黃龍鱖(gui)(gui)魚(yu)是天(tian)然(ran)魚(yu)種,可謂魚(yu)類"貴族",生長(chang)周期為三年,人(ren)工繁(fan)育尚未突破(po)。外地(di)人(ren)工繁(fan)殖鱖(gui)(gui)魚(yu)三個月就能上市。黃龍鱖(gui)(gui)魚(yu)屬于比較兇猛(meng)的(de)(de)魚(yu)類,除(chu)了粗大(da)的(de)(de)脊骨和(he)主(zhu)刺(ci),沒有細刺(ci),吃起來味美,產婦(fu)催奶(nai)奶(nai)效果特別好。黃龍鱖(gui)(gui)魚(yu)只在黃龍庫區(qu)生長(chang),天(tian)然(ran)無公害,營養(yang)價值高,難(nan)于捕(bu)捉等(deng)原(yuan)因,成(cheng)為產婦(fu)和(he)幼兒的(de)(de)最(zui)佳食(shi)品,成(cheng)為高端消費市場的(de)(de)主(zhu)要菜(cai)肴。
生長習性
黃龍鱖(gui)魚魚生長環境要求苛刻,前幾年(nian),因(yin)庫(ku)區上(shang)游黃姜(jiang)種植,鱖(gui)魚數量明顯減少,這兩年(nian)水里的(de)魚苗才逐漸多起來。村民(min)從(cong)市場(chang)商機(ji)中(zhong)看到(dao)中(zhong)黃龍鱖(gui)魚的(de)潛力,村民(min)開始從(cong)河(he)里捕(bu)捉(zhuo)小鱖(gui)魚放入網(wang)箱,作為魚類"新貴(gui)"養殖,因(yin)鱖(gui)魚靠(kao)吃活(huo)魚活(huo)蝦(xia)為生,屬(shu)于無(wu)餌養殖,無(wu)污染,無(wu)公害,人(ren)工養殖效(xiao)益好(hao)。
黃(huang)龍鱖(gui)魚(yu)的歷史悠久,唐(tang)代詩人張志和(he)在《漁歌子》中留(liu)存了"西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖(gui)魚(yu)肥,青(qing)箬笠,綠蓑衣,斜風細(xi)雨(yu)不(bu)須歸。"的精美詩篇。
據民間傳說,早(zao)在(zai)清末(mo)明初時期,黃龍水域就生長較多的鱖魚(yu)(yu)。據《鄖縣志》記(ji)載,黃龍鱖魚(yu)(yu)曾被列為(wei)敵(di)害魚(yu)(yu)。在(zai)中國科學院水生物研(yan)究所淡水魚(yu)(yu)類標本存列室,至(zhi)今保存著1953-1957年鱖魚(yu)(yu)5尾,1976-1969年斑(ban)鱖6尾,產地均為(wei)湖北(bei)丹江口漢(han)水水系。
地理標志
湖北省(sheng)十堰地區張(zhang)灣區農業技術服務中心(xin)申請的(de)國(guo)家農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)黃(huang)龍鱖魚,通過(guo)國(guo)家農業部評審,并頒布國(guo)家農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)證(zheng)書(登(deng)記證(zheng)書編號AG101143)。
1969年黃(huang)龍(long)大壩建成以(yi)后,堵河鱖魚經過庫區特定(ding)水(shui)域自然生長(chang),形成了(le)肉(rou)味(wei)鮮美、營(ying)養豐(feng)富的黃(huang)龍(long)鱖魚。因其(qi)南水(shui)北調水(shui)源(yuan)地特定(ding)的水(shui)資源(yuan)和地域環境,加(jia)之(zhi)厚重的人文底(di)蘊(yun),為(wei)其(qi)本(ben)為(wei)名(ming)貴的魚類產品加(jia)上(shang)了(le)市場(chang)發展的皇冠,使得黃(huang)龍(long)鱖魚在市場(chang)銷售之(zhi)初(chu)就顯得光芒四(si)射(she)、供不應求。