磨坪(ping)貢茶是湖北襄(xiang)陽市南漳的特產。
“磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)(cha)”因(yin)產于南漳縣李廟鎮(zhen)磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)村而得名,史(shi)稱(cheng)(cheng)(cheng)“磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)茶(cha)(cha)”,也稱(cheng)(cheng)(cheng)“磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)茶(cha)(cha)”,俗(su)稱(cheng)(cheng)(cheng)“磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)寺(si)貢茶(cha)(cha)”,如今通稱(cheng)(cheng)(cheng)“磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)(cha)”(注冊商標),歷史(shi)悠(you)久,品(pin)質(zhi)超(chao)群,古代就以(yi)“味芳美”而著稱(cheng)(cheng)(cheng),備受封(feng)建朝廷的青睞。“磨(mo)(mo)坪(ping)(ping)貢茶(cha)(cha)”系列產品(pin)現已獲(huo)得國家級多項大獎(jiang),名聲大振(zhen)。
磨(mo)坪(ping)(ping)(ping)(ping)貢茶種(zhong)植在湖北省南(nan)(nan)漳縣(xian)轄的李廟鎮(zhen)磨(mo)坪(ping)(ping)(ping)(ping)寺(si)(si)、全(quan)家灣、劉坪(ping)(ping)(ping)(ping)三個(ge)村。磨(mo)坪(ping)(ping)(ping)(ping)貢茶:條(tiao)索緊細碩壯(zhuang)挺直,色澤翠綠,白毫顯露(lu);湯色嫩黃,清澈明亮,葉底嫩綠整齊(qi)一(yi)致;滋味濃厚(hou),鮮爽耐泡(pao),帶有栗香味。磨(mo)坪(ping)(ping)(ping)(ping)貢茶“因(yin)產(chan)(chan)于(yu)湖北省南(nan)(nan)漳縣(xian)李廟鎮(zhen)磨(mo)坪(ping)(ping)(ping)(ping)寺(si)(si)村而(er)得名。據史料記載,磨(mo)坪(ping)(ping)(ping)(ping)寺(si)(si)一(yi)帶自(zi)古就是風水(shui)寶地,山(shan)清水(shui)秀(xiu),景色怡人(ren),物產(chan)(chan)豐富(fu),素有“小(xiao)桃源(yuan)”之美譽。據同治版(ban)《南(nan)(nan)漳縣(xian)志》(疆域篇)記載:“磨(mo)坪(ping)(ping)(ping)(ping)寺(si)(si),原(yuan)名相國寺(si)(si),創于(yu)唐中宗時,巖石幽雅,四周拱(gong)秀(xiu),產(chan)(chan)茶,名磨(mo)坪(ping)(ping)(ping)(ping)茶,為時所珍(zhen),惜(xi)其不(bu)廣…….”;民國版(ban)《南(nan)(nan)漳縣(xian)志》(宗教篇)記載:“磨(mo)坪(ping)(ping)(ping)(ping)寺(si)(si)在縣(xian)西北六(liu)十里唐景龍(long)中建原(yuan)名相國寺(si)(si)后(hou)改,寺(si)(si)旁有茶樹十數株,味芳(fang)美”。常(chang)年種(zhong)植面積0.13萬(wan)畝,產(chan)(chan)量33噸,產(chan)(chan)值2112萬(wan)元,產(chan)(chan)品暢銷河南(nan)(nan)、陜西、武漢、襄陽、廣州等10多個(ge)大中城市。
地域范圍
磨坪(ping)貢(gong)茶產(chan)地范(fan)圍為(wei):湖(hu)北省(sheng)南(nan)漳縣所轄的(de)李(li)廟鎮磨坪(ping)寺、全(quan)家灣、劉坪(ping)三個村,生(sheng)產(chan)種植面積86.7公頃,年產(chan)磨坪(ping)貢(gong)茶33噸;其地理位(wei)置位(wei)于:東經(jing)111°29′00″至111°46′00″,北緯31°43′00″—32°00′00″之間。
產品品質特性特征
1、外在感官特征:磨坪貢茶外形條索緊細碩(shuo)壯挺直,色(se)澤(ze)翠綠(lv)(lv),白毫顯露;湯(tang)色(se)嫩黃,清澈明(ming)亮,葉底(di)嫩綠(lv)(lv)整(zheng)齊一致;滋味濃厚(hou),鮮爽耐(nai)泡,帶(dai)有栗香味;為茶種上品。
2、內存(cun)品(pin)質指標:磨坪貢(gong)茶(cha)內含物(wu)豐富,茶(cha)多酚≥15%;水侵出物(wu)≥36%;總灰分≤6.0%;粗纖維≤10.0mg/kg;水分≤6.0mg/kg。
3、質量(liang)安全要求:磨坪貢茶(cha)產地環境(jing)、產品質量(liang)執(zhi)行《綠色(se)食品茶(cha)葉(xie)》NY∕T288-2012。