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藏(zang)(zang)雞蛋(dan)由(you)長期生長在(zai)高寒(han)缺氧(yang)的(de)(de)特殊環(huan)境下的(de)(de)藏(zang)(zang)雞產(chan)出，由(you)于藏(zang)(zang)雞具(ju)備(bei)了適應高原生態環(huan)境的(de)(de)特性，在(zai)特殊的(de)(de)飼養(yang)方式下所產(chan)藏(zang)(zang)雞蛋(dan)的(de)(de)營(ying)養(yang)成份進行了分(fen)析。結(jie)果表(biao)明(ming)：藏(zang)(zang)雞蛋(dan)中鐵、銅、鋅等具(ju)有(you)重要生理功(gong)能的(de)(de)微(wei)量元素(su)以及粗(cu)(cu)蛋(dan)白、粗(cu)(cu)脂肪含量均高于普通(tong)雞蛋(dan)，也更加容易被人體(ti)(ti)吸收，具(ju)有(you)強(qiang)體(ti)(ti)免疫的(de)(de)功(gong)效，因(yin)此(ci)在(zai)某(mou)些方面，藏(zang)(zang)雞蛋(dan)具(ju)有(you)比普通(tong)雞蛋(dan)更高的(de)(de)營(ying)養(yang)價(jia)值。2012年鄉城(cheng)藏(zang)(zang)雞蛋(dan)獲(huo)有(you)機產(chan)品認(ren)證。

產地條件

產地(di)(di)范圍內海拔2500至4100米之間的半高(gao)山(shan)地(di)(di)帶，年均氣溫10.7℃，土壤中富含鐵、鈣(gai)、鎂、鋅、鉀、硒等礦物質元(yuan)素，土壤pH值6.5至7.5。

飼料

育雛期飼喂(wei)全價(jia)配合飼料，產蛋期以(yi)野外(wai)蟲、草為主(zhu)，輔(fu)以(yi)玉米、稻(dao)谷、青稞、黃豆（炒(chao)熟）、雜糧等(deng)飼料。

保(bao)護(hu)范圍：鄉(xiang)(xiang)城縣正斗鄉(xiang)(xiang)、沙貢鄉(xiang)(xiang)、水洼(wa)鄉(xiang)(xiang)、尼斯鄉(xiang)(xiang)、青德鄉(xiang)(xiang)、青麥鄉(xiang)(xiang)、然烏鄉(xiang)(xiang)、洞松鄉(xiang)(xiang)、定波鄉(xiang)(xiang)、香巴拉鎮(zhen)等10個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)現轄行(xing)政(zheng)區域

產品特色

1、感(gan)官特(te)色：鄉城(cheng)藏雞(ji)雞(ji)體(ti)型輕小(xiao)，體(ti)型似船，勻稱緊湊，頭昂尾(wei)翹，尾(wei)羽特(te)別發(fa)達，公雞(ji)鐮(lian)羽長(chang)達30-60厘米，頭部(bu)清(qing)秀(xiu)；

2、品質特(te)(te)征：鄉(xiang)城藏雞(ji)(ji)肉質細(xi)(xi)密，肌纖維長而細(xi)(xi)嫩，入(ru)口細(xi)(xi)軟嫩滑，有一股濃郁的香味，無(wu)腥(xing)味；天然富(fu)含鐵(tie)、鈣、鎂(mei)、鋅、硒(xi)、鉀(jia)等微量元素，能促進人體(ti)(ti)300多種(zhong)酶反應，維護骨骼生長和神(shen)經(jing)肌肉興奮性，提高(gao)人體(ti)(ti)免疫力，抗氧化康衰老(lao)，保護修復(fu)細(xi)(xi)胞(bao)，提高(gao)紅(hong)細(xi)(xi)胞(bao)的攜氧能力等，同時，雞(ji)(ji)肉中(zhong)富(fu)含人體(ti)(ti)必需的各種(zhong)氨(an)基酸(suan)和粗蛋白。鄉(xiang)城藏雞(ji)(ji)是藏區(qu)特(te)(te)產中(zhong)的上佳滋補品；理化指標：粗脂肪≥3.0%，膽(dan)固醇(chun)≤112mg/100g，粗蛋白≥23.0%。

飼養管理

1．飼(si)養方式(shi)：白天放牧(mu)散(san)養，晚上(shang)入舍，早晚補飼(si) 。

2．飼養(yang)密(mi)度：產蛋散養(yang)區每(mei)667㎡（畝） 飼養(yang)100至200只，舍內(nei)飼養(yang)密(mi)度≤5只/㎡。

3．產蛋(dan)期：母雞210至240日(ri)齡(ling)開產，年產蛋(dan)60至80枚。

4．環境(jing)、安(an)全要求：飼養環境(jing)，疫(yi)情疫(yi)病的(de)防治與控制(zhi)必(bi)須執行國(guo)家相(xiang)關規定，不得污(wu)染環境(jing)。

獲保護后的成效

鄉(xiang)(xiang)城(cheng)藏雞(ji)獲(huo)得國家地(di)理(li)標(biao)志保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品后，市(shi)場供不應求，產(chan)(chan)品價格飆升，極(ji)大地(di)帶動(dong)了鄉(xiang)(xiang)城(cheng)保(bao)護(hu)區內農(nong)牧民養殖積(ji)極(ji)性。目前，鄉(xiang)(xiang)城(cheng)藏雞(ji)產(chan)(chan)業(ye)已(yi)經(jing)成為(wei)鄉(xiang)(xiang)城(cheng)縣經(jing)濟發展的支(zhi)柱(zhu)產(chan)(chan)業(ye)，為(wei)當(dang)地(di)經(jing)濟發展和農(nong)牧民增收致(zhi)富開(kai)辟了一條(tiao)新的致(zhi)富渠道。

產品獲獎情況

2008年鄉(xiang)城縣雪域陽光生態農(nong)業有(you)限公(gong)司獲(huo)國家農(nong)業部頒(ban)發的(de)藏雞(ji)(ji)(ji)雞(ji)(ji)(ji)種養殖(zhi)基地認證，2012年5月，鄉(xiang)城藏雞(ji)(ji)(ji)有(you)機產品認證申報(bao)成功。