宣漢縣(xian)位于(yu)四川盆(pen)地東(dong)北(bei)大(da)巴山南麓(lu),東(dong)漢和(he)帝8年(nian)(nian)置縣(xian),距今有(you)(you)1900多(duo)年(nian)(nian)歷史,巴人祖源,文(wen)化(hua)璀(cui)璨,物(wu)華天寶。宣漢縣(xian)老(lao)(lao)(lao)君鄉境內(nei)有(you)(you)一巨石(shi),古稱“老(lao)(lao)(lao)君石(shi)”,民間傳說太上老(lao)(lao)(lao)君曾云游于(yu)此,點石(shi)為(wei)爐,老(lao)(lao)(lao)君鄉因而(er)得(de)名(ming)。老(lao)(lao)(lao)君鄉自清朝(chao)起就有(you)(you)香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)種(zhong)植(zhi)(《宣漢縣(xian)志》記(ji)載),境內(nei)森林資(zi)(zi)源豐富,80年(nian)(nian)代開始(shi)大(da)規(gui)模(mo)木(mu)(mu)屑袋栽香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu),豐富的(de)青(qing)(qing)杠木(mu)(mu)資(zi)(zi)源為(wei)老(lao)(lao)(lao)君香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)生產提(ti)供了(le)優(you)質原料保障,生產的(de)香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)菇(gu)(gu)(gu)(gu)型大(da)、圓正(zheng),菌(jun)肉(rou)厚,柄短,肉(rou)質嫩脆,香(xiang)味濃郁。 2007年(nian)(nian)以來,全縣(xian)大(da)范圍推廣老(lao)(lao)(lao)君香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)標(biao)準(zhun)化(hua)生產、規(gui)范化(hua)管理(li)、產業化(hua)經營、品(pin)(pin)牌(pai)化(hua)運(yun)作(zuo),注冊(ce)了(le)“老(lao)(lao)(lao)君姑”牌(pai)商標(biao),先后創建了(le)老(lao)(lao)(lao)君、滴水、方(fang)斗、尖包、義和(he)等多(duo)個香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)標(biao)準(zhun)化(hua)示范基地,在基地范圍內(nei)推廣應(ying)用袋料(青(qing)(qing)杠木(mu)(mu)屑+玉米芯(xin))香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)栽培,并(bing)研(yan)發出老(lao)(lao)(lao)君香(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)干(gan)品(pin)(pin)、罐頭、菌(jun)醬(jiang)等系列產品(pin)(pin),產品(pin)(pin)遠銷(xiao)北(bei)京、上海(hai)、浙江、廣州(zhou)等地,出口日本、韓國(guo)創匯(hui)約200萬美元。2008年(nian)(nian)-2010年(nian)(nian),組織產品(pin)(pin)參加北(bei)京、重慶、成都等地舉辦的(de)農產品(pin)(pin)展覽會,受到廣大(da)消費者的(de)青(qing)(qing)睞,獲得(de)了(le)中國(guo)西部國(guo)際農產品(pin)(pin)交易會“最暢銷(xiao)產品(pin)(pin)
地域范圍
老君香(xiang)菇地域保護范圍為宣漢縣境內老君鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、土主鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、普(pu)光鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃金鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、廠(chang)溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新華鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石鐵鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)成鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、胡家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、毛壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柳池(chi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、君塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紅嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、明月鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、下八鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、芭蕉(jiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、峰城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、桃(tao)花鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、天(tian)生(sheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、七(qi)里鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、柏樹(shu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、土黃鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、華景鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)馬鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五寶鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天(tian)臺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、茶河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、塔(ta)河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、樊噲鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三墩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、漆樹(shu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、渡口鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、慶云鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬渡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、隘口鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等54個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)497個村,地理坐標:東經107°22′30"~108°32′21",北緯(wei) 31°07′39"~31°49′03",保護面(mian)積427100公頃,年產(chan)鮮菇4800噸。
產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
(1)外在(zai)感(gan)官特征:老(lao)君香菇其(qi)產品菇型大、圓正,菌肉厚,柄短,肉質嫩脆,香味濃(nong)郁。
(2)內(nei)在品質(zhi)指(zhi)標:老君香菇營養(yang)豐富,含有豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、鈣及微(wei)量(liang)硒元(yuan)素,蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)≥3%。
(3)質量安全規定:菌(jun)種生產按NY/T 528《食(shi)用菌(jun)菌(jun)種生產技(ji)術規程》執行,產地環境(jing)(jing)符(fu)合NY5358《無公害食(shi)品(pin)(pin)食(shi)用菌(jun)產地環境(jing)(jing)條(tiao)件》規定,栽培(pei)基質符(fu)合NY5099《食(shi)用菌(jun)栽培(pei)基質安全技(ji)術要(yao)求規定》,生產管理符(fu)合NY/T5333 無公害食(shi)品(pin)(pin)食(shi)用菌(jun)生產技(ji)術規范》要(yao)求,產品(pin)(pin)質量符(fu)合NY5095《無公害食(shi)品(pin)(pin) 食(shi)用菌(jun)》規定要(yao)求。