)紅杏生產技術(shu)規(gui)程(cheng)》規(gui)范(fan)種植管(guan)理,禁止(zhi)使用未依法登記(ji)和(he)國家明令禁止(zhi)使用的肥(fei)料、農(nong)藥等農(nong)業投入品(pin)。
西(xi)邵紅杏因以西(xi)邵鄉出產地(di)最佳故名。西(xi)邵大(da)部(bu)為黃(huang)河故道,舊時沙丘連(lian)綿,果園成片,農村多種(zhong)植杏樹。其歷史悠(you)久,品種(zhong)亦多,具(ju)有個大(da)、皮薄、肉厚、核小、酸(suan)甜(tian)適口等特點(dian)。近年又引進(jin)新品種(zhong)試種(zhong)成功,經濟價值高(gao),遠銷省(sheng)內外。
西邵紅杏食(shi)用(yong)(yong)口(kou)感好,風味獨特,深受(shou)食(shi)用(yong)(yong)者(zhe)的喜愛。除含有一般杏的營(ying)養成份外,其中(zhong)維生(sheng)素C、總糖、可溶性固形物及鈣(gai)含量較高(gao)。維生(sheng)素C 9.1—11.08mg/100g,可滴定(ding)酸1—1.49%,總糖7—7.8%,鈣(gai)85—94.0mg/kg。
地域范圍
南樂(le)縣(xian)西邵紅杏的地域保(bao)護范圍(wei)在南樂(le)縣(xian)境內,北于(yu)河(he)北省大名(ming)縣(xian)龍王廟鄉(xiang)交(jiao)界(jie),西于(yu)本(ben)縣(xian)寺莊鄉(xiang)交(jiao)界(jie),南于(yu)寺莊鄉(xiang)谷金樓鄉(xiang)交(jiao)界(jie),東于(yu)谷金樓鄉(xiang)交(jiao)界(jie)。相鄰保(bao)護范圍(wei)包括西邵鄉(xiang)27個行政村(cun),區域總(zong)面(mian)積為48平(ping)方公(gong)里,其中(zhong)保(bao)護范圍(wei)地理坐標為北緯36°07′至36°11′,東徑(jing)115°12′至115°13′,適宜(yi)紅杏種植面(mian)積2.5萬畝(黃(huang)河(he)故道沙壤風沙區域),年產量9000噸。
西邵紅(hong)杏為農(nong)產品(pin)地理標志產品(pin)。