簡介
獐(zhang)子(zi)島蝦(xia)夷扇(shan)貝(bei),獐(zhang)子(zi)島是(shi)我(wo)國(guo)最大的(de)蝦(xia)夷扇(shan)貝(bei)底(di)播(bo)增殖區域(yu)(yu)(yu),擁有2000平方公里的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋牧(mu)(mu)場,是(shi)世(shi)界上最大的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋牧(mu)(mu)場,底(di)播(bo)增殖與浮伐(fa)等(deng)人工(gong)養(yang)殖方式不同,每(mei)年(nian)在(zai)蝦(xia)夷扇(shan)貝(bei)播(bo)種期,將幼貝(bei)直(zhi)接(jie)撒播(bo)在(zai)20-50米深的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)底(di),任其(qi)"野生野長",生長周期為三到(dao)四(si)年(nian),開始拖網采(cai)捕或人工(gong)潛水(shui)(shui)(shui)(shui)采(cai)捕。獐(zhang)子(zi)島海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)養(yang)殖區位處(chu)北緯(wei)39度,隸屬(shu)黃海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)(yu),海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)不僅(jin)目測(ce)清澈(che),可視深度在(zai)10米以(yi)上,且經國(guo)家(jia)水(shui)(shui)(shui)(shui)質檢驗(yan)為一級水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)(yu),我(wo)國(guo)貝(bei)類進入美國(guo)市(shi)場、歐洲市(shi)場的(de)開關檢驗(yan)都是(shi)選取這一水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)(yu)產品進行報送(song)。
質量技術要求:
1.形(xing)態:貝殼(ke)(ke)(ke)大型,右殼(ke)(ke)(ke)較(jiao)突,黃白(bai)色(se);左(zuo)殼(ke)(ke)(ke)稍平,較(jiao)右殼(ke)(ke)(ke)少小(xiao),呈(cheng)紫(zi)褐(he)色(se),殼(ke)(ke)(ke)近圓(yuan)形(xing),殼(ke)(ke)(ke)頂(ding)中位,前后耳(er)大小(xiao)相(xiang)等。右殼(ke)(ke)(ke)的前耳(er)有淺(qian)的足絲孔(kong),右殼(ke)(ke)(ke)肋(lei)(lei)寬而低矮,肋(lei)(lei)間(jian)狹。左(zuo)殼(ke)(ke)(ke)肋(lei)(lei)較(jiao)細,肋(lei)(lei)間(jian)較(jiao)寬。殼(ke)(ke)(ke)內面白(bai)色(se)。
2.外(wai)觀:表面干凈無泥污,外(wai)殼完整,允(yun)許邊緣有少量破損(sun)
3.活(huo)力:吸附有力
4.氣味(wei):具有蝦夷扇貝特有的氣味(wei),無異(yi)味(wei)
5.獸藥殘(can)留(liu):氯霉(mei)素、呋喃唑酮(tong)代(dai)謝物、呋喃西林代(dai)謝物、呋喃妥因(yin)代(dai)謝物、呋喃它酮(tong)代(dai)謝物不得檢出。