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簡介

新(xin)店七星椒(jiao)是四川省的(de)特產。新(xin)店的(de)“七星椒(jiao)”素以辣(la)素重、回味甜而(er)聞(wen)名，這種辣(la)椒(jiao)放在1米的(de)視線內，常人就(jiu)會有(you)淚水熏出。中國(guo)吉尼斯(si)總部考(kao)察(cha)認為新(xin)店七星椒(jiao)是中國(guo)最(zui)辣(la)的(de)頂級辣(la)椒(jiao)。

生產情況

七星椒(jiao)(jiao)是(shi)威遠新店傳統種(zhong)植(zhi)作物，種(zhong)植(zhi)歷(li)史已(yi)(yi)有300年左(zuo)右，到21世紀初，常(chang)年種(zhong)植(zhi)面積(ji)5000多畝(mu)(mu)，已(yi)(yi)輻射(she)周邊2縣10余個(ge)鄉鎮，畝(mu)(mu)產(chan)(chan)(chan)鮮(xian)椒(jiao)(jiao)500—900公斤左(zuo)右，總產(chan)(chan)(chan)2500—4500噸左(zuo)右，是(shi)四川省首批無公害農產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)基地，省特(te)產(chan)(chan)(chan)協會(hui)命名的(de)“七星椒(jiao)(jiao)之(zhi)鄉”。2001年8月成為(wei)(wei)“中國電視吉尼斯(si)吃椒(jiao)(jiao)比賽唯一指(zhi)定用椒(jiao)(jiao)”。威遠縣把以(yi)七星椒(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營(ying)為(wei)(wei)代表(biao)的(de)蔬(shu)菜產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營(ying)作為(wei)(wei)全縣八大農業(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)項目(mu)的(de)重點(dian)，納(na)入了農業(ye)“十(shi)一五(wu)”發(fa)展綱要(yao)，力爭用5—7年時間全縣建設10000余畝(mu)(mu)的(de)優質七星椒(jiao)(jiao)育(yu)苗基地，發(fa)展種(zhong)椒(jiao)(jiao)專業(ye)戶30000余戶，七星椒(jiao)(jiao)種(zhong)植(zhi)面積(ji)達到50000畝(mu)(mu)，生產(chan)(chan)(chan)鮮(xian)椒(jiao)(jiao)45000噸，以(yi)校企合作方(fang)式(shi)初步完(wan)成七星椒(jiao)(jiao)系列產(chan)(chan)(chan)品的(de)深加工研制和開發(fa)。

產品特點

威遠七星椒(jiao)以其獨特具有的皮薄肉(rou)厚、辣(la)味(wei)純香、口感良(liang)好、營養豐富等特點，富含大量維生素C、各種(zhong)氨基酸、胡蘿卜素、辣(la)紅素及鈣、磷、鐵(tie)等礦物質(zhi)，被譽為中國(guo)第一(yi)香辣(la)之稱號，是全國(guo)優質(zhi)農產(chan)品，曾出口韓國(guo)、菲律(lv)賓、荷蘭、新加(jia)坡(po)等國(guo)家(jia)，在全國(guo)和國(guo)際上具有一(yi)定知名度。2007年(nian)，威遠新店七星椒(jiao)已(yi)通過國(guo)家(jia)質(zhi)量總局“地理標志產(chan)品保護”認證。

榮譽認證

1995年新店(dian)“七星(xing)椒”在第二屆農業食(shi)品博(bo)覽會上榮獲(huo)優質產品稱號，并獲(huo)GB認(ren)證；2001年8月又成為(wei)“中國電(dian)視吉(ji)尼斯(si)吃辣椒比賽”唯一指(zhi)定用(yong)椒；2002年取得綠色產品證書，新店(dian)鎮也被確認(ren)為(wei)“七星(xing)椒之鄉(xiang)”，被授予“四川省特(te)產之鄉(xiang)”，2007年國家質監總局192號公告認(ren)定為(wei)“地理標(biao)志產品”保護(hu)。