產品介紹
九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)是(shi)全(quan)國唯一(yi)擁(yong)有(you)“世界(jie)自然遺產”、“世界(jie)生(sheng)物(wu)圈保護(hu)區(qu)”和(he)“綠色環球21”三頂桂冠的(de)(de)圣地。又(you)因其獨(du)有(you)的(de)(de)原始景(jing)觀,豐(feng)富的(de)(de)動植(zhi)(zhi)物(wu)資源 被譽為“人間仙境(jing)(jing)”。其獨(du)特的(de)(de)自然生(sheng)態環境(jing)(jing)盛產落葉水果,目(mu)前境(jing)(jing)內(nei)(nei)約(yue)有(you)13.2萬余株柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)樹(shu)。 九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)原名(ming)(ming)(ming)南(nan)坪(ping)(ping)(隸屬松番(fan)縣),1998年(nian)(nian)為提升南(nan)坪(ping)(ping)縣知名(ming)(ming)(ming)度,更名(ming)(ming)(ming)為九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)縣。境(jing)(jing)內(nei)(nei)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)種植(zhi)(zhi)歷史悠久(jiu),據(ju)《松番(fan)縣志(zhi)》記載(zai),南(nan)坪(ping)(ping)地區(qu)盛產柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi):“生(sheng)食甘滑(hua)冷(leng)利,去皮乾之則名(ming)(ming)(ming)柿(shi)(shi)餅(bing),甘寒而濇”。《南(nan)坪(ping)(ping)縣志(zhi)》中記載(zai):“柿(shi)(shi)樹(shu)是(shi)南(nan)坪(ping)(ping)重要的(de)(de)經濟樹(shu)種之一(yi),約(yue)在明末清初開始引種。”經專家鑒(jian)定,九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)境(jing)(jing)內(nei)(nei)現存少(shao)量樹(shu)齡(ling)150年(nian)(nian)以上的(de)(de)老柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)樹(shu),每年(nian)(nian)仍結果頗多(duo),當地已(yi)將(jiang)其列為名(ming)(ming)(ming)木古(gu)樹(shu)進(jin)行保護(hu)。 九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)經不斷培育、發(fa)展(zhan),現已(yi)成(cheng)片規劃在九(jiu)環沿線,形成(cheng)標準化示范基地3400畝。每年(nian)(nian)秋季,柿(shi)(shi)果鮮麗(li)(li)(li)悅目(mu),像美(mei)麗(li)(li)(li)少(shao)女的(de)(de)紅臉蛋簇(cu)擁(yong)著(zhu)九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)的(de)(de)色莫仙女,柿(shi)(shi)葉轉紅可與(yu)楓(feng)葉比(bi)美(mei),為九(jiu)寨(zhai)(zhai)旅游業增(zeng)添了一(yi)道瑰麗(li)(li)(li)的(de)(de)風(feng)景(jing)線。 九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果實碩大(da),品(pin)質極佳,營養成(cheng)分豐(feng)富。近年(nian)(nian)來,多(duo)次參加國際、國家級農產品(pin)博覽會,深受好(hao)評,獲“名(ming)(ming)(ming)優農產品(pin)”稱號。目(mu)前,九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝(gou)(gou)(gou)縣有(you)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)加工企(qi)業3家,其生(sheng)產的(de)(de)柿(shi)(shi)餅(bing)、柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)酒(jiu)、柿(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)糖深受廣大(da)消費者和(he)旅游者的(de)(de)喜愛,產業發(fa)展(zhan)前景(jing)廣闊。
自然生(sheng)態環境和人文歷史因素
九寨溝柿子產區(qu)(qu)位于九寨溝縣東南部,是世界(jie)上罕有(you)(you)的凈地(di)、圣地(di)。產區(qu)(qu)海拔1160m-1938m,土壤主要為(wei)山地(di)褐(he)色土,pH值7.0-7.8,有(you)(you)機質含(han)量高,質地(di)疏松、深厚(hou)、通透性好。產區(qu)(qu)屬溫(wen)帶半干(gan)旱季(ji)(ji)風氣候區(qu)(qu),冬(dong)季(ji)(ji)長、夏季(ji)(ji)短,因東南面有(you)(you)龍門(men)山阻擋(dang),北面有(you)(you)秦嶺屏護,從(cong)而形成夏無(wu)(wu)酷暑、冬(dong)無(wu)(wu)嚴寒、春秋溫(wen)涼、降水(shui)適中、冷涼干(gan)燥(zao)、旱雨季(ji)(ji)分明(ming)的氣候特點。產區(qu)(qu)年平(ping)均(jun)氣溫(wen)12.6℃,光照(zhao)充足(zu),年平(ping)均(jun)日照(zhao)時(shi)數1636.9小(xiao)時(shi),年平(ping)均(jun)降水(shui)量528.0mm,年均(jun)相對濕度為(wei)64%。產區(qu)(qu)自然環境條件(jian)非常有(you)(you)利于柿子生長,且產出的柿子品(pin)質優良。
地域范圍
九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝柿子產區位于四川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝縣(xian)(xian)境內,農產品地理標志地域保護(hu)范圍包括(kuo)九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝縣(xian)(xian)陵(ling)江鄉(xiang)(xiang)(xiang)、白河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)樂(le)(le)鎮、安樂(le)(le)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)、保華鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雙河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、郭元鄉(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)和鄉(xiang)(xiang)(xiang)、羅依鄉(xiang)(xiang)(xiang)、勿角(jiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、馬家鄉(xiang)(xiang)(xiang)等12個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(鎮)。地理坐標為東經104°02′-104°26′,北緯32°86′-33°48′。九(jiu)寨(zhai)(zhai)溝縣(xian)(xian)位于四川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)西北高原北部,東部和北部與甘(gan)肅省(sheng)(sheng)文縣(xian)(xian)、舟(zhou)曲(qu)、迭部三(san)縣(xian)(xian)連界,南部和西部同四川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)平武、松潘、若(ruo)爾蓋三(san)縣(xian)(xian)接(jie)壤。保護(hu)面積1800公(gong)頃,年產量(liang)40000噸。
品質特性特征
(1)外(wai)在感官特征(zheng):九寨溝(gou)柿子(zi)果實(shi)大,扁(bian)圓形,橙(cheng)紅色。果頂平圓,有放射狀短(duan)縱溝(gou),果肩平。果蒂(di)較(jiao)小,蒂(di)洼淺,萼片直角反卷(juan)。果肉深橙(cheng)紅色、細膩,纖維長(chang)、較(jiao)少,味甜。種子(zi)小、少。
(2)內在品質指標:九寨溝柿子營養成分(fen)豐富,總糖(tang)≥10%,維生素C≥15mg/100g,鈣(gai)≥58mg/100g。