芒果视频下载

鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)于遼寧省鐵(tie)嶺(ling)市(shi)，鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)具有(you)(you)悠久的(de)(de)歷史(shi)，鐵(tie)嶺(ling)有(you)(you)“中國榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)之都(dou)”美(mei)稱(cheng)，它不同于美(mei)國大(da)榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)，美(mei)國大(da)榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)粒大(da)但油(you)而不香(xiang)，鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)小卻非常(chang)香(xiang)。鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)是經過(guo)晾曬，在去掉外(wai)皮，然后(hou)經過(guo)水(shui)漏(lou)把空的(de)(de)去掉在炒(chao)熟（炒(chao)熟后(hou)有(you)(you)些會自然開口），就是當(dang)地所說的(de)(de)水(shui)漏(lou)+開口了，最后(hou)加上(shang)包裝就是市(shi)面(mian)上(shang)賣的(de)(de)鐵(tie)嶺(ling)榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)。全市(shi)共有(you)(you)2萬(wan)多戶6萬(wan)多林農(nong)從事(shi)榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)生產(chan)(chan)，榛(zhen)子(zi)(zi)(zi)開發面(mian)積達到105萬(wan)畝，榛(zhen)林產(chan)(chan)果(guo)面(mian)積55萬(wan)畝，畝產(chan)(chan)達25公斤(jin)，總產(chan)(chan)量(liang)1400萬(wan)公斤(jin)，榛(zhen)果(guo)單(dan)產(chan)(chan)是全國平(ping)均畝產(chan)(chan)的(de)(de)5倍，總產(chan)(chan)量(liang)占全國產(chan)(chan)量(liang)的(de)(de)70%。

簡介

榛(zhen)(zhen)樹，屬(shu)樺木科(Batulaceae)榛(zhen)(zhen)屬(shu)(Corylus)植物，又(you)稱山板栗、尖(jian)栗、棰(chui)子(zi)等(deng)。在世界范圍(wei)內(nei)榛(zhen)(zhen)屬(shu)有(you)約20個(ge)品(pin)種，分(fen)布(bu)于亞(ya)洲、歐(ou)洲及(ji)北(bei)(bei)(bei)美洲；在中國境內(nei)有(you)8個(ge)種類2個(ge)變種，分(fen)布(bu)于東北(bei)(bei)(bei)、華東、華北(bei)(bei)(bei)、西(xi)北(bei)(bei)(bei)及(ji)西(xi)南地(di)區。榛(zhen)(zhen)樹是(shi)果(guo)材兼用(yong)的優良(liang)樹種。榛(zhen)(zhen)子(zi)，榛(zhen)(zhen)樹的果(guo)實(shi)，形似栗子(zi)，外(wai)殼堅硬，果(guo)仁肥白而圓，有(you)香氣，含油脂量(liang)很(hen)大，吃起來特(te)別香美，余味綿(mian)綿(mian)，因此成為(wei)最(zui)受人們歡迎(ying)的堅果(guo)類食品(pin)之一，有(you)“堅果(guo)之王”的稱呼，與扁(bian)桃(tao)、核(he)桃(tao)、腰果(guo)并稱為(wei)“四大堅果(guo)”。

形態特征

榛(《詩經》) ，落葉灌木或(huo)小喬(qiao)木，高1～7米。葉互生；闊卵形(xing)至寬(kuan)倒卵形(xing)，長(chang)5～13厘米，寬(kuan)4～7厘米，先(xian)端近截形(xing)而有(you)(you)銳尖頭(tou)，基(ji)部圓形(xing)或(huo)心形(xing)，邊(bian)緣(yuan)有(you)(you)不規則重鋸齒，上(shang)面無毛(mao)，下面脈上(shang)有(you)(you)短柔毛(mao)；葉柄長(chang)1～2厘米，密生細(xi)(xi)毛(mao)；托(tuo)葉小，早落。花(hua)(hua)(hua)單(dan)性(xing)，雌雄(xiong)同株，先(xian)葉開放(fang)；雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)成(cheng)菜(cai)荑花(hua)(hua)(hua)序，圓柱(zhu)(zhu)形(xing)，長(chang)5～10厘米，每苞(bao)有(you)(you)副苞(bao)2個(ge)(ge)，苞(bao)有(you)(you)細(xi)(xi)毛(mao)，先(xian)端尖，鮮紫褐(he)色，雄(xiong)蕊8，藥黃色；雌花(hua)(hua)(hua)2～6個(ge)(ge)簇生枝端，開花(hua)(hua)(hua)時包在鱗芽內，僅(jin)有(you)(you)花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)外露，花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)2個(ge)(ge)，紅色。小堅(jian)果近球(qiu)形(xing)，徑約0.7～1.5厘米，淡褐(he)色，總苞(bao)葉狀或(huo)鐘狀，由(you)1～2個(ge)(ge)苞(bao)片形(xing)成(cheng)，邊(bian)緣(yuan)淺裂，裂片幾(ji)全緣(yuan)，有(you)(you)毛(mao)。花(hua)(hua)(hua)期4～5月。果期9～10月。生山地陰坡叢(cong)林(lin)間(jian)。

