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人(ren)類是(shi)何時開始(shi)(shi)吃起檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬，實無可考。但公元(yuan)九百一十七年(nian)的(de)(de)(de)一卷中國(guo)(guo)官(guan)書(shu)里記(ji)載著兩(liang)瓶檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬曾進貢給皇帝。檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬的(de)(de)(de)原(yuan)產(chan)(chan)地一說(shuo)在(zai)中國(guo)(guo)的(de)(de)(de)西南部和緬甸北部。檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬在(zai)中國(guo)(guo)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)時間較晚。中國(guo)(guo)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)數量不(bu)多，分布(bu)在(zai)長江以南各省（自治區），以四川栽(zai)(zai)(zai)培(pei)最(zui)多。廣東、臺灣、福建(jian)、廣西等(deng)(deng)省（自治區）均有(you)(you)少(shao)量栽(zai)(zai)(zai)培(pei)。查考信(xin)史，中國(guo)(guo)是(shi)最(zui)早有(you)(you)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬記(ji)錄的(de)(de)(de)。（《東坡雜記(ji)》）：“黎，字希聲。為(wei)人(ren)質木遲(chi)緩(huan)，劉(liu)貢父戲(xi)之(zhi)為(wei)黎子。以謂(wei)指其(qi)德，不(bu)知果(guo)(guo)木中真有(you)(you)此也(ye)。一日聯騎出，聞市人(ren)有(you)(you)唱是(shi)果(guo)(guo)鬻之(zhi)者，大(da)(da)笑，幾落馬。”大(da)(da)英(ying)白檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬原(yuan)產(chan)(chan)于遂寧市大(da)(da)英(ying)縣(xian)河(he)邊鎮，其(qi)種(zhong)植始(shi)(shi)于上(shang)世紀七十年(nian)代。據(ju)(ju)《大(da)(da)英(ying)縣(xian)志》（2007年(nian)版）記(ji)載：“.....境域農民種(zhong)植..檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬達(da)70年(nian)以上(shang)”“1984年(nian)，境內(nei)公社成片種(zhong)植嫁接水(shui)果(guo)(guo)幼樹(shu)1000萬(wan)株...”建(jian)縣(xian)后...先后引(yin)進....檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬等(deng)(deng)名(ming)、優、特(te)、新(xin)(xin)水(shui)果(guo)(guo)品種(zhong)。“1999年(nian)全(quan)縣(xian)建(jian)立名(ming)、優、特(te)新(xin)(xin)水(shui)果(guo)(guo)種(zhong)植基(ji)地6個”，面(mian)積(ji)450公頃(qing)。到2003年(nian)，全(quan)縣(xian)基(ji)本形(xing)成...河(he)邊白檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬...等(deng)(deng)4個水(shui)果(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地，面(mian)積(ji)達(da)576公頃(qing)，年(nian)產(chan)(chan)水(shui)果(guo)(guo)100萬(wan)余噸，暢銷省內(nei)外(wai)；又(you)據(ju)(ju)《大(da)(da)英(ying)農業志》記(ji)載：“檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬，縣(xian)域有(you)(you)尤(you)力克(ke)、塔西堤(di)兩(liang)個品種(zhong)...塔西堤(di)又(you)名(ming)白檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬，1993年(nian)自美(mei)國(guo)(guo)引(yin)種(zhong)嫁接，栽(zai)(zai)(zai)培(pei)史已逾(yu)10年(nian)。表現為(wei)樹(shu)冠圓直，葉色濃(nong)綠(lv)，果(guo)(guo)實圓，頂(ding)部乳狀淺淡，皮膚(fu)光(guang)滑(hua)，油胞細密，果(guo)(guo)少(shao)枝(zhi)或無枝(zhi)，以春花果(guo)(guo)為(wei)主，10月下(xia)旬熟(shu)。單果(guo)(guo)重百克(ke)，四年(nian)生(sheng)樹(shu)畝(mu)產(chan)(chan)638公斤。”

