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傅家(jia)(jia)花(hua)生，遼(liao)寧省昌圖縣特產(chan)，中國(guo)國(guo)家(jia)(jia)地理(li)標志產(chan)品(pin)(pin)，因原(yuan)產(chan)于該(gai)縣傅家(jia)(jia)鎮而得名(ming)。獨特的(de)地理(li)位置和氣候條件，使(shi)產(chan)出的(de)花(hua)生粒大、皮薄、果(guo)白，且網(wang)紋清晰、質(zhi)地飽滿，入口(kou)香、脆、甜，而且具有蛋(dan)白質(zhi)含量高、谷(gu)氨酸含量高，不含黃曲霉毒(du)素B1等(deng)品(pin)(pin)質(zhi)特點(dian)。2008年經國(guo)家(jia)(jia)質(zhi)量監督(du)檢(jian)驗檢(jian)疫總局批準，傅家(jia)(jia)花(hua)生被確定為國(guo)家(jia)(jia)級地理(li)標志保(bao)護產(chan)品(pin)(pin)。

種植環境

傅家鎮(zhen)位于(yu)北緯42°23′-43°29′，正處于(yu)國際學術界(jie)公認的(de)花(hua)(hua)生生產“黃金帶”（北緯40°-45°的(de)狹長(chang)地(di)帶）上。北方特殊(shu)的(de)寒冷氣候(hou)不適于(yu)黃曲霉(mei)毒素(su)及其他病蟲(chong)害生長(chang)和繁殖，最(zui)大程度地(di)確(que)保了(le)傅家花(hua)(hua)生產品的(de)質量優勢。

該鎮位于(yu)松遼(liao)平(ping)(ping)原和科爾沁沙(sha)地(di)的(de)交(jiao)會(hui)地(di)帶(dai)，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤類型(xing)以沙(sha)壤土(tu)(tu)(tu)(tu)為主，通透(tou)性強，適應花(hua)生(sheng)耐旱不耐澇(lao)的(de)特點；另外由(you)于(yu)沙(sha)土(tu)(tu)(tu)(tu)的(de)特性，收獲后花(hua)生(sheng)表面浮土(tu)(tu)(tu)(tu)在干(gan)燥后可(ke)自行脫落，果殼(ke)干(gan)凈有自然光澤，不像其他地(di)區(qu)花(hua)生(sheng)收獲后還要用水(shui)沖洗(xi);同(tong)時，由(you)于(yu)傅(fu)家(jia)地(di)區(qu)處(chu)于(yu)松遼(liao)平(ping)(ping)原邊緣，不像其他風沙(sha)區(qu)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤那(nei)樣(yang)貧瘠(ji)，具備生(sheng)產(chan)優質花(hua)生(sheng)必需(xu)的(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤條件。傅(fu)家(jia)鎮境(jing)內有招蘇臺河(he)干(gan)流經過，地(di)下水(shui)資源(yuan)豐富，深(shen)6米-30米，可(ke)開采量滿足優質花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)用水(shui)。

保護范圍

傅(fu)家(jia)(jia)花生(sheng)地(di)理標(biao)志產品保護范(fan)圍(wei)以遼(liao)寧省(sheng)昌圖縣(xian)人民(min)政(zheng)府《關(guan)于界(jie)定“傅(fu)家(jia)(jia)花生(sheng)”地(di)域(yu)保護范(fan)圍(wei)的函》（昌政(zheng)函〔2007〕6號）提出(chu)的范(fan)圍(wei)為準，為遼(liao)寧省(sheng)昌圖縣(xian)傅(fu)家(jia)(jia)鎮(zhen)遠(yuan)大村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大地(di)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、友(you)好村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白家(jia)(jia)窩(wo)堡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、五豐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、友(you)愛(ai)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)(jia)窩(wo)堡村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、長(chang)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、唐家(jia)(jia)圍(wei)子村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、傅(fu)家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太民(min)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、邱家(jia)(jia)屯村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，傅(fu)家(jia)(jia)林場(chang)(chang)寶龍分場(chang)(chang)、山河分場(chang)(chang)、種子林分場(chang)(chang)、朱家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老曲(qu)家(jia)(jia)店村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭家(jia)(jia)平房村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，以及三江口鎮(zhen)劉塘房村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、海豐村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，古榆樹(shu)鎮(zhen)勞動村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、榆樹(shu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)現轄行政(zheng)區域(yu)。

品質特點

傅家(jia)花生(sheng)最有(you)名(ming)的品(pin)種是(shi)傅家(jia)白和傅家(jia)紅。2007年夏，中(zhong)國沈陽生(sheng)態所(suo)農產(chan)品(pin)安全與環(huan)境(jing)質量(liang)檢測(ce)中(zhong)心(xin)對遼寧、山東、河南等(deng)10個花生(sheng)產(chan)地的白沙(sha)品(pin)種進(jin)行檢測(ce)，檢測(ce)結果(guo)，傅家(jia)白、傅家(jia)紅砷、鉻、黃曲霉毒(du)素(su)B1等(deng)均未檢出，鉛(qian)、鎘、汞等(deng)有(you)害物質含量(liang)遠遠低于規定指標，達到了(le)綠(lv)色食品(pin)標準(zhun)。

