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產品特性

信陽(yang)市潢(huang)川縣特(te)產(chan)，中國地(di)理標志產(chan)品。潢(huang)川縣是河南省(sheng)最大的(de)甲(jia)魚繁養基地(di)，被譽為“甲(jia)魚王國”。歷史積淀的(de)獨有甲(jia)魚養殖方法(fa)，優(you)(you)越的(de)自然(ran)環境形(xing)成(cheng)了潢(huang)川甲(jia)魚明顯的(de)地(di)域特(te)色，其(qi)外表輪廓呈倒馬蹄(ti)形(xing)，體形(xing)偏薄(bo)，背脊平整(zheng)，腹(fu)部為黃(huang)白色，背部為黃(huang)綠色，裙邊寬而厚，四肢爪子排(pai)列整(zheng)齊(qi)。其(qi)肉質(zhi)純(chun)正，細嫩鮮美，有嚼(jiao)味，其(qi)營養價值和藥用價值也優(you)(you)勝(sheng)于其(qi)他種群。曾被國家定為出口免檢產(chan)品。

質量特色

1．感官(guan)特色：體型前窄后寬呈倒馬蹄形，體表(biao)光亮，背面為(wei)黃(huang)綠色，腹(fu)面為(wei)黃(huang)白(bai)色，無花斑，裙邊肥厚，肉質(zhi)細(xi)膩。

2．理化指標(biao)：蛋白質含量≥15%，脂肪≤3%。

3．安全(quan)及其他質(zhi)量(liang)技術要(yao)求：產品安全(quan)及其他質(zhi)量(liang)技術要(yao)求必須(xu)符合國家相(xiang)關規(gui)定(ding)。

地域范圍

潢川甲魚產地范圍為河南(nan)省潢川縣雙柳樹(shu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仁(ren)和鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白店(dian)(dian)鄉(xiang)、江家集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、傳(chuan)流(liu)店(dian)(dian)鄉(xiang)、卜塔(ta)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、隆(long)古鄉(xiang)、踅(xue)孜鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、來龍(long)鄉(xiang)、魏崗鄉(xiang)、上(shang)油崗鄉(xiang)、談(tan)店(dian)(dian)鄉(xiang)、張集鄉(xiang)、桃(tao)林(lin)鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃寺崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、傘(san)陂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、付店(dian)(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、戈陽(yang)辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、定城辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、老城辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、春申辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、黃湖農(nong)(nong)場(chang)22個鄉(xiang)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、街道辦(ban)(ban)事(shi)(shi)(shi)處(chu)、農(nong)(nong)場(chang)現轄(xia)行(xing)政區域。

成鱉養殖

1．養殖(zhi)方式：池塘養殖(zhi)。

2．環境條件：養(yang)殖水(shui)體的水(shui)深1.5至(zhi)2.0m，透明度25至(zhi)30cm，溶解氧≥4mg/L，pH值(zhi)7.2至(zhi)7.5。養(yang)殖用水(shui)應符合國家漁業水(shui)質規定的要求。土(tu)質為沙壤土(tu)，淤泥厚度≤15cm。

3．放養：

（1）放養時間(jian)：每年5月在水溫≥17℃時投放。

（2）放養規格(ge)：250至300g/只。

（3）放(fang)養密度：每(mei)667m2（畝）1000至(zhi)1300只。

4．飼(si)料(liao)：采用甲(jia)魚(yu)配(pei)合飼(si)料(liao)加入新鮮的魚(yu)蝦和(he)青菜、胡蘿卜攪(jiao)拌(ban)。

5．環境、安全(quan)要求：飼養環境、疫(yi)情疫(yi)病的防治與控制必(bi)須執行國家相(xiang)關規定(ding)，不(bu)得污染環境。

捕收

飼養期≥150天，個體重 ≥600g即可捕收上市銷售。

潢川(chuan)甲魚為地理標志保(bao)護產品。