蔡(cai)甸蓮(lian)藕(ou)(ou),湖北省武漢市蔡(cai)甸區特產,具有(you)獨特品質,不僅蓮(lian)藕(ou)(ou)外觀通長肥(fei)碩、質細白嫩、藕(ou)(ou)絲綿長,而且口(kou)味香(xiang)甜、生(sheng)脆少渣、極富營養,藥(yao)用食補(bu)兩宜(yi)。
種植條件
蔡甸(dian)(dian)城關建鎮(zhen)(zhen)于晉(jin),蓮花湖(hu)環抱古(gu)鎮(zhen)(zhen),湖(hu)水(shui)清澈,湖(hu)泥肥(fei)沃,由于漢江(jiang)多次改道,洪水(shui)泛(fan)濫,礦物質淤積(ji),為蔡甸(dian)(dian)蓮藕(ou)的生長提(ti)供了物質基礎(chu)。
種植歷史
蔡(cai)甸(dian)植藕(ou)歷史悠久。隋(sui)唐時期,作為栽培的蓮藕(ou)在蔡(cai)甸(dian)傳播(bo)引種(zhong),開始(shi)人(ren)工栽培,良種(zhong)沃土相得益彰,越(yue)長越(yue)好,宋代開始(shi)聞名京(jing)都(dou),蔡(cai)甸(dian)蓮花湖(hu)蓮藕(ou)年(nian)(nian)年(nian)(nian)晉(jin)京(jing)朝貢,夏冬兩季,水陸兼程,定時入京(jing)。明清時代已經(jing)是大(da)面積植藕(ou)。清代詩(shi)人(ren)喬大(da)鴻在"晚渡南(nan)(nan)湖(hu)"詩(shi)中寫道"十里盡薄荷(he),迷漫失南(nan)(nan)湖(hu),人(ren)家(jia)何處(chu)邊(bian),停橈問漁叟(sou)"。
種植情況
中(zhong)華(hua)人(ren)民共和(he)國解放后(hou),特(te)別是"十(shi)五"時期,蔡(cai)甸(dian)區(qu)充分發(fa)揮本地(di)資源優勢,大(da)力實施農(nong)業結構(gou)戰略性調(diao)整(zheng),積(ji)極發(fa)展蓮(lian)藕(ou)(ou)產業,在(zai)擴規模、上(shang)科技、創品牌、拓市場等方面大(da)做藕(ou)(ou)文章,蓮(lian)藕(ou)(ou)成為具有蔡(cai)甸(dian)特(te)色(se)的(de)(de)支柱產業,形成規模化、區(qu)域化、專(zhuan)業化種植格局,蓮(lian)藕(ou)(ou)種植面積(ji)達15萬(wan)畝(mu),是中(zhong)國最(zui)大(da)的(de)(de)縣(區(qu))級蓮(lian)藕(ou)(ou)生(sheng)產基地(di)。植藕(ou)(ou)農(nong)戶達2.98萬(wan)戶,面積(ji)在(zai)1000畝(mu)以上(shang)的(de)(de)專(zhuan)業村(cun)有85個,50畝(mu)以上(shang)專(zhuan)業戶有268個。2006年蓮(lian)藕(ou)(ou)總(zong)產量20.4萬(wan)噸,總(zong)產值3.6億(yi)(yi)元,占(zhan)全區(qu)農(nong)業總(zong)產值的(de)(de)18%,總(zong)收入(ru)2.34億(yi)(yi)元。
伴隨科技
水平提(ti)高,蔡(cai)(cai)甸蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)(shu)(shu)取得重大突破,形成了(le)試驗、示范、推廣(guang)、生(sheng)產(chan)、教學(xue)、科(ke)研(yan)"一條龍"的完整技(ji)術(shu)(shu)(shu)體系。以蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)科(ke)研(yan)所為基地,引進(jin)篩選出蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)、籽蓮(lian)(lian)、觀賞蓮(lian)(lian)品(pin)(pin)種達77個(ge),建立了(le)100畝的品(pin)(pin)種比較園,5000畝的種苗(miao)繁育基地,年可(ke)提(ti)供優質蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)種苗(miao)750萬(wan)公斤。首創(chuang)了(le)大棚(peng)保溫栽培(pei)技(ji)術(shu)(shu)(shu)、雙(shuang)季藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)栽培(pei)技(ji)術(shu)(shu)(shu)。蔡(cai)(cai)甸區(qu)還(huan)承擔實施了(le)國(guo)家農業(ye)(ye)豐收計劃項目(mu)(獲農業(ye)(ye)部三等(deng)獎)和國(guo)家農業(ye)(ye)標準化示范區(qu)無公害蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)標準化示范區(qu)項目(mu),藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)稻、菜藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)稻、藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)荸薺、雙(shuang)茬藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)、藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)田套魚(yu)等(deng)高效模式達到11.4萬(wan)畝,占蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)種植(zhi)面積的78.6%。