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黃龍(long)鱖(gui)魚是天然(ran)魚種，可謂魚類"貴(gui)族"，生(sheng)長(chang)周(zhou)期(qi)為(wei)三年，人工繁(fan)育尚未(wei)突(tu)破。外地人工繁(fan)殖鱖(gui)魚三個月就(jiu)能上(shang)市(shi)。黃龍(long)鱖(gui)魚屬于(yu)比較兇猛的(de)魚類，除(chu)了(le)粗(cu)大(da)的(de)脊骨(gu)和主(zhu)刺，沒有細刺，吃起來(lai)味美(mei)，產(chan)婦(fu)催奶(nai)奶(nai)效果(guo)特別好。黃龍(long)鱖(gui)魚只在黃龍(long)庫(ku)區生(sheng)長(chang)，天然(ran)無公害，營(ying)養價值高(gao)，難于(yu)捕捉等原因(yin)，成為(wei)產(chan)婦(fu)和幼兒的(de)最佳食品，成為(wei)高(gao)端(duan)消(xiao)費市(shi)場的(de)主(zhu)要菜肴。

生長習性

黃龍鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)生長環境要求苛刻，前幾年，因庫(ku)區上游黃姜(jiang)種(zhong)植(zhi)，鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)數量明(ming)顯減少，這兩年水(shui)里(li)(li)的(de)魚(yu)(yu)(yu)苗才逐漸多起來。村民從市場(chang)商(shang)機(ji)中(zhong)看到中(zhong)黃龍鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)的(de)潛力，村民開始從河里(li)(li)捕捉(zhuo)小(xiao)鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)放入網箱，作(zuo)為魚(yu)(yu)(yu)類"新貴"養殖，因鱖(gui)(gui)魚(yu)(yu)(yu)靠吃(chi)活(huo)魚(yu)(yu)(yu)活(huo)蝦為生，屬于無餌養殖，無污染(ran)，無公害，人工養殖效(xiao)益(yi)好(hao)。

黃龍鱖魚(yu)的歷史悠久，唐(tang)代詩人張志(zhi)和在《漁歌(ge)子》中(zhong)留存了"西塞山前白鷺飛，桃(tao)花流水鱖魚(yu)肥，青箬(ruo)笠(li)，綠蓑衣，斜風(feng)細雨不須歸(gui)。"的精美詩篇。

據(ju)民間傳說，早在清末明初時(shi)期(qi)，黃(huang)龍水(shui)域就(jiu)生長較多的鱖魚。據(ju)《鄖縣志》記(ji)載(zai)，黃(huang)龍鱖魚曾被列(lie)為敵害魚。在中國(guo)科學院水(shui)生物(wu)研究所淡水(shui)魚類標本存列(lie)室，至今保存著1953-1957年鱖魚5尾(wei)，1976-1969年斑鱖6尾(wei)，產地均(jun)為湖北丹江口(kou)漢(han)水(shui)水(shui)系(xi)。

地理標志

湖北(bei)省(sheng)十堰地區張灣(wan)區農(nong)業技術服務中心(xin)申請的國(guo)家(jia)(jia)農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)產(chan)(chan)品黃龍鱖魚，通過(guo)國(guo)家(jia)(jia)農(nong)業部(bu)評(ping)審，并頒布國(guo)家(jia)(jia)農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)證書(shu)(登記證書(shu)編(bian)號(hao)AG101143)。

1969年黃龍(long)(long)大壩建成以(yi)后，堵河(he)鱖魚(yu)經過庫區特(te)定(ding)水域(yu)自然生長，形(xing)成了(le)(le)肉(rou)味鮮美、營(ying)養(yang)豐(feng)富的黃龍(long)(long)鱖魚(yu)。因(yin)其南水北調(diao)水源地(di)特(te)定(ding)的水資源和地(di)域(yu)環境(jing)，加(jia)之厚重(zhong)的人文底蘊(yun)，為其本為名貴的魚(yu)類(lei)產品(pin)加(jia)上了(le)(le)市(shi)場發展的皇冠，使得(de)黃龍(long)(long)鱖魚(yu)在市(shi)場銷(xiao)售之初就(jiu)顯得(de)光芒四射、供不應求。