一.產品介紹
鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥花(hua)(hua)(hua)(hua)生生長在鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥市(shi)(shi)漢江兩岸的(de)胡集(ji)、雙河(he)、豐(feng)樂、舊口(kou)等(deng)18個(ge)鄉鎮、街辦、管理(li)區。鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥花(hua)(hua)(hua)(hua)生屬珍珠豆型小(xiao)花(hua)(hua)(hua)(hua)生, 莢果為繭形,殼薄整齊, 雙仁果,籽仁桃形,粉紅色(se),生食鮮脆,香(xiang)味濃郁。富含粗蛋(dan)白質、粗脂肪含量、亞油(you)酸,營養價值(zhi)比雞蛋(dan)、牛奶還高(gao),經(jing)常(chang)食用可降(jiang)低血壓和膽固醇。鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥有(you)順口(kou)溜云:“常(chang)吃鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥花(hua)(hua)(hua)(hua)生能養生,吃了鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥花(hua)(hua)(hua)(hua)生不(bu)想(xiang)葷。”鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥花(hua)(hua)(hua)(hua)生的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)有(you)上(shang)千年的(de)歷(li)史(shi),1949年,全縣的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)就達到2.54萬(wan)(wan)畝,規模種(zhong)(zhong)植(zhi)始于20世(shi)紀50年代,2002年全市(shi)(shi)花(hua)(hua)(hua)(hua)生種(zhong)(zhong)植(zhi)達到歷(li)史(shi)最高(gao)的(de)21.3萬(wan)(wan)畝。目(mu)前,常(chang)年種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)12萬(wan)(wan)畝,每年可生產優質花(hua)(hua)(hua)(hua)生4.2萬(wan)(wan)噸,產值(zhi)過4億元。產品遠銷(xiao)北京(jing)、廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、江西(xi)、福建(jian)、湖南(nan)、上(shang)海、武漢等(deng)省、市(shi)(shi), 供(gong)不(bu)應求。
二(er).自然生態環境和(he)人文(wen)歷(li)史因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情況:鐘祥市土(tu)(tu)壤(rang)共有(you)6個土(tu)(tu)類,大體可分(fen)為黃棕壤(rang)土(tu)(tu)、灰油沙土(tu)(tu)、砂壤(rang)土(tu)(tu),自然肥(fei)力和熟化程度(du)均較高,結構(gou)(gou)(gou)疏松,透氣性較好。耐(nai)旱性強,供肥(fei)性良好。土(tu)(tu)壤(rang)pH值在6.8-7.5之間。土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力狀況中(zhong)上等,有(you)機(ji)質(zhi)平均含量(liang)為25.7g/kg,變化范圍為14.2-48.0g/kg。74.7%的面積含量(liang)在20.0-40.0g/kg 之間。漢(han)(han)(han)江兩岸地質(zhi)結構(gou)(gou)(gou)屬(shu)于漢(han)(han)(han)江沉(chen)降(jiang)(jiang)帶(dai),系(xi)新華夏構(gou)(gou)(gou)造體系(xi)第二沉(chen)降(jiang)(jiang)帶(dai)的一部分(fen),屬(shu)第四系(xi)地層,由漢(han)(han)(han)水的近代沉(chen)積物構(gou)(gou)(gou)成。
2、水文(wen)情況:鐘祥(xiang)市(shi)境內水資源(yuan)(yuan)豐富,主要河(he)流有漢江、蠻河(he)等(deng)大小河(he)流23條,總(zong)長704.61千米,分為10條水系,均分布在漢江兩岸(an).大小湖泊35處(chu)(chu),還有中小型(xing)水庫85座(zuo),堰塘586座(zuo),地(di)下水井1096處(chu)(chu),溝(gou)渠配套設施齊全,總(zong)蓄水量6828.1萬立(li)方米。全市(shi)內地(di)下水資源(yuan)(yuan)豐富,地(di)下水平均徑流深為282毫米,年平均徑流量為12.48 億立(li)方米。地(di)下水距地(di)表面3-8米。鐘祥(xiang)市(shi)境內水質(zhi)良好,漢江兩岸(an)沿途沒有工(gong)礦企業污染(ran)源(yuan)(yuan),水質(zhi)清(qing)澈、純凈,是(shi)理想(xiang)的鐘祥(xiang)花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)用水。
