【簡介】
國(guo)勝(sheng)綠(lv)茶采(cai)自國(guo)勝(sheng)鄉海(hai)拔3000米左右的百靈山古(gu)茶樹(shu)茶園之(zhi)傳統(tong)優良茶樹(shu)品(pin)種(zhong)---小葉茶種(zhong)的嫩(nen)(nen)(nen)尖、嫩(nen)(nen)(nen)芽為(wei)原料,用(yong)一流的現代機(ji)械設備(bei)和(he)先進的科學技術精制(zhi)而成。國(guo)勝(sheng)茶是國(guo)家級認證的高山無污染(ran)有機(ji)綠(lv)茶,其葉形(xing)秀美,細嫩(nen)(nen)(nen)翠綠(lv),香氣怡人,韻味無窮,湯色碧綠(lv)明(ming)亮(liang),滋味鮮爽甘醇(chun),有“型(xing)美、葉嫩(nen)(nen)(nen)、湯清、香長、味醇(chun)、回甜,帶有純(chun)天然蘭花(hua)香味以及(ji)制(zhi)法純(chun)天然而名揚攀西地區,堪稱(cheng)“綠(lv)色仙茗,茶中珍品(pin)”。既是綠(lv)色茶飲(yin)之(zhi)上(shang)品(pin),更(geng)是饋贈親朋好(hao)友的最佳(jia)禮品(pin)。
國勝(sheng)茶以綠色無(wu)污染和較(jiao)高品質水(shui)平(ping)被評(ping)為四川省第(di)六屆“峨眉杯”省級(ji)優(you)質綠茶獎(2001年(nian)),中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國西(xi)部農(nong)(nong)業(ye)博覽會名優(you)農(nong)(nong)產品(2002年(nian)),“蒙(meng)頂山(shan)杯”國際(ji)名茶金獎(2002年(nian)),2002年(nian)獲得綠色食(shi)品A級(ji)認(ren)證(zheng), 2005年(nian)獲得杭(hang)州中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)農(nong)(nong)質量認(ren)證(zheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國農(nong)(nong)業(ye)科學院茶葉研(yan)究所有機(ji)茶研(yan)究與(yu)發展(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin))有機(ji)茶標志認(ren)證(zheng), 2006年(nian)獲得中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國品牌資產評(ping)價中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)認(ren)定為“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國知(zhi)名品牌”。
成分
國(guo)勝(sheng)茶的基本成份
1、兒茶素(su)類(lei): 俗(su)稱“茶單寧(ning)”,是茶葉特有(you)成份,具有(you)苦、澀味(wei)及收斂性。在茶湯(tang)中可與咖啡因(yin)結(jie)合而緩和咖啡因(yin)對人體的(de)生理作用。具抗(kang)氧化、抗(kang)輻(fu)射(she)、抗(kang)突然異變、抗(kang)腫瘤、降(jiang)低血液(ye)中膽(dan)固醇及低密度(du)酯(zhi)蛋白含量、抑制(zhi)血壓(ya)上升(sheng)、抑制(zhi)血小板凝集、抗(kang)菌(jun)、抗(kang)過敏(min)等功效。
2、咖啡(fei)因(yin)(yin):帶有苦(ku)味(wei),是構成(cheng)茶(cha)湯滋味(wei)的重(zhong)要成(cheng)份,國勝茶(cha)中咖啡(fei)因(yin)(yin)的興奮作(zuo)用遲(chi)緩而持續,故喝國勝茶(cha)可(ke)使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物(wu)質:國勝茶中含有豐富的(de)鉀、鈣(gai)、鎂(mei)、錳等11種礦物(wu)質。茶湯中陽離(li)子(zi)含量(liang)較(jiao)多而(er)陰離(li)子(zi)較(jiao)少,屬于堿性飲(yin)品,可幫助體液維持(chi)堿性,保(bao)持(chi)健康。鉀:促進血鈉(na)排(pai)除,血鈉(na)含量(liang)高(gao),是(shi)引起(qi)高(gao)血壓的(de)原因之一,多飲(yin)國勝茶可防止(zhi)高(gao)血壓。氟:具有防止(zhi)蛀牙的(de)功效(xiao)。錳:具有抗氧化(hua)及防止(zhi)老(lao)化(hua)之功效(xiao),增強免疫功能,并有助于鈣(gai)的(de)利(li)用。
