北(bei)鎮(zhen)市(shi)是聞名(ming)全(quan)國(guo)的葡萄(tao)(tao)之鄉(xiang),也是全(quan)國(guo)最(zui)大的葡萄(tao)(tao)鮮儲基地,種(zhong)植(zhi)的葡萄(tao)(tao)有巨豐(feng)、玫瑰(gui)香(xiang)、白雞(ji)心、晚紅等(deng)十多個品種(zhong)。北(bei)鎮(zhen)葡萄(tao)(tao)具(ju)有果形好、糖(tang)分高、無(wu)污染、質量好、易儲藏等(deng)特(te)點。北(bei)鎮(zhen)市(shi)已被國(guo)務院農業發展中心、中國(guo)農學會、中國(guo)特(te)產報社評為“中國(guo)葡萄(tao)(tao)之鄉(xiang)”。
地域范圍
北鎮葡萄(tao)(tao)保護范圍位于東經(jing)121°33′—121°55′,北緯(wei)41°22′—41°46′之間,覆蓋(gai)境內大(da)市、正安(an)、富屯(tun)、廣(guang)寧、鮑家、常興店、閭陽、溝幫(bang)子、廖屯(tun)、趙屯(tun)等10個鄉(xiang)鎮,栽培面(mian)積20萬畝,總產量(liang)達到36萬噸,其(qi)中設施葡萄(tao)(tao)栽培面(mian)積5000畝,主要分布(bu)在廣(guang)寧、廖屯(tun)、正安(an)等鄉(xiang)鎮。
產品品質特(te)性(xing)特(te)征
(一)外在感官特(te)征(zheng): 北鎮(zhen)葡萄具有色(se)澤黑(hei)紫(zi)、果(guo)(guo)粒均(jun)勻、顆粒飽滿、適口性(xing)強(qiang)等特(te)點。 1、果(guo)(guo)穗(sui):圓柱形或圓錐形,中(zhong)等緊密,結(jie)構均(jun)勻,果(guo)(guo)粒大小(xiao)一致(zhi),每(mei)穗(sui)果(guo)(guo)粒35—45粒,穗(sui)重400—550g。 2、果(guo)(guo)粒:平均(jun)粒重10—12g。 3、著(zhu)色(se):果(guo)(guo)實著(zhu)色(se)率(lv)99%,達(da)到紫(zi)黑(hei)或藍黑(hei)色(se)。4、外觀質(zhi)量:果(guo)(guo)面(mian)清潔(jie)、果(guo)(guo)粒完整、果(guo)(guo)粉(fen)中(zhong)等厚、無粉(fen)塵(chen)污染(ran)與農(nong)藥污染(ran)。 5、果(guo)(guo)梗:完整無損傷、無病、不干枯。 6、成熟度:充分成熟,反(fan)應(ying)該品種所具有的風味(wei)和特(te)征(zheng)。
(二)內(nei)(nei)在品質指標(biao)(biao): 北鎮醫(yi)巫閭山特殊氣候(hou)特點和遼西多(duo)光少雨季風性氣候(hou)生態環境,賦予了(le)北鎮葡萄獨特內(nei)(nei)涵。富(fu)含多(duo)種人體所需營養物質,各種指標(biao)(biao)均(jun)達到或超出平均(jun)標(biao)(biao)準(zhun) 。
(三(san))安全要求 1、砷的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.11規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 2、鉛的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.12規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 3、鎘(ge)的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.15規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。4、汞的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.17規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 5、氟(fu)的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.18規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 6、六六六、滴滴涕的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.19規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 7、敵敵畏、樂果、殺螟硫磷(lin)的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T5009.20規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 8、百菌清的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T14878規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。 9、三(san)唑酮的(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding) 按(an)(an)GB/T14879規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。