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道孚大蔥產地范圍(wei)為四川省道孚縣鮮水鎮、八美(mei)鎮、格(ge)西鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、麻孜鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、孔(kong)色鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、葛(ge)卡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、亞卓鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、仲尼鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紅頂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、扎施鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、下(xia)拖鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、瓦(wa)日鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、木茹鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、甲斯孔(kong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、協德鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、色卡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共16個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮現轄(xia)行政(zheng)區域(yu)。

道孚(fu)大蔥(cong)(cong)單株(zhu)較(jiao)重、植株(zhu)高大，蔥(cong)(cong)葉(xie)翠綠(lv)艷麗，蔥(cong)(cong)白(bai)潔(jie)白(bai)而長，蔥(cong)(cong)白(bai)部分(fen)最長可達到70cm，大蔥(cong)(cong)營養豐(feng)富，風味獨(du)特(te)，用途廣泛。具有(you)利肺通陽、發(fa)汗解(jie)表(biao)、通乳(ru)止血、定痛(tong)療傷的功效，用于痢疾、腹疼痛(tong)、關節炎、便秘等(deng)癥。蔥(cong)(cong)有(you)一種獨(du)特(te)的香(xiang)辣味，來(lai)源于揮(hui)發(fa)硫化物(wu)—蔥(cong)(cong)素，能刺激唾液(ye)和(he)胃(wei)液(ye)分(fen)泌，增進食欲。蔥(cong)(cong)所(suo)含的蘋(pin)果酸和(he)磷(lin)酸糖能興奮神經、改善促(cu)進循環，解(jie)表(biao)清熱。常吃蔥(cong)(cong)可減少膽(dan)固醇在血管(guan)壁上(shang)的堆積。

道(dao)孚(fu)大(da)(da)蔥(cong)(cong)獲得地理標(biao)志保護產(chan)品后(hou)，道(dao)孚(fu)大(da)(da)蔥(cong)(cong)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)已成為道(dao)孚(fu)縣特色農業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)支柱產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)。道(dao)孚(fu)縣大(da)(da)蔥(cong)(cong)基地重(zhong)點分布(bu)在鮮水鎮(zhen)、麻孜鄉、孔色鄉三個鄉鎮(zhen)，目前全(quan)縣已種植(zhi)大(da)(da)蔥(cong)(cong)2萬(wan)余畝，年產(chan)大(da)(da)蔥(cong)(cong)10萬(wan)噸，產(chan)值2億元(yuan)，直接(jie)從業(ye)(ye)(ye)(ye)人員達2000余人，并帶動了大(da)(da)蔥(cong)(cong)營銷(xiao)、運輸(shu)、包裝等相(xiang)關產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)發(fa)展，增(zeng)加(jia)相(xiang)關行業(ye)(ye)(ye)(ye)收(shou)(shou)入近5000萬(wan)元(yuan)，解決農村剩余勞動力1000余人，成為了農民增(zeng)收(shou)(shou)致富的(de)主導產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)之一(yi)，通過(guo)道(dao)孚(fu)大(da)(da)蔥(cong)(cong)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)發(fa)展，每年農戶均增(zeng)收(shou)(shou)2000元(yuan)以上。

道孚大蔥已經成為康巴藏區一道獨特的美食，其香、鮮、辛、甜，別具風味，深受廣大消費者喜愛，在康巴藏區就有著“道孚的蔥，丹巴的風”的說法，可見道孚大蔥早已名揚川內外。2010年，在中國西部國際農產品交易會上獲得最暢銷產品獎。

專用標志使用

道(dao)孚大蔥產(chan)地范圍內的(de)(de)生(sheng)產(chan)者，可向四川(chuan)省道(dao)孚縣質(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)督(du)(du)局(ju)提出使用“地理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)專用標(biao)志”的(de)(de)申請，經四川(chuan)省質(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)督(du)(du)局(ju)審核(he)，報質(zhi)檢(jian)(jian)總(zong)局(ju)核(he)準后(hou)予(yu)以(yi)公告。道(dao)孚大蔥的(de)(de)檢(jian)(jian)測機構由四川(chuan)省質(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)督(du)(du)局(ju)在符合資質(zhi)要(yao)求(qiu)的(de)(de)檢(jian)(jian)測機構中選定。

質量技術要求

一、品種

當地傳統品種。

二、立地條件

產(chan)地范圍內海拔2900 m至(zhi)3500m，土壤(rang)(rang)類型(xing)為砂(sha)壤(rang)(rang)土，土壤(rang)(rang)pH值6.6至(zhi)7.5，有機(ji)質含量≥1.2%。

三、栽培管理

1．育苗：

（1）育(yu)苗(miao)時間(jian)：夏播(bo)：6月(yue)底(di)至7月(yue)初(chu)育(yu)苗(miao)；秋(qiu)播(bo)：9月(yue)初(chu)育(yu)苗(miao)。

（2）播種量(liang)：每(mei)公頃≤60kg。

2．定植：

（1）定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時間：夏播(bo)(bo)：9月(yue)初定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)；秋(qiu)播(bo)(bo)：翌(yi)年3月(yue)至(zhi)4月(yue)定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。

（2）定植(zhi)密度：每公頃≤30萬株。

（3）定(ding)植苗要求：高(gao)35cm至45cm，莖(jing)粗≥1cm。

3．施(shi)肥(fei)：每年施(shi)腐熟有機肥(fei)≥60t/公頃(qing)。

4．培土：生(sheng)長期培土不少于(yu)三次，培土總(zong)高度≥35cm。

5．環境、安全要求：農藥(yao)、化(hua)肥等的使用(yong)必須(xu)符合國(guo)家的相關規定，不得污染環境。

四、收獲

夏播：翌年(nian)(nian)3至(zhi)4月收獲(huo)；秋播：翌年(nian)(nian)8至(zhi)9月收獲(huo)。

五、質量特色

1．感官特色：外(wai)形粗(cu)壯挺拔，蔥白(bai)長；質(zhi)地細嫩，食之汁多質(zhi)脆，辣中(zhong)帶甜。

2．理(li)化指標：蔥白(bai)長度≥30cm，基部(bu)直徑≥2cm。

3．安(an)全及其他(ta)質量(liang)(liang)技術要(yao)求：產品安(an)全及其他(ta)質量(liang)(liang)技術要(yao)求必須符合國家(jia)相關規定。