一.產品介紹
雷波臍橙的(de)繁育(yu)是用(yong)優質穗(sui)條(tiao)嫁(jia)接積殼實生(sheng)苗或對掛(gua)果紅(hong)桔樹(shu)高樁換種。在果樹(shu)生(sheng)長期既要(yao)注意適時施肥(fei)、防止蟲(chong)害,又要(yao)保(bao)證水分灌(guan)(guan)溉。采(cai)摘前的(de)灌(guan)(guan)水尤(you)為重要(yao),水過多會裂(lie)果,水過少(shao)則(ze)果汁少(shao)。為了使果子的(de)風(feng)味不同,還可因(yin)樹(shu)制宜,配方(fang)施肥(fei)。
二.自(zi)然生態環(huan)境和(he)人文歷史因素
(1)土(tu)壤(rang)地(di)貌情況:涼山州位于(yu)青(qing)藏(zang)高(gao)原(yuan)東(dong)南緣(yuan),四川省西(xi)南部橫斷(duan)山區東(dong)北部,區域內地(di)貌復(fu)雜多樣,以層狀地(di)貌發育(yu)。地(di)貌以山地(di)為(wei)主,約占(zhan)(zhan)幅(fu)員面積(ji)(ji)的80%,山原(yuan)次之,丘陵、沖(chong)積(ji)(ji)平(ping)原(yuan)、寬谷和(he)斷(duan)陷盆地(di)約占(zhan)(zhan)10%。涼山州土(tu)壤(rang)類型以紫色土(tu)、紅壤(rang)土(tu)、黃棕(zong)壤(rang)、棕(zong)壤(rang)為(wei)主,占(zhan)(zhan)總面積(ji)(ji)的80%,土(tu)層深厚,土(tu)壤(rang)結構(gou)好,土(tu)質疏松,透(tou)氣(qi)性好,有機質1~3%;堿解氮80~150毫(hao)克/公斤;速(su)效(xiao)磷5~20毫(hao)克/公斤;速(su)效(xiao)鉀(jia)100~200毫(hao)克/公斤;pH值5.0~7.0;0~60厘米土(tu)層氯離子(zi)小于(yu)30毫(hao)克/公斤,即土(tu)壤(rang)微酸(suan),堿解氮和(he)速(su)效(xiao)鉀(jia)含量(liang)豐富(fu),土(tu)壤(rang)質地(di)疏松,通透(tou)性好,耕(geng)作層深厚,養分含量(liang)較(jiao)高(gao)。
(2)水文情況(kuang):涼(liang)(liang)山(shan)(shan)州境內雨量豐富(fu),河(he)流(liu)縱橫,山(shan)(shan)地(di)水系發達,除安寧(ning)河(he)谷(gu)外,多數為(wei)山(shan)(shan)地(di)河(he)流(liu)。流(liu)域面積(ji)在100平方公里以上的(de)大(da)(da)小河(he)流(liu)共(gong)160多條,流(liu)域面積(ji)1000平方公里以上的(de)主要(yao)有雅(ya)龍(long)江等13條河(he)流(liu),其(qi)中(zhong)安寧(ning)河(he)是涼(liang)(liang)山(shan)(shan)州最大(da)(da)的(de)河(he)流(liu),全(quan)長326公里,流(liu)經州境內222公里,貫穿冕寧(ning)、西(xi)昌和德(de)昌3個(ge)縣市(shi),有大(da)(da)小支流(liu)18條,最大(da)(da)支流(liu)有孫(sun)水何、錦(jin)川(chuan)河(he)、河(he)曲河(he)。
(3)氣(qi)(qi)(qi)候情況:涼(liang)山(shan)州立(li)體(ti)氣(qi)(qi)(qi)候特(te)征明(ming)顯(xian),光熱(re)(re)(re)水(shui)資源(yuan)豐富,雨(yu)熱(re)(re)(re)同(tong)季(ji)(ji),農業氣(qi)(qi)(qi)候條件優越(yue)。涼(liang)山(shan)屬(shu)(shu)亞熱(re)(re)(re)帶(dai)(dai)季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候區(qu),可劃分(fen)為三個亞熱(re)(re)(re)帶(dai)(dai)氣(qi)(qi)(qi)候垂直帶(dai)(dai)和一個溫(wen)帶(dai)(dai)氣(qi)(qi)(qi)候帶(dai)(dai),立(li)體(ti)氣(qi)(qi)(qi)候特(te)征明(ming)顯(xian)。涼(liang)山(shan)州年(nian)(nian)日照(zhao)時數1627—2600小時,年(nian)(nian)日照(zhao)輻射總量(liang)4300—6100兆焦耳(er)/平方米(mi),是我國同(tong)緯(wei)度地區(qu)日照(zhao)時數和總輻射量(liang)最多的(de)地區(qu)之一;年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)14—19℃,≥10℃年(nian)(nian)有效積溫(wen)5100--6000℃,無(wu)霜(shuang)期(qi)220—360天;年(nian)(nian)降水(shui)量(liang)838—1176毫米(mi),干(gan)、雨(yu)季(ji)(ji)分(fen)明(ming),雨(yu)季(ji)(ji)從(cong)5月(yue)至(zhi)6月(yue)初開始,10月(yue)中旬結束,降水(shui)占全年(nian)(nian)降水(shui)量(liang)的(de)80%--90%,夜雨(yu)率占70%--80%。全年(nian)(nian)氣(qi)(qi)(qi)候溫(wen)和,夏無(wu)酷暑,冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒,光照(zhao)充(chong)足(zu),雨(yu)水(shui)充(chong)沛,晝夜溫(wen)差大,有利于臍橙的(de)生長(chang)發育及(ji)果實(shi)外觀和內在(zai)優良品質的(de)形成。涼(liang)山(shan)雷波(bo)臍橙分(fen)布(bu)在(zai)金沙江(jiang)流域(yu)下(xia)(xia)游(you)1200米(mi)以(yi)下(xia)(xia)、上游(you)1350米(mi)以(yi)下(xia)(xia),安(an)寧河(he)(he)、雅礱江(jiang)流域(yu)1300m以(yi)下(xia)(xia)的(de)干(gan)熱(re)(re)(re)河(he)(he)谷地區(qu),屬(shu)(shu)南(nan)亞熱(re)(re)(re)帶(dai)(dai)氣(qi)(qi)(qi)候,這一最佳適(shi)宜區(qu)呈帶(dai)(dai)狀分(fen)布(bu)于金沙江(jiang)、安(an)寧河(he)(he)、雅礱江(jiang)及(ji)其支流兩岸。