在中國原產榛(zhen)(zhen)子主要有9個種(zhong)(zhong)和(he)7個變(bian)種(zhong)(zhong)，分別是毛榛(zhen)(zhen)、川(chuan)(chuan)榛(zhen)(zhen)、維西榛(zhen)(zhen)、刺榛(zhen)(zhen)、滇榛(zhen)(zhen)、絨苞(bao)(bao)榛(zhen)(zhen)、華(hua)榛(zhen)(zhen)、平榛(zhen)(zhen)、武陵榛(zhen)(zhen)（1990年發表）等變(bian)種(zhong)(zhong)有平榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)長苞(bao)(bao)榛(zhen)(zhen)；毛榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)短苞(bao)(bao)毛榛(zhen)(zhen)、腺毛毛榛(zhen)(zhen)；川(chuan)(chuan)榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)短柄川(chuan)(chuan)榛(zhen)(zhen)；華(hua)榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)鐘苞(bao)(bao)榛(zhen)(zhen)；絨苞(bao)(bao)榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)寬葉(xie)絨苞(bao)(bao)榛(zhen)(zhen)；刺榛(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)藏(zang)刺榛(zhen)(zhen)。引進(jin)種(zhong)(zhong)有歐洲(zhou)榛(zhen)(zhen)（包括變(bian)種(zhong)(zhong)扭枝(zhi)榛(zhen)(zhen)、紫紅葉(xie)榛(zhen)(zhen)子）、大果(guo)榛(zhen)(zhen)、尖榛(zhen)(zhen)等，培育的(de)新(xin)的(de)種(zhong)(zhong)間雜種(zhong)(zhong)平歐雜種(zhong)(zhong)榛(zhen)(zhen)。

分布

榛樹(shu)為樺木科(Betulaceae) ，榛屬(Corylus Linn)堅果樹(shu)種(zhong)，世界有(you)(you)約20個(ge)種(zhong)，廣泛分(fen)(fen)布(bu)(bu)(bu)在(zai)亞洲、歐洲、北(bei)美洲的溫(wen)帶(dai)地區。在(zai)中國天(tian)然分(fen)(fen)布(bu)(bu)(bu)的有(you)(you)8個(ge)種(zhong)，主要分(fen)(fen)布(bu)(bu)(bu)在(zai)東北(bei)三省(sheng)(sheng)、華北(bei)各省(sheng)(sheng)、西(xi)(xi)(xi)南橫斷山脈及(ji)西(xi)(xi)(xi)北(bei)的甘肅(su)、陜西(xi)(xi)(xi)和(he)內(nei)蒙(meng)古等地的山區。江西(xi)(xi)(xi)的羅(luo)霄(xiao)山脈也有(you)(you)野生品種(zhong)。其中以東北(bei)三省(sheng)(sheng)居多。

營養價值

榛子(zi)(zi)(zi)營(ying)養豐富(fu)(fu)，果仁中(zhong)出(chu)除(chu)含(han)有(you)蛋白(bai)(bai)質、脂肪、糖類外(wai)，胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1 、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)E含(han)量(liang)(liang)也(ye)(ye)很豐富(fu)(fu)；榛子(zi)(zi)(zi)中(zhong)人(ren)體所需(xu)的(de)8種(zhong)(zhong)氨基酸樣樣俱全，其(qi)含(han)量(liang)(liang)遠(yuan)遠(yuan)高(gao)過核桃(tao)；榛子(zi)(zi)(zi)中(zhong)各(ge)種(zhong)(zhong)微量(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)如(ru)鈣、磷、鐵含(han)量(liang)(liang)也(ye)(ye)高(gao)于其(qi)他(ta)堅(jian)果。此外(wai)，它也(ye)(ye)可以(yi)生(sheng)(sheng)產十分珍(zhen)貴的(de)木材(cai)，其(qi)木材(cai)堅(jian)硬，紋(wen)理(li)、色澤美觀，可做小型(xing)細木工的(de)材(cai)料(liao)；部分品種(zhong)(zhong)可作(zuo)植被恢(hui)復及園林(lin)綠化(hua)樹種(zhong)(zhong)。榛子(zi)(zi)(zi)富(fu)(fu)含(han)油(you)脂（大多(duo)為不飽和(he)脂肪酸）、蛋白(bai)(bai)質、碳(tan)水化(hua)合物(wu)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)（維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)E）、礦物(wu)質、糖纖維(wei)(wei)(wei)、β--古甾醇和(he)抗氧劑石(shi)炭酸等特殊成分以(yi)及人(ren)類所需(xu)的(de)八種(zhong)(zhong)氨基酸與(yu)微量(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)。