產品特性
信陽市潢川縣特產,中(zhong)國地(di)(di)理(li)標志產品。潢川縣是河南省最大的甲(jia)魚(yu)繁養(yang)基地(di)(di),被譽(yu)為“甲(jia)魚(yu)王國”。歷史積淀的獨(du)有甲(jia)魚(yu)養(yang)殖方法(fa),優(you)越的自然環境形成(cheng)了潢川甲(jia)魚(yu)明顯的地(di)(di)域特色(se),其(qi)外表輪廓呈倒(dao)馬蹄(ti)形,體形偏薄(bo),背(bei)脊平(ping)整,腹部(bu)為黃(huang)白(bai)色(se),背(bei)部(bu)為黃(huang)綠(lv)色(se),裙邊寬而(er)厚,四肢爪(zhua)子排(pai)列整齊(qi)。其(qi)肉(rou)質純正,細(xi)嫩鮮美,有嚼味(wei),其(qi)營養(yang)價(jia)值和藥用價(jia)值也優(you)勝于其(qi)他種(zhong)群。曾被國家(jia)定為出口免(mian)檢產品。
質量特色
1.感官特(te)色:體(ti)型前窄后寬呈倒馬蹄形,體(ti)表(biao)光(guang)亮,背面(mian)為(wei)黃(huang)綠色,腹面(mian)為(wei)黃(huang)白色,無花斑,裙邊肥厚,肉(rou)質細(xi)膩。
2.理化(hua)指標:蛋(dan)白質含量≥15%,脂(zhi)肪≤3%。
3.安全(quan)及其(qi)他質(zhi)量技(ji)術要(yao)求:產品安全(quan)及其(qi)他質(zhi)量技(ji)術要(yao)求必(bi)須符合國家(jia)相關規定。
地域范圍
潢川甲(jia)魚產(chan)地范圍為(wei)河南省潢川縣雙柳樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仁(ren)和鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白店鄉(xiang)(xiang)、江家集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、傳流店鄉(xiang)(xiang)、卜塔(ta)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、隆(long)古鄉(xiang)(xiang)、踅(xue)孜鎮(zhen)(zhen)(zhen)、來龍(long)鄉(xiang)(xiang)、魏崗鄉(xiang)(xiang)、上(shang)油(you)崗鄉(xiang)(xiang)、談店鄉(xiang)(xiang)、張集鄉(xiang)(xiang)、桃林(lin)鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃寺崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、傘陂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、付店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、戈陽(yang)辦(ban)事(shi)處(chu)、定城辦(ban)事(shi)處(chu)、老(lao)城辦(ban)事(shi)處(chu)、春申辦(ban)事(shi)處(chu)、黃湖農(nong)場22個鄉(xiang)(xiang)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街道辦(ban)事(shi)處(chu)、農(nong)場現(xian)轄行(xing)政區域。
成鱉養殖
1.養殖方式:池塘養殖。
2.環境條件(jian):養(yang)殖水(shui)體的水(shui)深1.5至2.0m,透明度25至30cm,溶解氧≥4mg/L,pH值(zhi)7.2至7.5。養(yang)殖用水(shui)應符合國(guo)家漁業水(shui)質規定的要求。土(tu)質為沙(sha)壤土(tu),淤泥厚度≤15cm。
3.放養:
(1)放養時間:每年(nian)5月在水(shui)溫(wen)≥17℃時投放。
(2)放養(yang)規格:250至300g/只。
(3)放(fang)養密度:每667m2(畝)1000至1300只。
4.飼(si)料:采用甲魚配(pei)合飼(si)料加入新鮮(xian)的魚蝦和青菜、胡(hu)蘿卜攪拌(ban)。
5.環(huan)境、安全要求:飼(si)養環(huan)境、疫(yi)情疫(yi)病的防治與控制必須(xu)執行(xing)國家(jia)相關規(gui)定,不(bu)得污染環(huan)境。
捕收
飼養期(qi)≥150天,個(ge)體重 ≥600g即可捕收上市銷(xiao)售。
潢川(chuan)甲魚為(wei)地理標志保護產品(pin)。