(4)人文歷(li)史(shi)情況 涼(liang)(liang)山(shan)彝(yi)族(zu)(zu)自(zi)治州有(you)彝(yi)、漢、蒙、藏、回等14個世(shi)居(ju)民(min)族(zu)(zu),總人口(kou)448.4萬(wan)人,其(qi)中彝(yi)族(zu)(zu)208.29萬(wan)人,占總人口(kou)的(de)(de)(de)46.45%,是(shi)全國(guo)(guo)最大的(de)(de)(de)彝(yi)族(zu)(zu)聚(ju)居(ju)區(qu)(qu)。涼(liang)(liang)山(shan)種植(zhi)(zhi)柑橘(ju)歷(li)史(shi)悠久,早(zao)在(zai)(zai)300多年前就有(you)種植(zhi)(zhi)記載。清朝康熙四十三(san)年(1704年),阿卓十三(san)世(shi)孫楊喇哇(wa)投誠,被朝廷授予(yu)世(shi)襲(xi)“雷(lei)波(bo)(bo)(bo)千萬(wan)貫正長官(guan)司”,彝(yi)民(min)眾紛紛傾(qing)其(qi)所(suo)有(you)敬(jing)獻。金(jin)(jin)(jin)沙江邊(bian)朱姓兄(xiong)弟兩(liang)戶人家(jia)無牛羊等牲畜上貢,以(yi)(yi)所(suo)居(ju)巖(yan)洞(dong)前野(ye)生(sheng)(sheng)柑橘(ju)樹上狀(zhuang)如耳(er)墜(zhui)瑪瑙的(de)(de)(de)果(guo)實(shi)送呈(cheng),私下以(yi)(yi)為會受到(dao)責罰,不(bu)(bu)料新授之長官(guan)司認為“紅橘(ju)賀(he)喜(xi)”,吉(ji)祥(xiang)高兆,非(fei)但沒有(you)怪罪,反以(yi)(yi)厚于他人三(san)倍之美酒相待,歸家(jia)之后,朱姓兄(xiong)弟十分留意(yi)柑橘(ju)樹的(de)(de)(de)保(bao)護,到(dao)現(xian)在(zai)(zai)涼(liang)(liang)山(shan)彝(yi)族(zu)(zu)人民(min)都保(bao)持著用(yong)“紅橘(ju)賀(he)喜(xi)”和(he)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)拜年的(de)(de)(de)傳統(tong)。《雷(lei)波(bo)(bo)(bo)縣志》記載:雷(lei)波(bo)(bo)(bo)縣順河鄉至今生(sheng)(sheng)長著一株迄今已有(you)300多年的(de)(de)(de)甜橙(cheng)樹,見證了涼(liang)(liang)山(shan)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)里(li)程。 涼(liang)(liang)山(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)在(zai)(zai)原(yuan)有(you)的(de)(de)(de)柑橘(ju)樹上進(jin)行(xing)高接(jie)換種而來,經過十多年的(de)(de)(de)選擇和(he)種植(zhi)(zhi)推廣(guang),有(you)廣(guang)泛的(de)(de)(de)群眾基(ji)礎,農戶積累了豐(feng)富的(de)(de)(de)種植(zhi)(zhi)經驗。從會理縣到(dao)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)縣的(de)(de)(de)千里(li)金(jin)(jin)(jin)沙江干熱河谷區(qu)(qu)域以(yi)(yi)及(ji)安寧(ning)河、雅礱江流域光(guang)、熱、水、土(tu)資源十分豐(feng)富,這里(li)既無嚴重的(de)(de)(de)檢疫性病、蟲害影響,也無冬季低(di)溫凍害的(de)(de)(de)制約,是(shi)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)優質(zhi)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)的(de)(de)(de)最佳(jia)區(qu)(qu)域。 涼(liang)(liang)山(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)外形(xing)美觀、色澤鮮艷、果(guo)大、皮薄光(guang)滑、肉嫩化渣(zha)、汁多濃甜、芳香濃郁(yu),其(qi)最突出的(de)(de)(de)是(shi)果(guo)色橙(cheng)紅、固酸比(bi)極高,非(fei)常適合中國(guo)(guo)人的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)。曾先后榮獲國(guo)(guo)家(jia)、省優質(zhi)果(guo)評比(bi)金(jin)(jin)(jin)獎,西博(bo)(bo)會、農博(bo)(bo)會、展(zhan)(zhan)銷會金(jin)(jin)(jin)獎和(he)名牌產(chan)品(pin)。