一、品種
當地傳統胡蘿卜品(pin)種。
二、立地條件
產地(di)范圍(wei)內海(hai)拔(ba)高度(du)450m至550m,土壤(rang)類型為紫色土,土壤(rang)質地(di)為沙(sha)壤(rang)土,土壤(rang)有機質≥1%,pH值5.5至8.0,土壤(rang)耕作層深(shen)厚≥25cm。
三、栽培管理
1.選(xuan)種(zhong)(zhong):選(xuan)擇根直、個(ge)(ge)體粗狀、表皮光滑鮮紅的(de)留種(zhong)(zhong)。留種(zhong)(zhong)苗開花(hua)后,選(xuan)擇7至8個(ge)(ge)主花(hua)簇留種(zhong)(zhong),其余花(hua)簇及時疏掉,以確保種(zhong)(zhong)子的(de)飽滿度。
2.種(zhong)子(zi)處理:選(xuan)用精選(xuan)種(zhong)子(zi),播種(zhong)前經過處理的(de)光子(zi)用40℃的(de)溫水(shui)浸種(zhong)2小(xiao)時(shi)后(hou)(hou),置(zhi)于20℃至(zhi)(zhi)25℃的(de)溫度下催芽,2天至(zhi)(zhi)3天,至(zhi)(zhi)種(zhong)子(zi)露白后(hou)(hou)即可(ke)播種(zhong)。
3.基肥(fei)(fei)(fei)施肥(fei)(fei)(fei):每(mei)公頃施腐熟(shu)的(de)(de)底肥(fei)(fei)(fei)和稀(xi)薄的(de)(de)糞(fen)肥(fei)(fei)(fei)每(mei)公頃施腐熟(shu)的(de)(de)農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)30000kg至(zhi)37500kg,過磷(lin)酸鈣200 kg至(zhi)400kg,草(cao)木(mu)灰1500kg,并根據土(tu)壤肥(fei)(fei)(fei)力和生長狀況合(he)理(li)追肥(fei)(fei)(fei)。
4.播種:
(1)條播(bo):每公(gong)頃(qing)用種量為10kg至15kg。
(2)撒播(bo):每公頃(qing)用(yong)種量為20kg至30kg。
5.田(tian)間管理:播(bo)種后防止雨(yu)水(shui)沖刷土壤(rang)而板結,可在土壤(rang)上面(mian)覆蓋一層3cm至5cm長(chang)(chang)的短麥稈(gan)。有少(shao)量(liang)缺苗現象,應及時補種。幼苗期間應進行2至3次間苗,同時中耕除(chu)草(cao)一次。在生長(chang)(chang)期要注意澆(jiao)水(shui),并根(gen)據土壤(rang)肥(fei)力和生長(chang)(chang)狀(zhuang)況確定(ding)追肥(fei)時間。合理布局,實行輪(lun)作(zuo)倒茬,清潔(jie)田(tian)園(yuan),加強中耕除(chu)草(cao),降(jiang)低病蟲(chong)源數量(liang)降(jiang)低病蟲(chong)危(wei)害。
6.環境(jing)、安全要(yao)求:農藥、化肥等(deng)使用必須符合(he)國家相關(guan)規定,不得污染環境(jing)。
四、采收
栽種后于翌年一月上旬至四(si)月中旬,當肉質(zhi)根(gen)已充分長大,心葉(xie)(xie)呈綠(lv)色(se),外(wai)葉(xie)(xie)稍枯(ku)黃,味(wei)甜且質(zhi)地柔軟時采收。
五、質量特色
1.感(gan)官特色:蘿卜根(gen)直,無歧(qi)根(gen)、根(gen)毛及裂根(gen),表皮光滑心細(xi),外觀(guan)鮮紅,心柱比例一級小于(yu)1/4,二級小于(yu)1/2。肉質脆(cui)嫩緊(jin)密,生食略帶甜味,清(qing)香脆(cui)嫩。
2.理化指標:
項 目 指標
一 級 二 級
類胡(hu)蘿卜素(su),mg/kg ≥ 40 10
水分,% ≥ 90 70
鉀,mg/kg ≥ 400 200
3.安全及其他質量(liang)(liang)技(ji)術(shu)要求(qiu):產品(pin)安全及其他質量(liang)(liang)技(ji)術(shu)要求(qiu)必(bi)須符合國家相(xiang)關規定。
木龍觀紅蘿卜為地理標志(zhi)保護產品(pin)。