鳳城老窖是中華十大(da)文化名酒(jiu)(jiu)(jiu)之一,遼(liao)東第一名酒(jiu)(jiu)(jiu),以麩(fu)曲醬(jiang)香(xiang),口感(gan)純(chun)正(zheng)著稱。當年唐太宗(zong)李世民(min)暢游鳳凰山,途經“燒(shao)鍋(guo)”時,聞(wen)得酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang),釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)主人以佳釀(niang)相敬,唐太宗(zong)李世民(min)飲(yin)后龍顏大(da)悅(yue),以后每年征“東燒(shao)鍋(guo)”為特貢(gong)御酒(jiu)(jiu)(jiu),進(jin)獻朝(chao)廷(ting)。
生長環境
鳳(feng)城(cheng)(cheng)鳳(feng)城(cheng)(cheng)地(di)(di)(di)區屬(shu)遼東(dong)山地(di)(di)(di) 丘(qiu)陵地(di)(di)(di)貌類型(xing),北部是海拔1000米以上的侵蝕(shi)構造地(di)(di)(di)形。中(zhong)部是遭受(shou)中(zhong)等切割的山地(di)(di)(di)丘(qiu)陵,屬(shu)構造依(yi)次(ci)降低(di)的階段狀地(di)(di)(di)貌,向南至(zhi)黃海沿岸,逐(zhu)漸變(bian)為低(di)丘(qiu)寬(kuan)達數十公(gong)里(li)的波動起伏的帶狀平原。屬(shu)海蝕(shi)和堆積(ji)地(di)(di)(di)形。
鳳城市屬于中(zhong)濕(shi)帶濕(shi)潤(run)地區(qu),大陸性季(ji)風氣(qi)候,四季(ji)分(fen)明,全年(nian)平均氣(qi)溫(wen)7.9℃,平均最高氣(qi)溫(wen)14℃,平均最低氣(qi)溫(wen)2.6℃;無(wu)霜(shuang)期(qi)最多(duo)為(wei)173天,最少(shao)為(wei)138天,平均無(wu)霜(shuang)期(qi)156天。多(duo)年(nian)平均降水量1044mm,最大年(nian)降雨量1509.4mm;多(duo)年(nian)平均日照時數2372.2小時。
鳳城市(shi)水(shui)(shui)資源總量(liang)為33.64億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米/年,人均(jun)占有量(liang)5831立(li)(li)方(fang)(fang)米,占遼寧省地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)資源的5.5﹪。可利用水(shui)(shui)總量(liang)20.90億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米,其(qi)(qi)中地(di)(di)表(biao)水(shui)(shui)19.16億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米,地(di)(di)下水(shui)(shui)1.74億(yi)立(li)(li)方(fang)(fang)米。水(shui)(shui)質(zhi)為純碳酸(suan)鈣(gai)優(you)質(zhi)飲用水(shui)(shui),是釀造業和輕工業理想用水(shui)(shui)。地(di)(di)下水(shui)(shui)熱已發現(xian)5處,其(qi)(qi)中東(dong)湯溫泉(quan)最高水(shui)(shui)溫達(da)78度,水(shui)(shui)中含有28種(zhong)元素(su),對關節炎、皮膚病等多種(zhong)疾病療效顯(xian)著(zhu)。