簡介
桐(tong)柏(bo)(bo)玉(yu)(yu)葉(xie)是(shi)河南省南陽市桐(tong)柏(bo)(bo)縣的(de)特產(chan)之一,茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)一種。桐(tong)柏(bo)(bo)玉(yu)(yu)葉(xie)茶(cha)(cha)產(chan)于土壤肥沃、氣候溫和、雨量(liang)充沛、云霧繚繞,茶(cha)(cha)園(yuan)群(qun)山(shan)環抱、溫差大、樹木和野(ye)花(hua)常年多見,小氣候特別的(de)老茶(cha)(cha)區——桐(tong)柏(bo)(bo)山(shan)主峰太白頂東側的(de)金臺(tai)觀(guan)、水(shui)濂洞(dong)、桃(tao)花(hua)洞(dong)一帶,是(shi)桐(tong)柏(bo)(bo)茶(cha)(cha)種場研制的(de)新名(ming)茶(cha)(cha)。
品質特點
外形扁平光滑,芽毫隱(yin)藏,色澤綠翠油潤,湯色杏(xing)綠清(qing)澈,滋味鮮、醇厚、香(xiang)高(gao)持久,葉底嫩綠明亮。肯有防(fang)感冒,助消化,補肝腎(shen),益精血,聰耳目,抗(kang)衰(shuai)老,防(fang)輻射,生津止渴等作(zuo)用(yong),深受國內外飲茶者的好評,有不(bu)亞于“西湖龍井”之美稱。
一九(jiu)八六(liu)年被評為河南省優質茶,一九(jiu)九(jiu)七年被評為河南省獲獎(jiang)名茶。
歷史
桐柏山獨特的自(zi)然生態環(huan)境,造就了桐柏山茶特有的品質和風味,唐朝時
已是聞名茶業,宋朝(chao)時即(ji)為(wei)全(quan)國(guo)十三大茶場之一,現(xian)為(wei)河南省產茶重點縣、優(you)質茶葉生產基(ji)地,全(quan)縣有優(you)質生態(tai)茶園5萬畝,年(nian)產干茶1000余(yu)噸。
據有(you)關文獻記載(zai),“閣樓(lou)三層讀書(shu)論世,泉飛九壑聽瀑烹茗”就是宋代(dai)一位名士特地為桐(tong)柏山茶而寫就的一副對聯。
茶(cha)神陸羽也曾在《茶(cha)經》上對古義陽郡(桐(tong)柏山東(dong)部)茶(cha)的品質(zhi)做了詳細評價(jia),民間曾有詩(shi)流傳:“借問陸君何(he)處去(qu)?品茗只(zhi)向(xiang)太白(bai)峰。”
“寒夜客(ke)來茶(cha)當(dang)酒(jiu),竹爐湯(tang)沸(fei)火初紅(hong)”,見(jian)客(ke)先上茶(cha),這是(shi)桐柏人(ren)的(de)禮俗。不(bu)(bu)倒茶(cha),主人(ren)會(hui)覺得(de)自己(ji)怠慢(man)了(le)客(ke)人(ren),不(bu)(bu)飲茶(cha),客(ke)人(ren)會(hui)以為自己(ji)不(bu)(bu)受歡迎,言語不(bu)(bu)暢。一杯香茗(ming)捧上,氤氤氳氳中散發著縷縷情誼,賓客(ke)之間的(de)交(jiao)談才(cai)氣(qi)氛融(rong)洽,不(bu)(bu)知不(bu)(bu)覺就拉近了(le)彼此的(de)距離(li)。