蘇(su)(su)稽(ji)米(mi)(mi)花(hua)(hua)(hua)糖(tang)(tang)產于四(si)(si)川樂山市蘇(su)(su)稽(ji)鎮，米(mi)(mi)花(hua)(hua)(hua)糖(tang)(tang)，清(qing)代末年就(jiu)有(you)名。曾銷往(wang)香(xiang)港，是(shi)樂山地區傳(chuan)統名產。原(yuan)料配方主(zhu)要是(shi)白芝麻、花(hua)(hua)(hua)生仁(ren)、泡米(mi)(mi)，特點是(shi)香(xiang)甜可口，酥脆化渣，具有(you)米(mi)(mi)花(hua)(hua)(hua)清(qing)香(xiang)味。蘇(su)(su)稽(ji)米(mi)(mi)花(hua)(hua)(hua)糖(tang)(tang)，連(lian)續四(si)(si)屆由樂山消費者(zhe)投(tou)票評為“嘉(jia)州人(ren)民喜愛(ai)商品”等榮譽。
產品簡介
蘇稽米(mi)(mi)花糖產于(yu)樂山市蘇稽鎮，清代末(mo)年就有(you)名(ming)，暢銷省(sheng)內各地(di)蘇稽米(mi)(mi)花糖，前身(shen)為(wei)峨眉(mei)豬油谷花，始于(yu)清代以前。后由(you)張吉武將其(qi)制作技術帶到蘇稽鎮，并取(qu)名(ming)為(wei)“蘇稽米(mi)(mi)花糖”。
在抗戰時流傳(chuan)出川(chuan)，甚至遠達香(xiang)港。1949年(nian)(nian)后(hou)，張吉武家庭作(zuo)坊(fang)生(sheng)產的(de)(de)"張吉武蘇稽米(mi)花糖"最為著名(ming)，其生(sheng)產方法、成品均保留了傳(chuan)統(tong)特(te)色，香(xiang)、甜(tian)(tian)、酥、脆，具(ju)有(you)(you)"甜(tian)(tian)而不膩、脆不頂嘴"的(de)(de)特(te)點(dian)。解(jie)放前(qian)，曾銷(xiao)往香(xiang)港，是(shi)樂(le)山地區(qu)(qu)傳(chuan)統(tong)名(ming)產。蘇稽——千年(nian)(nian)古鎮，有(you)(you)著深厚的(de)(de)民間文化(hua)底蘊(yun)和(he)悠久的(de)(de)歷史積淀，素有(you)(you)嘉州“魚米(mi)之鄉(xiang)”、龍燈(deng)之鄉(xiang)”的(de)(de)美譽，有(you)(you)遠銷(xiao)境外的(de)(de)嘉定大綢、有(you)(you)香(xiang)飄(piao)四海(hai)的(de)(de)“全(quan)牛席”、還(huan)有(you)(you)酥脆可口的(de)(de)米(mi)花糖，蘇稽是(shi)1994年(nian)(nian)列(lie)入的(de)(de)全(quan)省(sheng)首(shou)批試點(dian)小城鎮，是(shi)2003年(nian)(nian)命(ming)名(ming)的(de)(de)全(quan)省(sheng)重點(dian)示(shi)范(fan)鎮，是(shi)國家級農(nong)業科技生(sheng)態(tai)園區(qu)(qu)所在地。
產品由來
上(shang)世(shi)紀初，蘇(su)(su)(su)(su)稽(ji)(ji)一帶(dai)的(de)(de)商(shang)戶(hu)采用糯米(mi)、白砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)、鮮(xian)豬(zhu)邊油(you)為原料做(zuo)成(cheng)“豬(zhu)汪國(guo)花(hua)”，產品(pin)(pin)口(kou)感酥脆，口(kou)味香甜，上(shang)至(zhi)達官貴人，下至(zhi)平民百姓(xing)無(wu)不(bu)喜(xi)愛。1944年3月，蘇(su)(su)(su)(su)稽(ji)(ji)一帶(dai)商(shang)戶(hu)合作生(sheng)產統一銷(xiao)售，將“豬(zhu)汪國(guo)花(hua)”更(geng)名為“蘇(su)(su)(su)(su)稽(ji)(ji)香油(you)米(mi)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)”。1950年 供銷(xiao)社成(cheng)立，蘇(su)(su)(su)(su)稽(ji)(ji)糖(tang)(tang)(tang)果廠(chang)歸由供銷(xiao)社管理，同(tong)年解(jie)放軍進軍涼山解(jie)放西(xi)藏，米(mi)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)被指定為軍需品(pin)(pin)。從“蘇(su)(su)(su)(su)稽(ji)(ji)”牌(pai)注(zhu)冊至(zhi)今，60多年過去了(le)，米(mi)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)遠近聞名并曾(ceng)一度出(chu)口(kou)俄羅斯。1996年，小(xiao)小(xiao)的(de)(de)蘇(su)(su)(su)(su)稽(ji)(ji)米(mi)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)榮(rong)獲(huo)國(guo)際金獎。2004年，蘇(su)(su)(su)(su)稽(ji)(ji)糖(tang)(tang)(tang)果廠(chang)改(gai)為 民營(ying)企業，與米(mi)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)打了(le)30年交(jiao)道(dao)的(de)(de)謝光洪接過這桿大(da)旗。在現在的(de)(de)許多超(chao)市中(zhong)都可看到(dao)蘇(su)(su)(su)(su)稽(ji)(ji)米(mi)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)身(shen)影，只是(shi)它的(de)(de)包裝更(geng)精美(mei)、品(pin)(pin)種更(geng)齊全了(le)。樂山傳統名食(shi)老字號(hao)蘇(su)(su)(su)(su)稽(ji)(ji)香油(you)米(mi)花(hua)糖(tang)(tang)(tang)，在當(dang)地的(de)(de)生(sheng)產廠(chang)家(jia)有(you)大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)20余個(ge)。
一笑易歡 