檢測結果(guo)顯(xian)示(shi)，同其他(ta)9個產(chan)區對比，傅家花(hua)(hua)生(sheng)優勢突(tu)出。首(shou)先(xian)是(shi)粗蛋白(bai)含(han)量高(gao)(gao)，傅家白(bai)花(hua)(hua)生(sheng)達(da)(da)36.9%，傅家紅(hong)花(hua)(hua)生(sheng)達(da)(da)35.8%，比其他(ta)產(chan)區高(gao)(gao)出1.9%-7.9%；其次是(shi)谷氨(an)酸含(han)量高(gao)(gao)，傅家白(bai)花(hua)(hua)生(sheng)達(da)(da)到(dao)6510mg/100g，傅家紅(hong)花(hua)(hua)生(sheng)達(da)(da)到(dao)6521mg/100g，比其他(ta)產(chan)區都高(gao)(gao)；三是(shi)賴氨(an)酸含(han)量高(gao)(gao)，傅家白(bai)花(hua)(hua)生(sheng)達(da)(da)到(dao)1242mg/100g，傅家紅(hong)花(hua)(hua)生(sheng)達(da)(da)到(dao)1256mg/100g。

種植歷史

昌圖縣的(de)傅(fu)家(jia)(jia)花(hua)(hua)生(sheng)種植歷史悠久。據地(di)方志(zhi)記(ji)載，1886年（清(qing)光緒十二年）傅(fu)家(jia)(jia)屯傅(fu)姓農(nong)家(jia)(jia)將落花(hua)(hua)生(sheng)由(you)山東(dong)濟南帶至傅(fu)家(jia)(jia)，并在(zai)沙土地(di)上種植。清(qing)朝末年，以傅(fu)家(jia)(jia)、古榆(yu)、長(chang)發一帶為中(zhong)(zhong)心，就有(you)一些居民(min)零星種植花(hua)(hua)生(sheng)，但由(you)于(yu)20世紀(ji)上半葉中(zhong)(zhong)國東(dong)北地(di)區始終處于(yu)戰亂之中(zhong)(zhong)，農(nong)業生(sheng)產和經濟發展幾乎停滯(zhi)不前(qian)，甚至處于(yu)倒退狀態，花(hua)(hua)生(sheng)生(sheng)產的(de)發展也無從談起。

解放(fang)后一直到改革開放(fang)前30多(duo)年的時(shi)間里(li)，傅家花生也僅(jin)限于(yu)農民(min)在自(zi)家房前屋后小面積種植，其用(yong)途多(duo)為(wei)自(zi)食自(zi)用(yong)或(huo)走(zou)親訪友時(shi)贈送。

20世紀80年代(dai)，受計劃經(jing)濟(ji)(ji)指令(ling)性生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產計劃的(de)影響，遼(liao)北農(nong)(nong)村大田播種仍以大苞米為主，但一(yi)些(xie)頭(tou)腦靈活的(de)農(nong)(nong)民開始在自家的(de)自留(liu)地(di)(di)(di)、承包田和開荒地(di)(di)(di)里(li)小規模地(di)(di)(di)種植花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，盡管(guan)那時花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)年種植面積不足2萬畝，但農(nong)(nong)民直接拿(na)它到(dao)集市(shi)零售換錢，邁出了傅家花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產從(cong)小農(nong)(nong)經(jing)濟(ji)(ji)到(dao)商品經(jing)濟(ji)(ji)的(de)第(di)一(yi)步。20世紀90年代(dai)中期，當(dang)地(di)(di)(di)農(nong)(nong)民葛金月從(cong)外(wai)地(di)(di)(di)引進了第(di)一(yi)套花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)篩選設(she)備(bei)，從(cong)粗加工(gong)起(qi)步撈(lao)到(dao)了花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產業(ye)(ye)的(de)第(di)一(yi)桶金。1998年以后，隨著市(shi)場經(jing)濟(ji)(ji)體(ti)系的(de)建立健(jian)全(quan)和農(nong)(nong)產品市(shi)場的(de)放開，傅家花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產開始向(xiang)產業(ye)(ye)化、標(biao)準化、工(gong)業(ye)(ye)化和現代(dai)化方向(xiang)發(fa)展。傅家花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)平均畝產已經(jing)達到(dao)了300公斤。傅家鎮成為東北地(di)(di)(di)區最重要的(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集散地(di)(di)(di)之一(yi)。

2000年(nian)，傅家花生在(zai)國家工商總局注冊“富稼源(yuan)”商標(biao)，并(bing)先后(hou)被評為(wei)市級著名商標(biao)、省級名牌商標(biao)。21世紀初，該鎮花生種植面積(ji)一直(zhi)穩定(ding)在(zai)10萬(wan)畝左右，占耕地面積(ji)的75%。年(nian)產量保持在(zai)2500萬(wan)公斤以上，年(nian)交易量在(zai)1.5億公斤以上，所(suo)產花生銷(xiao)往全國各地及東南亞、東歐等國。.