簡介
黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua),又名(ming)金(jin)針(zhen)菜,是觀賞、食用(yong)和醫用(yong)為一身的(de)(de)著名(ming)三(san)棲花(hua)(hua)(hua)卉。據(ju)說人們遇到多大的(de)(de)愁只要(yao)吃了黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua),就會煙消云(yun)散詳(xiang)細介紹(shao)歷代文人墨(mo)客和醫學家都(dou)為黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)下了贊(zan)美的(de)(de)詩(shi)句。如蘇軾對(dui)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)之(zhi)容形寫照(zhao):“莫道農(nong)家無寶玉(yu),遍地黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)是金(jin)針(zhen)。”明代醫學家李明珍在《本草綱目》中(zhong)對(dui)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)功效(xiao)(xiao)作(zuo)了高度的(de)(de)評價,謂其(qi)具有安神、醒腦、增智、寬胸、美顏、養血(xue)、解毒(du)、清熱、除(chu)寒、通(tong)乳之(zhi)功效(xiao)(xiao)。民間常把黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)與木耳、猴頭菌(jun)齊(qi)頭并(bing)列為席上(shang)珍品(pin)。渠縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)曾在曼(man)谷舉辦的(de)(de)“93中(zhong)國(guo)優質農(nong)產品(pin)及(ji)科技成果設備展”上(shang)榮獲金(jin)獎其(qi)特(te)產七(qi)蕊黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)為全國(guo)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)上(shang)品(pin)。2003年渠縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)被(bei)省(sheng)農(nong)業廳(ting)認定為無公害農(nong)產品(pin)和標準化(hua)安全農(nong)作(zuo)物產量(liang)居(ju)四川省(sheng)之(zhi)首,屬(shu)國(guo)家出口免檢產品(pin),2007年渠縣(xian)(xian)被(bei)命名(ming)為“中(zhong)國(guo)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)之(zhi)鄉”。
詳細介紹
渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)大部分集中(zhong)在望(wang)江鄉(xiang)及周邊區域,一(yi)到六月(yue),黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)進入盛(sheng)產期,漫山遍野(ye)一(yi)片(pian)金黃(huang)(huang)(huang)(huang)。朵朵花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)兒在 空氣(qi)中(zhong)吸足(zu)了(le)水(shui)(shui)分,花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣(ban)肥嫩厚(hou)實,微(wei)風起時,迎(ying)風搖曳,好(hao)似(si)立刻(ke)就要壓斷莖桿。采(cai)摘回來(lai),清(qing)水(shui)(shui)鍋里一(yi)溜,只需撒上(shang)(shang)幾鹽,不用幾分鐘,清(qing)香撲鼻的(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)湯(tang)便做(zuo)好(hao)了(le)。夾一(yi)朵放進嘴里,其(qi)感脆(cui)嫩,其(qi)味(wei)甘甜,讓人(ren)(ren)回味(wei)無窮。早(zao)(zao)上(shang)(shang)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)下面條,中(zhong)午黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)湯(tang),晚上(shang)(shang)涼拌黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)早(zao)(zao)融進了(le)渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)人(ren)(ren)民的(de)(de)(de)(de)血脈之(zhi)中(zhong)。渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)歷(li)史悠久(jiu),可追(zhui)溯(su)到遙遠的(de)(de)(de)(de)盛(sheng)唐時代,甚至更(geng)早(zao)(zao)。民間自古有(you)(you)說法,食用黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou),不管有(you)(you)什么憂愁(chou)都會煙消云散,因(yin)此黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)又被稱作(zuo)忘憂草。相傳武則(ze)天(tian)對黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)菜情(qing)有(you)(you)獨鐘,由(you)于(yu)(yu)思鄉(xiang)情(qing)懷(huai),更(geng)是(shi)指明要家鄉(xiang)四川地區的(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),于(yu)(yu)是(shi)渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被選定作(zuo)為(wei)貢品運(yun)送到長安。武則(ze)天(tian)每天(tian)吃一(yi)小碗黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)銀耳(er)羹,到60多歲(sui)依然神清(qing)氣(qi)爽(shuang)、精(jing)力(li)充沛,終成帝業(ye)。渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)亦(yi)成一(yi)時時尚,引(yin)得長安富貴人(ren)(ren)家人(ren)(ren)人(ren)(ren)競食。傳說已久(jiu)遠不可考,但渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)自有(you)(you)非(fei)常之(zhi)處(chu),方能引(yin)得人(ren)(ren)人(ren)(ren)追(zhui)捧。普通的(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)只有(you)(you)六根蕊(rui),而渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卻(que)擁有(you)(you)七根蕊(rui),故渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)向來(lai)都有(you)(you)“黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)之(zhi)后(hou)”美譽,聞(wen)名遐邇。同時,由(you)于(yu)(yu)渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)特殊的(de)(de)(de)(de)土壤、水(shui)(shui)質和(he)氣(qi)候(hou),渠(qu)(qu)縣(xian)(xian)(xian)黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)色(se)澤鮮美、香氣(qi)濃馥(fu)、嫩脆(cui)爽(shuang)口,營養豐富,成為(wei)“全國黃(huang)(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)第(di)一(yi)品”,多次在全國大賽中(zhong)奪(duo)得桂冠。