芒果视频下载

簡介

四(si)川郫縣唐元鎮(zhen)種(zhong)植韭黃的歷(li)史已達上(shang)百年(nian)，素有"韭黃之鄉"的美譽(yu)。

唐元韭黃鮮香脆嫩、黃白如玉。

近幾年(nian)來，唐(tang)元韭(jiu)黃(huang)先(xian)后被評(ping)為省級和國(guo)家級農(nong)業標(biao)準化示(shi)范項目，并納入了國(guo)家第二批良好農(nong)業規范(GAP)試(shi)點項目。

優質土壤

在(zai)四川郫縣的(de)唐元鎮，90%都是這樣(yang)黑土地，它(ta)是由(you)都江堰沖積(ji)形成的(de)黑色(se)油(you)沙(sha)土。這種類型的(de)土壤不(bu)僅營養豐富(fu)，而且(qie)保水保肥。就(jiu)是因為有了這樣(yang)的(de)土壤，不(bu)僅讓唐元韭(jiu)黃(huang)不(bu)受韭(jiu)蛆的(de)騷(sao)擾，也孕育出了與眾不(bu)同的(de)韭(jiu)黃(huang)。

種植范圍

目前(qian)，郫縣無公害(hai)韭黃(huang)(huang)種(zhong)植(zhi)面積已達860公頃，現有(you)韭黃(huang)(huang)種(zhong)植(zhi)戶(hu)7000多(duo)戶(hu)，年產(chan)韭黃(huang)(huang)1.7萬(wan)噸，產(chan)值達8000余萬(wan)元，占據成(cheng)都(dou)韭黃(huang)(huang)80%的(de)市(shi)場(chang)份額，并(bing)成(cheng)為西南最大的(de)韭黃(huang)(huang)生產(chan)基地。郫縣質監局有(you)關(guan)負責人表示，唐元韭黃(huang)(huang)獲得國家地理標志(zhi)保(bao)護后，將有(you)力(li)地提(ti)升(sheng)其市(shi)場(chang)聲譽和(he)知名度，有(you)利于發(fa)揮(hui)其品牌效應，增(zeng)強(qiang)市(shi)場(chang)競爭力(li)，促進農民(min)增(zeng)收，對推進郫縣韭黃(huang)(huang)產(chan)業的(de)健(jian)康(kang)和(he)可持續發(fa)展發(fa)揮(hui)重(zhong)要作(zuo)用。

市場前景

唐元(yuan)韭黃不僅具(ju)有豐富(fu)的(de)(de)營養價值(zhi)，而且具(ju)有"鮮、香、嫩、脆"的(de)(de)特點，且經(jing)濟效益較高，生(sheng)產受季節限制很小，一次播種可連續生(sheng)產3-5年，每年收(shou)割2-3次，年畝(mu)(mu)產韭黃可達(da)2000-3500公斤，畝(mu)(mu)產值(zhi)達(da)5000-10000元(yuan)，是農民增收(shou)、農業增效的(de)(de)有效途徑之一，這里(li)也是西南地(di)區最大(da)的(de)(de)韭黃生(sheng)產基地(di)。

這些韭(jiu)黃(huang)都貼上(shang)了無(wu)公害的標(biao)識(shi)和(he)國(guo)家工商局(ju)注冊的"錦(jin)寧"商標(biao)，獲(huo)得國(guo)家地理(li)商標(biao)認(ren)證(zheng)，在市場上(shang)賣(mai)相好。部分韭(jiu)黃(huang)還直接飛出國(guo)門，遠銷日本、新加坡等地。

歷史傳說

唐元韭(jiu)黃在(zai)郫縣(xian)種植已(yi)達(da)300余年，主(zhu)要集中在(zai)都(dou)江(jiang)堰自流水系下游的(de)徐堰河(he)、柏條河(he)、蒲陽河(he)等河(he)流沿(yan)岸的(de)唐元、安德、古城(cheng)、三(san)道堰等鎮。該區(qu)域系都(dou)江(jiang)堰沖積(ji)油沙土，土壤有機(ji)質(zhi)含量高，疏松、透氣(qi)，水質(zhi)優良，特別適宜(yi)韭(jiu)黃生(sheng)長。

明末清(qing)初，移民大舉進入四川。相傳有一支(zhi)"楊(yang)家將"后裔從湖北遷移到蒲陽(yang)河下游南岸"五道龍(long)門"處定居，將其帶來(lai)的韭菜種子播種在蒲陽(yang)河河岸，開啟了(le)唐元(yuan)韭黃(huang)的種植歷史。

據(ju)民間傳說，在(zai)清(qing)朝康熙年(nian)間的一年(nian)夏(xia)天，連續下了幾天傾盆大雨，導致蒲陽河上游的山洪暴發。洪水奔瀉(xie)而(er)下，淹沒(mei)了楊(yang)家河心(xin)，將一斷高土(tu)埂子(zi)沖(chong)塌，泥土(tu)蓋住了田中韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)(cai)。十多天以后，主人挖(wa)開泥土(tu)，發現原來的綠色韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)(cai)葉已(yi)變成了嫩(nen)黃(huang)(huang)的韭(jiu)(jiu)(jiu)芽(ya)(ya)(ya)，用(yong)清(qing)水將韭(jiu)(jiu)(jiu)芽(ya)(ya)(ya)洗凈后，芽(ya)(ya)(ya)黃(huang)(huang)白如玉，烹而(er)食之脆而(er)細嫩(nen)，人們叫作(zuo)"韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)(cai)芽(ya)(ya)(ya)子(zi)"，俗稱"韭(jiu)(jiu)(jiu)黃(huang)(huang)"。于是(shi)人們都(dou)采(cai)用(yong)泥蓋韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)(cai)，使韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)(cai)葉子(zi)軟化變黃(huang)(huang)，培(pei)育出現代的韭(jiu)(jiu)(jiu)黃(huang)(huang)。

