產品簡介
中(zhong)國品(pin)質(zhi)極(ji)好(hao)的(de)(de)(de)(de)野(ye)(ye)生(sheng)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)出自(zi)(zi)黃海(hai)深(shen)處,黃海(hai)明珠獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)(dao)素有“鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之鄉”的(de)(de)(de)(de)美譽。獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)(dao)海(hai)洋(yang)(yang)牧場,距離陸地(di)56海(hai)里,水(shui)(shui)深(shen)平(ping)均35米,屬于“深(shen)水(shui)(shui)島(dao)(dao)(dao)”類型;海(hai)水(shui)(shui)鹽度31%、PH值8.14、年平(ping)均水(shui)(shui)溫(wen)(wen)11℃,為(wei)野(ye)(ye)生(sheng)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、海(hai)參(can)等海(hai)珍品(pin)提供(gong)(gong)了穩定、優(you)異的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長環境。獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)(dao)鷹嘴石皺紋盤(pan)(pan)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao),產于北緯39°獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)(dao)鷹嘴石周邊(bian)一(yi)小片(pian)極(ji)其(qi)(qi)神奇的(de)(de)(de)(de)海(hai)域(yu)。這片(pian)海(hai)域(yu)每一(yi)處的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度、深(shen)度、鹽度都極(ji)其(qi)(qi)適合鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)長,是(shi)(shi)獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)(dao)海(hai)域(yu)原(yuan)種(zhong)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)棲息(xi)地(di)。“鷹嘴石皺紋盤(pan)(pan)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)全部野(ye)(ye)生(sheng),規格(ge)都在250g以上,市場上類似的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)極(ji)其(qi)(qi)稀少(shao)。”獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)(dao)依托中(zhong)國科學院海(hai)洋(yang)(yang)研究(jiu)所的(de)(de)(de)(de)先進育(yu)種(zhong)技術(shu)支撐,在獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)(dao)和旅順建立(li)了兩大(da)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗種(zhong)基(ji)地(di)進行優(you)質(zhi)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗種(zhong)的(de)(de)(de)(de)培(pei)育(yu)。獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)(dao)苗培(pei)育(yu)的(de)(de)(de)(de)特點是(shi)(shi)生(sheng)長優(you)勢明顯、無藥殘,苗種(zhong)培(pei)育(yu)過程實(shi)施符合食品(pin)藥品(pin)管理的(de)(de)(de)(de)標(biao)準化(hua)管理,注重高淘汰率(lv),生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗種(zhong)除(chu)了獐(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)子(zi)(zi)(zi)(zi)島(dao)(dao)(dao)供(gong)(gong)應自(zi)(zi)己在山(shan)(shan)東(dong)(dong)、福(fu)建的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)基(ji)地(di)外(wai),還銷售給(gei)大(da)連、山(shan)(shan)東(dong)(dong)、福(fu)建等鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)業戶。其(qi)(qi)中(zhong),提供(gong)(gong)給(gei)青島(dao)(dao)(dao)圍堰養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)苗種(zhong)屬于“北鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)北養(yang)(yang)(yang)”,圍堰底(di)播(bo)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)模(mo)式,因為(wei)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)周期相對較(jiao)長,攝食天然餌料(liao),所以品(pin)質(zhi)很好(hao),價格(ge)也相對較(jiao)高。在福(fu)建養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)屬于“南鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)南養(yang)(yang)(yang)”,由于常年水(shui)(shui)溫(wen)(wen)較(jiao)高,適溫(wen)(wen)期長,生(sheng)長期短,產量大(da),規格(ge)較(jiao)小,價格(ge)相對較(jiao)低。
質量技術要求:
1.形態
鮑魚貝殼中等大,堅實,長(chang)與寬比為1.38:1-1.42:1.體螺層極(ji)大,上有(you)一(yi)列(lie)突(tu)起和小孔。表(biao)面(mian)被這一(yi)突(tu)起和小孔分成左右兩(liang)部(bu)分。左部(bu)狹(xia)長(chang)且較平滑;右部(bu)寬大、粗(cu)超,有(you)讀數瘤狀或波(bo)狀隆起。殼表(biao)面(mian)呈(cheng)(cheng)綠褐色(se)(se)或棕色(se)(se),生(sheng)長(chang)紋明(ming)顯。殼內面(mian)呈(cheng)(cheng)銀白色(se)(se)且有(you)珍珠光澤(ze)。
2.外觀:表面干凈無(wu)泥(ni)污,外殼完整,允許邊緣有少量破損
3.活力:足(zu)部(bu)吸附有力
4.氣味(wei):具有鮑魚同有的氣味(wei),無異味(wei)
5.組(zu)織:生鮮鮑肉呈淡黃色(se)或(huo)褐色(se),富(fu)有(you)彈性
6.活鮑魚衛(wei)生(sheng)指標:甲基汞≤0.5,無機砷≤0.5,多氯(lv)聯(lian)苯≤2.0,
7.獸藥殘留:氯霉(mei)素、呋喃(nan)唑酮(tong)代謝物、呋喃(nan)西林代謝物、呋喃(nan)妥因代謝物、呋喃(nan)它酮(tong)代謝物不得檢出。