3、氣(qi)(qi)候情況(kuang):鐘(zhong)(zhong)祥市(shi)屬于北亞熱(re)帶(dai)季風氣(qi)(qi)候。具有四季分明,光能(neng)充(chong)(chong)裕(yu),熱(re)量(liang)豐富(fu),雨(yu)量(liang)適中,雨(yu)熱(re)同季的特點(dian)。年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫15.9℃,最(zui)(zui)冷月(yue)為(wei)1月(yue),平均(jun)氣(qi)(qi)溫3℃,最(zui)(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫為(wei)-15.3℃,最(zui)(zui)熱(re)月(yue)為(wei)7月(yue),平均(jun)氣(qi)(qi)溫27.8℃,最(zui)(zui)高氣(qi)(qi)溫39.7℃,年(nian)均(jun)無(wu)霜期262天(tian),初霜日(ri)一般在11月(yue)20日(ri)左右,終(zhong)霜日(ri)一般在3月(yue)4日(ri)前后;年(nian)平均(jun)降雨(yu)量(liang)961.6mm,年(nian)總(zong)(zong)降水量(liang)7500萬(wan)立方米(mi)。年(nian)平均(jun)日(ri)照(zhao)時數在1930.8-2114.3小時之間,太陽輻射年(nian)總(zong)(zong)量(liang)112千(qian)卡/平方厘米(mi)。全(quan)年(nian)盛行西(xi)北風和(he)南風,年(nian)平均(jun)風速為(wei)4.3m/s。鐘(zhong)(zhong)祥市(shi)作物生長季節(jie)日(ri)照(zhao)充(chong)(chong)沛,雨(yu)量(liang)適中,熱(re)量(liang)條件可滿足鐘(zhong)(zhong)祥市(shi)鐘(zhong)(zhong)祥花生生長。
三.地域范圍
鐘祥市(shi)(shi)鐘祥花(hua)生(sheng)產(chan)于鐘祥市(shi)(shi)洋梓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長壽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂(le)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、胡集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磷礦鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、文集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、冷(leng)水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)牌(pai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柴(chai)湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、舊口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長灘(tan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、客店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九里回族(zu)鄉(xiang)、郢中街(jie)辦(ban)、官莊(zhuang)湖管理(li)區(qu)等18個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、街(jie)辦(ban)、管理(li)區(qu)。鐘祥市(shi)(shi)位于湖北省(sheng)中部,漢江中游,江漢平原北端,江漢平原與(yu)鄂北崗地(di)的過渡帶。版圖面(mian)積(ji)(ji)4488平方公里。地(di)理(li)坐標為(wei)東經112°07′-113°00′,北緯(wei)30°42′-31°36′之間(jian)。全市(shi)(shi)地(di)貌分為(wei)丘陵、平原、山區(qu),三者(zhe)所占比例為(wei)5:3:2,海拔高(gao)度32.5-1051米(mi)。東與(yu)京山縣相(xiang)連、南與(yu)天門市(shi)(shi)、沙洋縣接壤,西與(yu)荊門市(shi)(shi)毗鄰,北與(yu)宜城(cheng)市(shi)(shi)和隨洲市(shi)(shi)交(jiao)界。鐘祥花(hua)生(sheng)常年(nian)種植面(mian)積(ji)(ji)12萬(wan)畝,每年(nian)可生(sheng)產(chan)優質花(hua)生(sheng)4.2萬(wan)噸(dun)。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感(gan)官特征:鐘(zhong)祥花(hua)生屬珍(zhen)珠豆型小花(hua)生, 莢果(guo)為繭(jian)形(xing), 果(guo)嘴(zui)鈍,網紋細深;飽果(guo)率(lv)高,殼薄整齊, 雙仁(ren)果(guo),百果(guo)重160-185g;籽仁(ren)桃形(xing),粉紅(hong)色,百仁(ren)重65-85g;生食鮮脆,炒熟(shu)香味濃(nong)郁。
2、內在品(pin)質(zhi)指標:鐘祥花生營養豐富,品(pin)質(zhi)獨特,口(kou)感酥(su)脆,香味濃(nong)郁持久,亞油酸(占總脂(zhi)肪(fang))含(han)量(liang)≥30.0%,粗蛋白質(zhi)含(han)量(liang)≥25.0%,粗脂(zhi)肪(fang)≥45.0%。出油率高。經(jing)常(chang)吃(chi)可降低血壓和膽固醇。深(shen)受消費者喜愛。 3、安全要求:鐘祥花生執(zhi)行《綠(lv)色食品(pin)花生及制品(pin)》(NY/T420-2009)標準(zhun)。