4、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su): 國(guo)勝茶富(fu)含人(ren)體(ti)所需(xu)的(de)多種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su),其中(zhong)以(yi)類胡蘿卜素(su)(su)(su)和B群維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)及維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C為主,都為水溶性,可(ke)直接從飲(yin)茶中(zhong)獲取。其他(ta)機能成(cheng)份:黃酮醇類具增強微(wei)血管壁(bi)、消除口臭等功效;皂(zao)素(su)(su)(su)抗(kang)癌、抗(kang)炎癥功效;胺基酪酸于制(zhi)茶過程中(zhong)強迫(po)茶葉進行無(wu)氧(yang)呼吸而產生(sheng),可(ke)以(yi)防高(gao)血壓(ya)。
功效
國勝(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)既是一種珍貴(gui)的(de)天(tian)然飲料(liao),又有很好的(de)美容(rong)保健功能。經(jing)科學(xue)分析和(he)實(shi)踐證明,國勝(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)比普(pu)通綠茶(cha)(cha)含有更高的(de)氨基酸、維生素(su)、礦物質、茶(cha)(cha)多酚和(he)生物堿等,有多種營養和(he)藥效成分,具“明目解(jie)毒去油膩、美容(rong)減肥抗衰老、防癌增智健人腦(nao)、交友(you)養性益思神(shen)”四大功效,深受消費(fei)者(zhe)喜愛。
明目解毒去油膩
國(guo)勝(sheng)茶被公認(ren)為人類高品質的(de)綠色健康(kang)飲品,早在西漢《神農本草(cao)經(jing)》中(zhong),就有“日遇七十二毒(du),得(de)茶而解之(zhi)”的(de)記載。進入(ru)20世紀(ji),科學家又發現茶葉中(zhong)有一(yi)種(zhong)叫黃酮的(de)混合(he)物,具有清心明目、解毒(du)殺(sha)菌、消(xiao)炎消(xiao)食(shi)去(qu)油膩(ni)的(de)功(gong)效。
美容減肥抗衰老
醫學研究(jiu)表明,國勝茶(cha)的兒茶(cha)素組合,具(ju)有(you)較強的抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,常喝可以美容減肥、延緩人(ren)體衰老(lao)和(he)減少疾病侵害(hai)。茶(cha)中的錳、鐵、氟(fu)以及鉀、鈉含量(liang)比,都遠遠高于(yu)其(qi)他(ta)綠茶(cha),其(qi)中尤以含氟(fu)量(liang)高名列(lie)各(ge)種綠茶(cha)之首,對(dui)防治(zhi)齲(qu)齒和(he)老(lao)年骨骼疏松癥效果顯著。
防癌增智健人腦
有關科學(xue)研究成果說明,國(guo)勝茶含(han)硒量(liang)(liang)很(hen)高(gao)。硒能刺激(ji)免疫蛋白及抗體抵御患病,抑制癌細胞(bao)發(fa)生和(he)發(fa)展,能防癌癥、消血(xue)脂、降膽固醇、降血(xue)壓和(he)減(jian)少心血(xue)管疾病、糖(tang)尿病等。同時國(guo)勝茶對(dui)增智(zhi)(zhi)還有特效。英國(guo)科學(xue)家(jia)發(fa)現,人體大腦(nao)體液的酸堿(jian)性與智(zhi)(zhi)商有關。茶葉是堿(jian)性飲料,國(guo)勝茶堿(jian)性顯著,因此常飲能調(diao)節人體酸堿(jian)平(ping)衡,提(ti)高(gao)人的智(zhi)(zhi)商。此外,國(guo)勝茶中的維生素(su)、咖啡(fei)堿(jian)、氨基酸、礦物質、茶多(duo)酚等含(han)量(liang)(liang)高(gao),這些(xie)物質同樣為科研證實,與大腦(nao)發(fa)育關系密(mi)切,對(dui)提(ti)高(gao)人的智(zhi)(zhi)力產生良好(hao)影響。
交友養性益思神
國勝茶(cha)是一(yi)種珍貴的(de)綠茶(cha)飲(yin)料,飲(yin)國勝茶(cha)是一(yi)種精神上的(de)享(xiang)受(shou),是一(yi)種審美且具有(you)藝術性的(de)行為(wei),是一(yi)種修身養性的(de)方法。沖泡國勝銀針茶(cha),可觀三景(jing)(jing),即一(yi)景(jing)(jing)“上下沉浮”,二景(jing)(jing)“金(jin)槍(qiang)林立”,三景(jing)(jing)“雨后春筍”,頗有(you)品位(wei)。淺(qian)呷一(yi)口,細細品之,味微苦清爽,旋轉甜,頓(dun)覺滿口生津,美妙的(de)茶(cha)韻由舌尖(jian)散布四肢百(bai)骸,只感到(dao)通體舒泰,飄(piao)然若仙。飲(yin)茶(cha)可以提(ti)(ti)神益思,故受(shou)到(dao)人們的(de)喜(xi)愛,尤其(qi)為(wei)一(yi)些作家、詩人及其(qi)他腦力勞動者所深愛。其(qi)功能(neng)(neng)主要(yao)在于茶(cha)葉(xie)中的(de)咖啡堿(jian)。咖啡堿(jian)具有(you)興奮(fen)中樞神經、增進思維(wei)、提(ti)(ti)高效率的(de)功能(neng)(neng)。因此,飲(yin)茶(cha)后能(neng)(neng)破(po)睡、提(ti)(ti)神、去(qu)煩、解除疲(pi)倦、清醒(xing)頭(tou)腦、增進思維(wei),能(neng)(neng)顯著地提(ti)(ti)高口頭(tou)答辯能(neng)(neng)力及數學思維(wei)的(de)反應。
