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儀(yi)(yi)(yi)隴醬(jiang)(jiang)瓜(gua)是久(jiu)負盛名的土特產(chan)(chan)品，公元1871年(nian)（清同治十年(nian)）編纂的《儀(yi)(yi)(yi)隴縣(xian)志(zhi)(zhi)》在(zai)《食貨(huo)志(zhi)(zhi)`產(chan)(chan)物(wu)》篇(pian)醬(jiang)(jiang)瓜(gua)條(tiao)下注(zhu)明："味甘(gan)而脆，遠(yuan)(yuan)近知名，出縣(xian)城止(zhi)一、二(er)家，他邑(yi)仿而為之(zhi)，弗(fu)良也(ye)"。民國十年(nian)間，儀(yi)(yi)(yi)隴醬(jiang)(jiang)瓜(gua)在(zai)成都花會上(shang)展(zhan)銷(xiao)時，曾獲得優質獎，至1931年(nian)（民國二(er)十年(nian)），儀(yi)(yi)(yi)隴"春森茂"醬(jiang)(jiang)園(yuan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的醬(jiang)(jiang)瓜(gua)，已(yi)遠(yuan)(yuan)銷(xiao)云南、甘(gan)肅(su)、陜西等(deng)省。同期知名的儀(yi)(yi)(yi)隴醬(jiang)(jiang)瓜(gua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)還有：劉氏(shi)醬(jiang)(jiang)園(yuan)，“雙和義”醬(jiang)(jiang)園(yuan)、“吉星(xing)生(sheng)(sheng)”醬(jiang)(jiang)園(yuan)。

產品特色

儀隴醬瓜以菜(cai)瓜和醬為主要原(yuan)料，采(cai)用特殊(shu)工藝精致(zhi)加工而成，其色澤晶(jing)瑩，有透(tou)明感，通體(ti)一(yi)色。切成細(xi)絲或薄片(pian)，煎炒網絲、網片(pian)、光滑鮮嫩，宛若(ruo)魷魚，脆而不膩，細(xi)嚼慢咽，清(qing)香回(hui)甜，酒后佐飯，可釋膩腥，使人口(kou)齒生香，食欲頓起(qi)。

儀(yi)(yi)隴(long)(long)縣介(jie)于北(bei)(bei)緯30°11'-31°39'，東(dong)經(jing)106°14'-106°52'之間(jian)，位于四川盆地(di)(di)北(bei)(bei)部低山(shan)與川中(zhong)丘陵過渡(du)地(di)(di)帶，以低山(shan)為主，地(di)(di)勢由東(dong)北(bei)(bei)向西南傾斜。儀(yi)(yi)隴(long)(long)縣境(jing)內山(shan)巒起(qi)伏，溝壑縱橫，地(di)(di)勢復雜。地(di)(di)貌以低山(shan)梁丘為主，山(shan)體切(qie)割較深(shen)，海拔(ba)高差309-793米(mi)。儀(yi)(yi)隴(long)(long)縣屬亞熱(re)帶濕潤氣候(hou)。冬暖夏熱(re)，年降水(shui)量(liang)1173.8毫(hao)米(mi)，年均氣溫(wen)15.7℃。儀(yi)(yi)隴(long)(long)縣縣境(jing)內有嘉陵江、儀(yi)(yi)隴(long)(long)河、綠水(shui)河、消水(shui)河等(deng)“一江三(san)河”。儀(yi)(yi)隴(long)(long)縣總土(tu)地(di)(di)面積169170公頃(qing)，其中(zhong)耕(geng)地(di)(di)43275公頃(qing)，人均耕(geng)地(di)(di)0.048公頃(qing)。

儀(yi)隴河(he)、新寺河(he)、觀(guan)音河(he)流貫儀(yi)隴縣境(jing)內(nei)。境(jing)內(nei)有思德水庫。