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丹棱桔(jie)橙(cheng)果實(shi)葫(hu)蘆(lu)形或(huo)倒卵(luan)圓(yuan)形、中等至大，果頂平、柱(zhu)點(dian)微凹(ao)；果皮(pi)橙(cheng)色、較(jiao)粗，易(yi)剝皮(pi)；果肉橙(cheng)色、脆嫩化渣、味濃甜，多汁，無(wu)核，品質(zhi)上等。

丹棱優質(zhi)桔橙包括“不知火(huo)”、清見(jian)、春見(jian)、愛媛(yuan)等(deng)多種(zhong)優質(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)，都是風味極好(hao)、品(pin)(pin)質(zhi)特(te)優的(de)柑桔新品(pin)(pin)種(zhong)，并且各富(fu)特(te)色，共同特(te)點都是皮薄易剝(bo)、水分充足。其中：“不知火(huo)”異(yi)常甘甜(tian)、脆爽可口(kou)(kou)、多吃不上火(huo)；春見(jian)果肉(rou)豐盈、口(kou)(kou)味甘甜(tian)怡人；清見(jian)柔(rou)軟(ruan)多汁、甜(tian)橙香氣馥(fu)郁，入口(kou)(kou)細膩；愛媛(yuan)果肉(rou)飽滿、細膩、爽滑，酸甜(tian)適宜；春香則(ze)融合了桔和柚的(de)特(te)點，顏色青(qing)綠、口(kou)(kou)感脆爽鮮(xian)滑。

目前，丹棱(leng)已成為(wei)全國最大的(de)“不(bu)(bu)知(zhi)火(huo)”生產基地之一，在發展(zhan)“不(bu)(bu)知(zhi)火(huo)”的(de)同時，還(huan)積(ji)極發展(zhan)同樣優質并各富(fu)特色的(de)其他幾類優質桔橙(cheng)，形成以(yi)“不(bu)(bu)知(zhi)火(huo)”為(wei)主，清見(jian)、春見(jian)、愛媛、春香(xiang)等為(wei)輔的(de)優質桔橙(cheng)發展(zhan)格局，全縣(xian)(xian)以(yi)“不(bu)(bu)知(zhi)火(huo)”為(wei)主的(de)優質桔橙(cheng)種植面積(ji)達(da)11萬畝，總產量15萬噸以(yi)上，農民人均產果量1.15噸。根據丹棱(leng)縣(xian)(xian)規劃(hua)，“十二五”末，該(gai)縣(xian)(xian)優質桔橙(cheng)種植面積(ji)將達(da)到20萬畝。

丹(dan)(dan)棱(leng)(leng)桔橙(cheng)產(chan)于(yu)四川省眉山市丹(dan)(dan)棱(leng)(leng)縣，農產(chan)品地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍包括丹(dan)(dan)棱(leng)(leng)縣境(jing)內丹(dan)(dan)棱(leng)(leng)鎮(zhen)(zhen)、楊場鎮(zhen)(zhen)、雙橋鎮(zhen)(zhen)、仁美鎮(zhen)(zhen)、張場鎮(zhen)(zhen)、石(shi)橋鄉等6個(ge)鄉（鎮(zhen)(zhen)），65個(ge)村。地(di)理坐標為東(dong)經103°19′-103°35′、北緯29°52′-30°08′之間，東(dong)鄰眉山市東(dong)坡區，南接夾江縣，西接洪雅縣，北連蒲江縣。保護面(mian)積21萬畝，年產(chan)量(liang)15萬噸。

產(chan)品品質特性特征(zheng)

（1）外在感官特征：丹(dan)棱(leng)桔橙(cheng)果實葫蘆(lu)形(xing)(xing)或倒卵圓(yuan)形(xing)(xing)、中等至大，果頂平、柱點微凹；果皮橙(cheng)色(se)、較粗(cu)，易剝皮；果肉橙(cheng)色(se)、脆嫩化渣(zha)、味濃甜，多汁，無核，品質上等。

（2）內(nei)在品質指標：丹棱桔橙(cheng)可(ke)食率≥60%，可(ke)溶性固(gu)形物≥13%，含有豐(feng)富的(de)維生素C。

（3）安全要(yao)求(qiu)：符(fu)合《無公(gong)害(hai)食(shi)品 柑果(guo)類果(guo)品》（NY5014-2005）標(biao)準的安全要(yao)求(qiu)。