后(hou)(hou)來(lai)，又有一個王姓種植(zhi)戶，家貧如洗，缺乏勞動力(li)。在收完(wan)水稻(dao)后(hou)(hou)，沒有及時把(ba)稻(dao)草(cao)(cao)擔回家，而是(shi)順手牽羊地把(ba)稻(dao)草(cao)(cao)放在韭(jiu)(jiu)(jiu)菜田(tian)邊。二十多(duo)天后(hou)(hou)，王姓農戶去(qu)收稻(dao)草(cao)(cao)，卻意(yi)外地發現青韭(jiu)(jiu)(jiu)已變成韭(jiu)(jiu)(jiu)黃。烹而食之，竟鮮(xian)、香、嫩、脆，與泥土掩蓋的韭(jiu)(jiu)(jiu)黃口感不相上(shang)下。后(hou)(hou)人就(jiu)根(gen)據(ju)這個原理(li)，采用稻(dao)草(cao)(cao)扎成棚子遮光避陽來(lai)生(sheng)產韭(jiu)(jiu)(jiu)黃。

地理標志保護

保護范圍

唐(tang)元韭黃地理標志產(chan)品保護范圍為四川省郫(pi)縣唐(tang)元鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、唐(tang)昌鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新民場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三道(dao)堰鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、安德鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、友愛鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、花園鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等8個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)現轄行(xing)政區域。

專用標志使用

唐(tang)元韭黃地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)保護范圍內的生產(chan)者，可向(xiang)四川(chuan)(chuan)省(sheng)郫縣質(zhi)量技(ji)(ji)術監督局提出使用(yong)"地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)專用(yong)標(biao)志(zhi)"的申(shen)請，經四川(chuan)(chuan)省(sheng)質(zhi)量技(ji)(ji)術監督局審核，由國家質(zhi)檢(jian)(jian)總局公告(gao)批(pi)準。唐(tang)元韭黃的法定檢(jian)(jian)測機構由四川(chuan)(chuan)省(sheng)質(zhi)量技(ji)(ji)術監督局負責指定。

質量技術要求

(一)品種。

西浦韭。

(二)立(li)地條件(jian)。

土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)類型(xing)為水稻(dao)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)種為油(you)沙(sha)田和(he)二油(you)沙(sha)田，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)質地為中(zhong)壤(rang)(rang)(rang)和(he)重壤(rang)(rang)(rang)，pH值6.5至7.0，有機(ji)質含(han)量≥2.5%，耕作(zuo)層厚(hou)度(du)≥25cm。

(三)栽培管理。

1. 播(bo)種:春季(ji)為(wei)3至4月(yue)，秋(qiu)季(ji)為(wei)9至11月(yue)。播(bo)種方法采用露地栽培，分直播(bo)和育苗移栽。行距≥60cm, 每667m2(畝)總(zong)株(zhu)數≤65000株(zhu)。

2. 水肥(fei)(fei)管理(li):土壤(rang)相對(dui)含(han)水量80%至95%。基(ji)肥(fei)(fei)以(yi)農家(jia)肥(fei)(fei)為主，每公頃腐熟有機肥(fei)(fei)≥37.5噸(dun)，各生長階段適當追加復(fu)合肥(fei)(fei)。

3. 軟化:扣棚(peng)軟化前進行多次(ci)(ci)培(pei)(pei)土(tu)，每生(sheng)長6cm至(zhi)(zhi)10cm培(pei)(pei)土(tu)一(yi)次(ci)(ci)，最(zui)后(hou)一(yi)次(ci)(ci)培(pei)(pei)土(tu)要(yao)露出韭(jiu)白(bai)6.6cm左右。經過2至(zhi)(zhi)3次(ci)(ci)追肥培(pei)(pei)土(tu)后(hou)，當假莖生(sheng)長到20cm以(yi)上，割下韭(jiu)葉(xie)，整理(li)韭(jiu)菜(cai)樁，清除殘留枯黃葉(xie)片后(hou)放置(zhi)稻草特制的遮光(guang)棚(peng)，春秋(qiu)兩季(ji)遮光(guang)軟化15天(tian)(tian)至(zhi)(zhi)20天(tian)(tian);夏季(ji)12天(tian)(tian)至(zhi)(zhi)15天(tian)(tian);冬季(ji)則要(yao)35天(tian)(tian)至(zhi)(zhi)40天(tian)(tian)。

4. 環境(jing)、安(an)全要(yao)求(qiu):農藥、化肥等的使用必須(xu)符合國家的相(xiang)關規定(ding)，不得污染環境(jing)。

(四(si))收割與整理。

1. 收割:當假莖長(chang)度25cm以上(shang)，葉(xie)片長(chang)度25cm以上(shang)時(shi)開始收割。

2. 整(zheng)(zheng)理:去掉泥(ni)土、老(lao)葉(xie)、老(lao)皮、腐葉(xie)，使其光澤整(zheng)(zheng)潔，具(ju)有商品性。