一、產品名稱
三塊石大果榛子
二、保護范圍
撫順縣全境
三、質量(liang)技(ji)術要求
㈠種(zhong)源(yuan):三塊石大果榛(zhen)子
㈡ 立地條件
海拔高(gao)度100-300米,無霜期不少于120天。排水良好(hao)的沙壤(rang)土、壤(rang)土、輕粘土,土層(ceng)厚度60cm以上。 PH值5.5-6.2。
㈢栽培管理
1、苗木選擇:采用優質(zhi)母樹(shu)無(wu)性繁(fan)育1-2年(nian)生(sheng)健(jian)壯苗木。
2、栽植時間:4月(yue)10日至4月(yue)20日。
3、栽植(zhi)密度:每公頃栽植(zhi)≤1665株。
4、水肥管理:每公頃施有機肥不低于7.5噸(dun)。
㈣采收與貯藏
果(guo)苞基部發(fa)黃,落地(di)前采摘(zhai)、脫苞、自然干燥,使水分達到6-8%。常溫貯藏(zang)期≤12個月。
四、質量特色
1、感官特色
堅果近球形,黃褐色,個大、皮薄;果仁(ren)飽滿、光潔、口感好。
2、理化指標
果(guo)仁內含有脂肪(fang)≥57.0g/100g,蛋白(bai)質(zhi)≥16.5%,可溶性總糖≥7.50%,水分≤6.00 %,磷≥2.7×102 mg/100g。鈣(gai)≥145.00mg/100g,鉀≥630.00mg/100g,鐵≥2.80mg/100g,單果(guo)重≥3.5g,果(guo)殼厚度(du)≤1.5㎜。出仁率>43%。