雷(lei)波(bo)(bo)(bo)縣被授予(yu)“中國(guo)(guo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)第一縣”稱(cheng)號和(he)國(guo)(guo)家(jia)無公害農產(chan)品(pin)基(ji)地(di)。 涼(liang)(liang)山(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)產(chan)品(pin)一直供不(bu)(bu)應求(qiu),價(jia)格長期居(ju)高不(bu)(bu)下,目前投產(chan)的(de)(de)(de)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)產(chan)量僅(jin)能滿(man)足樣品(pin)、禮品(pin)及(ji)單位福利(li)果(guo)需求(qiu),2008年最高售價(jia)達到(dao)18元(yuan)(yuan)/公斤,平(ping)均售價(jia)8元(yuan)(yuan)/公斤。市場的(de)(de)(de)需求(qiu)就是(shi)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)動力,涼(liang)(liang)山(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)開發(fa)(fa)潛力巨大。 涼(liang)(liang)山(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)在(zai)(zai)建(jian)設(she)上相對(dui)集(ji)中,規(gui)模開發(fa)(fa)。采取良繁優先,新建(jian)與改造同步(bu),基(ji)地(di)與采后商品(pin)化同步(bu)的(de)(de)(de)策略,全面(mian)推進(jin)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)基(ji)地(di)規(gui)模發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)步(bu)伐(fa),使其(qi)進(jin)入盛產(chan)后臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)銷售收入達到(dao)20億元(yuan)(yuan)。在(zai)(zai)規(gui)模上總面(mian)積到(dao)達20萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),其(qi)中雷(lei)波(bo)(bo)(bo)6萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),金(jin)(jin)(jin)陽3萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)、寧(ning)南6萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),會東(dong)1.5萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),德(de)昌(chang)1.5萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),會理1萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),布(bu)拖1萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),并(bing)在(zai)(zai)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)、寧(ning)南兩(liang)縣建(jian)設(she)采后商品(pin)化處理線2條。
三.地域范圍
涼(liang)山(shan)州(zhou)位于(yu)四川省西南(nan)部(bu)橫斷(duan)山(shan)區東(dong)北(bei)部(bu),青(qing)藏高原(yuan)(yuan)東(dong)南(nan)緣(yuan),界于(yu)四川盆地(di)與云南(nan)省中部(bu)高原(yuan)(yuan)之(zhi)間。地(di)理位置為東(dong)經101°52′-103°52′,北(bei)緯(wei)26°05′-28°32′。南(nan)北(bei)長370公(gong)里,東(dong)西寬360公(gong)里,全州(zhou)幅員面(mian)積6.04萬(wan)平(ping)方(fang)公(gong)里,占四川省的12.5%。 涼(liang)山(shan)雷(lei)波臍橙保護范圍為涼(liang)山(shan)州(zhou)雷(lei)波、金陽、寧南(nan)、會東(dong)、德昌、會理、布拖等七縣共計79個鄉鎮,236個村(cun),幅員面(mian)積5839平(ping)方(fang)公(gong)里。保護面(mian)積13333公(gong)頃,產量20萬(wan)噸。
四(si).產品品質特性(xing)特征
(1)外(wai)在感官特征:涼山(shan)雷波臍橙果(guo)(guo)實橢圓(yuan)或(huo)圓(yuan)形,果(guo)(guo)色橙紅,果(guo)(guo)面(mian)光潔美觀,油胞細(xi)膩,果(guo)(guo)皮薄(bo),肉細(xi)嫩(nen)化渣,汁多濃甜,芳香(xiang)濃郁。
(2)內在品質指(zhi)標(biao):涼山雷波臍(qi)橙(cheng)固形物(wu)含量11.5%以(yi)上(shang)(shang),總(zong)糖9%以(yi)上(shang)(shang),維生素(su)C 50mg/100g以(yi)上(shang)(shang),總(zong)酸(suan)0.50%以(yi)下。