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簡介

“肖港小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)”是(shi)湖(hu)北省(sheng)孝(xiao)感市孝(xiao)南區肖港鎮特產蔬菜。肖港小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)葉嫩、蔥(cong)(cong)白(bai)長，最主要的質(zhi)量特征就是(shi)香(xiang)(xiang)味(wei)濃(nong)厚。由(you)澴河沖積形成(cheng)的潮沙土(tu)(tu)和(he)原地(di)表的黃(huang)壤土(tu)(tu)結合形成(cheng)的獨(du)特土(tu)(tu)質(zhi)使肖港小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)具備了這樣的品質(zhi)獨(du)特性。除食用(yong)外，該(gai)產品還(huan)具有較好(hao)的藥用(yong)價值。

經濟價值

據介(jie)紹，肖(xiao)港小香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)的(de)葉、蔥(cong)(cong)白、鱗莖、須根都能(neng)食用，其食用率在95%以上。肖(xiao)港小香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)比(bi)一(yi)般的(de)細香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)具(ju)有更加濃郁的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，除做調(diao)味(wei)料(liao)、蔬菜外，還能(neng)做配料(liao)，生產多種蔥(cong)(cong)油、蔥(cong)(cong)花等副食品。是該地區農村的(de)經濟(ji)收入來源(yuan)。

肖港鎮位(wei)于江漢平(ping)原北端，是(shi)小(xiao)(xiao)香(xiang)蔥種植(zhi)在(zai)全國最北的地區，生長(chang)周(zhou)期(qi)相(xiang)對南方長(chang)，又兼有北方的寒冷(leng)，因此肖港小(xiao)(xiao)香(xiang)蔥微辛辣，香(xiang)味濃，口感(gan)好。

藥用價值

由于(yu)小香蔥(cong)營養成分多且(qie)含量高，其藥(yao)用功能也早已被人們所重(zhong)視。明(ming)代李(li)時珍著述(shu)的(de)《本草綱(gang)目》、《本草正義》和《重(zhong)慶草藥(yao)》等中草藥(yao)書中都(dou)對小香蔥(cong)的(de)藥(yao)用功能有所記載。藥(yao)理(li)研(yan)究還表明(ming)：小香蔥(cong)的(de)蔥(cong)白(bai)有發熱(re)解汗(han)的(de)功效，可(ke)健胃、利尿、祛痰。有科學家研(yan)究發現，經(jing)常食用小香蔥(cong)可(ke)以改(gai)善血壓、擴充(chong)血管，對心腦(nao)血管疾病、前列腺癌具有一定的(de)預防作用。

種植歷史

肖港(gang)種植小(xiao)(xiao)香蔥的(de)(de)(de)歷(li)史可以追(zhui)溯到明朝。據《孝感(gan)地方(fang)志》記載，1368年（明洪武(wu)(wu)元年），朱元璋為(wei)了長治久安(an)，采取了一系列發展農業生(sheng)產的(de)(de)(de)措施(shi)，其中之一就(jiu)是向江北移民，開(kai)墾荒地。江漢(han)平原孝感(gan)一帶的(de)(de)(de)居民，多是從江西(xi)麻城遷(qian)移而來。據說(shuo)，小(xiao)(xiao)香蔥就(jiu)是此時(shi)隨著人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)大遷(qian)移由江南傳入孝感(gan)，從此落地生(sheng)根。另據《孝感(gan)縣(xian)志》載，三汊港(gang)集鎮（肖港(gang)鎮）建鎮已(yi)有300多年歷(li)史，至清末已(yi)形(xing)成800多人(ren)(ren)居住的(de)(de)(de)集鎮，各類工商(shang)業戶(hu)156戶(hu)，其中從事小(xiao)(xiao)香蔥交易的(de)(de)(de)就(jiu)有19戶(hu)，從業人(ren)(ren)員(yuan)近80人(ren)(ren)，是當(dang)時(shi)遠近聞(wen)名的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)香蔥集散(san)地。1953年，武(wu)(wu)漢(han)市合作社(she)聯社(she)與肖港(gang)區簽訂了小(xiao)(xiao)香蔥代購合同。自此，肖港(gang)成了武(wu)(wu)漢(han)市民的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)香蔥生(sheng)產基(ji)地。

產業發展

到20、21世紀，小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)已(yi)(yi)經成(cheng)了(le)(le)肖(xiao)港(gang)(gang)的(de)大(da)(da)(da)產(chan)(chan)業。2009年(nian)，在肖(xiao)港(gang)(gang)鎮(zhen)1700多公(gong)頃的(de)蔬菜種植(zhi)(zhi)面(mian)(mian)積(ji)中(zhong)，小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)種植(zhi)(zhi)面(mian)(mian)積(ji)已(yi)(yi)達(da)1072公(gong)頃，輻射全(quan)(quan)鎮(zhen)45個行(xing)政村。湖北省和(he)(he)孝感市(shi)(shi)分別制定了(le)(le)《肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)》地方標(biao)準和(he)(he)《肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術規程》，全(quan)(quan)部實(shi)行(xing)標(biao)準化種植(zhi)(zhi)，使用有機肥、地下水，傳統(tong)(tong)手工栽培采(cai)收整理(li)(li)，既(ji)保(bao)證了(le)(le)肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)良好的(de)外觀，又保(bao)證了(le)(le)產(chan)(chan)品的(de)優良品質(zhi)。肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)身價倍(bei)增，遠銷(xiao)、俏銷(xiao)北京、武(wu)漢、上(shang)海、長(chang)沙(sha)等全(quan)(quan)國(guo)20多個大(da)(da)(da)中(zhong)城市(shi)(shi)，當地還成(cheng)立了(le)(le)孝感市(shi)(shi)萬里小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)專業合(he)作社(she)，統(tong)(tong)一了(le)(le)技(ji)術操作規程、質(zhi)量(liang)管理(li)(li)體系和(he)(he)生(sheng)產(chan)(chan)資(zi)料(liao)供應，極大(da)(da)(da)地提高了(le)(le)產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)，擴大(da)(da)(da)了(le)(le)生(sheng)產(chan)(chan)規模(mo)。2009年(nian)，肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)已(yi)(yi)占據武(wu)漢小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)市(shi)(shi)場70%以上(shang)的(de)份額，在全(quan)(quan)國(guo)20余個大(da)(da)(da)中(zhong)城市(shi)(shi)建立了(le)(le)47個銷(xiao)售(shou)網(wang)點，全(quan)(quan)鎮(zhen)銷(xiao)售(shou)專業戶(hu)達(da)70余戶(hu)，從事(shi)收集、銷(xiao)售(shou)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)的(de)人員達(da)400多人。