大(da)英白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)是我國(guo)(guo)獨一(yi)無二的(de)檸檬(meng)新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，享有“果(guo)中(zhong)(zhong)之王(wang)、”“使(shi)用(yong)(yong)佳品(pin)(pin)(pin)”稱號，其產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質上乘(cheng)，富含17種(zhong)(zhong)(zhong)氨基(ji)(ji)(ji)酸和(he)鈣、鐵、磷等礦物質和(he)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)維生素(su)。該白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)又名(ming)塔西堤檸檬(meng)，于(yu)1991年(nian)(nian)由四川(chuan)省日用(yong)(yong)化(hua)(hua)(hua)學工業研究所梁(liang)家友教(jiao)授從(cong)美國(guo)(guo)引(yin)進(jin)。1995年(nian)(nian)2月(yue)，河(he)邊(bian)鎮從(cong)重慶日化(hua)(hua)(hua)研究所引(yin)進(jin)在(zai)臥龍村培(pei)植，通過適應(ying)性(xing)觀察，砧(zhen)木選(xuan)擇，嫁(jia)接苗(miao)的(de)培(pei)育，土(tu)壤改良(liang)，肥料管理，整形修剪，病蟲害(hai)防治，激素(su)應(ying)用(yong)(yong)及適時(shi)采收(shou)等一(yi)系列有效(xiao)的(de)栽培(pei)技(ji)術，1996年(nian)(nian)12月(yue)試點培(pei)育成功，并(bing)于(yu)同年(nian)(nian)開始發展，到(dao)2012年(nian)(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植面積約(yue)(yue)有3000于(yu)畝(mu)。2002年(nian)(nian)被(bei)四川(chuan)省農(nong)(nong)業廳評(ping)為無公害(hai)食品(pin)(pin)(pin)，2004年(nian)(nian)申報國(guo)(guo)家無公害(hai)果(guo)品(pin)(pin)(pin)，2002年(nian)(nian)和(he)2006年(nian)(nian)度(du)被(bei)評(ping)為“遂寧(ning)市優(you)果(guo)品(pin)(pin)(pin)”。近年(nian)(nian)來，縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府高度(du)重視白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)產(chan)(chan)(chan)(chan)業發展，2009年(nian)(nian)引(yin)進(jin)5000萬元(yuan)新建(jian)檸檬(meng)基(ji)(ji)(ji)地2000畝(mu)，打(da)造八里總支(zhi)老基(ji)(ji)(ji)地5000畝(mu)，籌建(jian)白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)樹(shu)苗(miao)基(ji)(ji)(ji)地5000畝(mu)；2000年(nian)(nian)成立(li)白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)協會(hui)，2011年(nian)(nian)成立(li)白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)合(he)作(zuo)社，推動(dong)產(chan)(chan)(chan)(chan)業規(gui)模化(hua)(hua)(hua)發展。到(dao)2012年(nian)(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植面積約(yue)(yue)有3000余畝(mu)，年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)量4000余噸，計劃(hua)從(cong)2012年(nian)(nian)起白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)每(mei)年(nian)(nian)薪種(zhong)(zhong)(zhong)植1000畝(mu)，用(yong)(yong)三(san)年(nian)(nian)時(shi)間使(shi)基(ji)(ji)(ji)地發展到(dao)5000畝(mu)，常年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)量達(da)到(dao)13000噸以上；白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)在(zai)大(da)英縣(xian)(xian)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植面積在(zai)不斷擴大(da)，是目前世(shi)界第(di)二、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)第(di)一(yi)的(de)白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)生產(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)(ji)(ji)地。在(zai)重慶、成都、昆明、北京、上海、廣州等多(duo)個大(da)中(zhong)(zhong)城市均建(jian)立(li)有銷(xiao)售網(wang)絡或網(wang)點，大(da)英白(bai)(bai)(bai)檸檬(meng)的(de)發展正(zheng)向(xiang)產(chan)(chan)(chan)(chan)業化(hua)(hua)(hua)、規(gui)模化(hua)(hua)(hua)、集約(yue)(yue)化(hua)(hua)(hua)不斷推進(jin)，已成為種(zhong)(zhong)(zhong)植區(qu)農(nong)(nong)民增(zeng)收(shou)致(zhi)富的(de)重要支(zhi)柱產(chan)(chan)(chan)(chan)業之一(yi)。

白檸檬，原(yuan)名塔西(xi)提(ti)檸檬，源于美(mei)國(guo)，于1995年(nian)引進(jin)大英(ying)縣河邊(bian)鎮(zhen)，是中(zhong)國(guo)獨一(yi)無二的檸檬新品種，享有“果中(zhong)之(zhi)王”、“食用佳品”稱號(hao)。白檸檬是無核水果，是很重要的天(tian)然香精原(yuan)料，它為清香型(xing)，填補了天(tian)然香精香型(xing)之(zhi)空(kong)缺。