產地
國(guo)勝(sheng)茶(cha)產于純凈無(wu)污染的(de)雪(xue)域高(gao)(gao)原(yuan)---滇川結合部(bu)美(mei)麗神奇(qi)的(de)玉(yu)龍雪(xue)山(shan)與鐘靈毓秀的(de)百靈山(shan)一帶海拔(ba)1800米(mi)至(zhi)3800米(mi)之間(jian)的(de)高(gao)(gao)山(shan)茶(cha)園。因鹽邊縣(xian)國(guo)勝(sheng)鄉號稱有(you)(you)萬(wan)畝茶(cha)山(shan)而得名。國(guo)勝(sheng)茶(cha)是一種原(yuan)生態的(de)高(gao)(gao)山(shan)有(you)(you)機綠(lv)茶(cha),沒有(you)(you)一絲一毫(hao)的(de)污染,是當之無(wu)愧的(de)綠(lv)色健康飲品。國(guo)勝(sheng)茶(cha)屬蘭花香型,蘭花香型的(de)綠(lv)茶(cha)在全國(guo)則是十分(fen)罕見的(de)。國(guo)勝(sheng)茶(cha)每(mei)公斤的(de)價格目前已普遍(bian)達2千元以上。
茶史追溯
“茶(cha)(cha)之(zhi)為飲(yin),發(fa)(fa)(fa)乎神農(nong)氏”,據(ju)《茶(cha)(cha)經(jing)》記(ji)載(zai):“神農(nong)嘗(chang)百草,日(ri)遇72毒,得茶(cha)(cha)而解(jie)之(zhi)”。中華民族是世界上最早發(fa)(fa)(fa)現、利用(yong)、品飲(yin)茶(cha)(cha)葉(xie)的民族,因此(ci)茶(cha)(cha)葉(xie)源(yuan)于中國(guo),傳播于世界。據(ju)《山水經(jing),惹(re)水》記(ji)載(zai):黃帝長子(zi)昌意沿江游牧狩獵時,感(gan)染時疫,發(fa)(fa)(fa)燒心悶,見江岸百靈山茶(cha)(cha)花盛(sheng)開,便采(cai)嫩葉(xie)生(sheng)嚼吞食(shi),漸漸病愈。之(zhi)后(hou)便教當(dang)(dang)地(di)人:“谷種稻,坡(po)植茶(cha)(cha)”。華夏(xia)之(zhi)茶(cha)(cha),由此(ci)得以在海內(nei)發(fa)(fa)(fa)揚。《茶(cha)(cha)經(jing)》又記(ji)載(zai),司馬(ma)相如嗜茶(cha)(cha)如命,一日(ri)不(bu)(bu)可或缺。他曾奉(feng)漢武(wu)帝之(zhi)命深(shen)入西南(nan)夷地(di),“相嶺筑路,孫(sun)水(今安寧河)架橋(qiao)”,于鹽邊(bian)魚場設置大笮縣,司馬(ma)相如每日(ri)所(suo)飲(yin),便是采(cai)自百靈山的野生(sheng)國(guo)勝茶(cha)(cha)。《茶(cha)(cha)經(jing)》的相關記(ji)載(zai)說明(ming)一個事實,地(di)處(chu)我國(guo)西南(nan)(云南(nan)、四(si)川)的茶(cha)(cha)葉(xie),其歷史悠遠(yuan),源(yuan)淵流(liu)長!《三國(guo)演義》八十九回(hui)《武(wu)鄉侯四(si)番用(yong)計南(nan)蠻(man)王五(wu)次遭(zao)(zao)擒》描(miao)述蜀軍渡瀘水(今鹽邊(bian)縣境內(nei)),追蠻(man)兵,遭(zao)(zao)瘴(zhang)氣侵襲,諸葛(ge)孔明(ming)束(shu)手無策,求助孟獲之(zhi)兄孟節(jie),采(cai)來薤(xie)(xie)葉(xie)蕓(yun)香(xiang),“各(ge)人口含(han)一葉(xie),瘴(zhang)氣自然不(bu)(bu)侵”。經(jing)歷代專家學者多年研究(jiu),確定(ding)貫中先生(sheng)筆下化瘴(zhang)解(jie)毒的薤(xie)(xie)葉(xie)蕓(yun)香(xiang),也(ye)屬國(guo)勝野生(sheng)茶(cha)(cha)!從(cong)孔明(ming)南(nan)征以后(hou),當(dang)(dang)地(di)“桑農(nong)興(xing),茶(cha)(cha)葉(xie)盛(sheng)”,種茶(cha)(cha)的歷史從(cong)此(ci)延續至今。
國勝茶(cha)(cha)栽植(zhi)雖早,卻一直因其產(chan)量極小(xiao),成名較(jiao)晚。由(you)傳統(tong)的(de)手工發展到今天的(de)機制定型,再(zai)到獲得國際名茶(cha)(cha)金獎,蜚聲中外(wai),也就在短短最近數年(nian)間。